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제조방법에 따른 식품첨가물 이산화규소 나노물질의 In Vitro 위장관 소화 모델에서의 용해도 및 In Vivo 흡수율 연구

유나경, 최수진
  • 언어KOR
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학술대회 및 심포지엄
2020 (사)한국산업식품공학회 춘계 학술대회 (2020.08)
p.42
한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
저자
  • 유나경(서울여자대학교 식품응용시스템학부 식품공학과 식품나노독성연구실)
  • 최수진(서울여자대학교 식품응용시스템학부 식품공학과 식품나노독성연구실)
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유나경, 최수진. (2020). 제조방법에 따른 식품첨가물 이산화규소 나노물질의 In Vitro 위장관 소화 모델에서의 용해도 및 In Vivo 흡수율 연구. 2020 (사)한국산업식품공학회 춘계 학술대회, 42-42.

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