김치 용기 내 김치의 황 함유 향기 성분 분석 방법 및 분석 최적 조건 결정 - koreascholar

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김치 용기 내 김치의 황 함유 향기 성분 분석 방법 및 분석 최적 조건 결정

김나영, 민세철

언어KOR
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학술대회 및 심포지엄

2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 (2021.10)
p.217

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

민세철(서울여자대학교 식품공학과)
김나영(서울여자대학교 식품공학과)

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