쌀 수분함량 및 보관온도에 따른 품질특성 변화 - koreascholar

논문 상세보기

쌀 수분함량 및 보관온도에 따른 품질특성 변화

곽지은, 이점식, 최동수, 이정희, 박현진, 오유근, 최유찬, 오선민

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/418086

모든 회원에게 무료로 제공됩니다.

학술대회 및 심포지엄

2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 (2022.11)
p.148

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

곽지은(국립식량과학원 수확후이용과)
이점식(국립식량과학원 수확후이용과)
최동수(국립농업과학원 수확후관리공학과)
이정희(국립식량과학원 수확후이용과)
박현진(국립식량과학원 수확후이용과)
오유근(국립식량과학원 수확후이용과)
최유찬(국립식량과학원 수확후이용과)
오선민(국립식량과학원 수확후이용과)

같은 권호 다른 논문