식량작물 플라보노이드 화합물의 in vitro α-glucosidase 저해활성과 분자도킹 비교 분석 - koreascholar

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식량작물 플라보노이드 화합물의 in vitro α-glucosidase 저해활성과 분자도킹 비교 분석

이진영, 김현주, 이유영, 김미향, 강문석

언어KOR
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학술대회 및 심포지엄

2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 (2021.10)
p.193

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

이진영(국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과)
김현주(국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과)
이유영(국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과)
김미향(국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과)
강문석(국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과)

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