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1++ 등급 한우의 라디오파 숙성효과 분석

  • 언어KOR
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한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
저자
  • 김진세(농촌진흥청 농업공학부 수확후관리공학과)
  • 손재용(농촌진흥청 농업공학부 수확후관리공학과)
  • 최동수(농촌진흥청 농업공학부 수확후관리공학과)
  • 김용훈(농촌진흥청 농업공학부 수확후관리공학과)
  • 박천완(농촌진흥청 농업공학부 수확후관리공학과)
  • 이수장(농촌진흥청 농업공학부 수확후관리공학과)