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주사전자현미경과 객체기반 자동 이미지분석을 이용한 식품 표면의 미세먼지 정량법 확립

  • 언어KOR
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한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
저자
  • 박선영(중앙대학교 생명공학대학 식품생명공학과)
  • 방봉준(중앙대학교 생명공학대학 식품생명공학과)
  • 이영걸(중앙대학교 생명공학대학 식품생명공학과)
  • 정동화(서울대학교 국제농업기술대학원 바이오식품산업전공/서울대학교 그린바이오 과학기술연구원 식품산업화연구소)
  • 이동언(중앙대학교 생명공학대학 식품생명공학과)