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Enhancing Household Food and Income Security Through Improved Indigenous Poultry Production: An Evidence From Kenya KCI 등재

개량 토종닭 생산을 통한 식량안보와 소득 증대 -케냐의 사례 연구 -

  • 언어ENG
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/408453
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한국국제농업개발학회지 (The Journal of the Korean Society of International Agriculture)
한국국제농업개발학회 (The Korean Society Of International Agriculture)
초록

토종닭의 중요성은 대부분의 농업인 단체에서 자원이 부족한 농업인들을 위한 중요한 사업으로 인식되면서 수년에 걸쳐 증가하고 있다. 그러나 이러한 사업은 낮은 수익률과 비경제적인 문제에 직면 해 있다. 케냐 농축산 연구기구(KALRO) 의 이전 기구이었던 케냐 케냐농업연구기구(KARI)는 토종 닭의 생산성 향상을위한 연구에 앞장서 왔다. KARI의 개량 닭 사양관리 기술은 생산성 저하 문제를 줄이기 위한 연구를 수행 하였다. KALRO는 KOPIA 프로젝트를 통해 지난 5년 동안 Machakos와 Kiambu County의 두 모델 마을에서 기술 이전을 추진 하였다. 본 연구는 KARI의 개량 닭이 식량과 가구 소득에 미치는 영향을 평가하기 위해 수행되었다. 두 카운티 모두 입식률이 2008년 2%에서 증가했으며, 2016년 Machakos County의 시범마을 참여 농업인의 59%와 Kiambu 에서 39%가 입식 한 최고치를 기록하였다. 그러나 병아리 입식은 2017년에 감소하다 다시 2018년에 증가하기 시작하였다. 두 카운티에서 2018 년에 판매 된 계란의 수는 Kiambu카운티에 서 230% 증가하였고, Machakos카운티 시범마을에서는 한 달에 가장 높은 963% 증가를 기록하면서 크게 증가하였다. 이는 주로 연간 180~250개의 알을 낳는 KALRO 개량 닭의 도입에 기인하였다. 이것은 계란 생산과 판매로 식량 및 가구 소득 증가로 이어졌습니다. 이 결과는 KARI 개량 닭이 가정의 식량과 소득 안정에 긍정적인 영향을 미쳤음을 보여주었다.

Over the years, the importance of indigenous chicken has increased, with most organizations recognizing it as a vital industry for resource-poor farmers. However, the industry has experienced several problems due to poor and uneconomical returns. The Kenya Agricultural and Livestock Research Organization (KALRO), former Kenya Agricultural Research Institute (KARI), has been on the forefront of research in order to improve productivity of indigenous chicken. The KARI improved chicken technology has been promoted in wide agro-ecologies to curb the problem of poor productivity. KALRO, through the Korean Program for International Cooperation in Agricultural Technology (KOPIA) project, has been using this technology in two model villages namely Machakos and Kiambu for the past five years. This study was carried out to evaluate the impact of KARI improved chicken technology on food and household income. It is reported that 59% Machakos and 39% Kiambu farmers adopted this technology which as a result increased the adoption rate from 2% in 2008 to 59% in 2016. However, the adoption rate dropped in 2017 and started to rise again in 2018. In 2018, the number of eggs sold in both counties increased drastically, with Machakos experiencing the highest rise of 963% while Kiambu recording a 230% rise each month. This rise was mainly to the introduction of the improved KALRO chicken technique which laid between 180 and 250 eggs per year. This resulted in higher food and household revenue from egg sales. These findings demonstrated that the KARI improved chicken technology has enhanced household food and economic security.

목차
ABSTRACT
INTRODUCTION
METHODOLOGY
    Description of Study Areas
    Sampling Procedures and Sample Size
    Data Collection Method
    Data analytical Technique
RESULTS AND DISCUSSION
    Demographic characteristics of households
    Egg production of both local and Improved per year
    KARI improved chicken adoption trend in five years
    Main buyers of KARI Improved Chicken
    Egg and meat Consumption in 2015 and 2018
    Number and Price of eggs and birds in 2015 and2018
    Utilization of income from egg and chicken sales
    Major constraints faced by chicken farmers in theproject sites
CONCLUSIONS AND IMPLICATIONSOF THE STUDY
적 요
REFERENCES
저자
  • Scolastica Wambua(케냐 농축산연구청) Corresponding author
  • Alice Murage(케냐 농축산연구청)
  • Leonard Wamae(케냐 농축산연구청)
  • Elias Thuranira(케냐 농축산연구청 식량작물연구소)
  • Soonsung Hong(농촌진흥청 기술협력국 국외농업기술과) | 홍순성
  • Sukwon Kang(농촌진흥청 기술협력국 국외농업기술과) | 강석원