친숙화 절차를 동반한 2단계 평점 기반 ‘양면 적용 가능성’ 평가법 (two-step rating-based ‘double-faced applicability’ test)을 활용한 국내 재배 상추에 대한 소비자 지각차이 연구 - koreascholar

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친숙화 절차를 동반한 2단계 평점 기반 ‘양면 적용 가능성’ 평가법 (two-step rating-based ‘double-faced applicability’ test)을 활용한 국내 재배 상추에 대한 소비자 지각차이 연구

김지나, 이혜성

언어KOR
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학술대회 및 심포지엄

2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 (2022.11)
p.176

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

김지나(이화여자대학교 식품생명공학과)
이혜성(이화여자대학교 식품생명공학과)

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