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글로벌 음료시장에서의 식물성 단백질 활용 동향

정성운
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/418038
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학술대회 및 심포지엄
2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 (2022.11)
pp.101-103
한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
저자
  • 정성운(IFF Korea)
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