조생종 추석용 품종을 육성하기 위해서 2000년 ‘서촌조생’ 에 ‘조홍시’을 교배하여 얻은 실생묘를 전라남도 영암군 소재 배연구소 교배육성 포장에 식재하였고, 그 중에서 과실 특성이 우수한 00-15-87계통을 1차 선발하여 정밀 검토한 결과, 연차간 변이가 적고 제반 특성이 우수하여 최종 선발하여 ‘추연’으로 명명하였다. ‘추연’의 숙기는 9월 20일경으로 조생종이며, 평균 과중은 180 g이고, 당도는 16.0 oBx이었으며, 과즙이 많고, 과육이 아삭하여 식미가 우수하였다. ‘추연’의 과형은 편원형이고 과피색은 오렌지색으로 외관이 수려하고, 과정부 열과, 과피미세균열 등 생리장해가 발생하지 않아 재배 관리가 쉽다(등록번호: 제7074호).
A new persimmon (Diospyros kaki L. Thunb.) cultivar, ‘Chuyeon’, which was developed by crossing ‘Nishimurawase’ and ‘Johongsi’ in 2000, followed by first selection of ‘00-15-87’ with good fruit characteristics in 2008 and final selection in in 2011. Mature fruits of ‘Chuyeon’ can be harvested around September 20 in Yeoung-am province. The cultivar has a small fruit size of 180 g on average and high soluble solids of about 16.0 oBx. The flesh tastes was good with crispy texture and rich juice. Its fruit shape is round oblate when we looked at it from the side and the fruit skin color is orange. The physiological disorder such as cracking or skin fine cracking rarely occurs on the surface of fruits.