열풍로스팅 조건에 따른 현미율무의 품질 변화 - koreascholar

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열풍로스팅 조건에 따른 현미율무의 품질 변화

서재순, 이대형, 이용선

언어KOR
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학술대회 및 심포지엄

2020 (사)한국산업식품공학회 춘계 학술대회 (2020.08)
p.39

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

서재순(경기도농업기술원)
이대형(경기도농업기술원)
이용선(경기도농업기술원)

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