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pp.39-42
본 연구에서는 청강문화산업대의 여학생 중 체지방률이 30% 이상인 총 40명을 대상으로 다이어트 프로그램 S-28을 실시함에 있어서 1997년 4월 1일부터 8월 31일까지 5개월 동안의 장기적인 영양교육의 효과를 관찰한 결과이다. 처음 다이어트 2주 동안은 하루 800㎉, 다음 2주 동안은 1, 200㎉가 제공되었으며, 그후에도 제충유지 프로그램이 계속되었다. 운동과 영양교육 프로그램은 다이어트 전 기간을 통해 진행되었다. 실험결과를 요약하면 다음과 같다. 1) 체중은 초기 측정치 69.5±4.9㎏에서 3개월째 65.6±3.0㎏(P<0.01)으로 유의적인 감소를 하였으며, 5개월째에도 63.2±3.5㎏(P<0.01)으로 초기 체중에 비해 유의적인 감소를 하였다. 2) 비만도는 초기 23.9±12.1%에서 3개월째 21.3±9.2%(P<0.05), 5개월째 19.7±8.5%로 감소하였다. 3) BMI는 초기 27.3±1.5㎏/㎡에서 3개월째 26.1±1.2㎏/㎡(P<0.01)로 감소하여 유의적인 차이를 보였으며, 5개월째는 25.7±0.9㎏/㎡(P<0.01)로 감소하였다. 4) 체지방률은 다이어트 시작시 31.1±2.5%에서 3개월째는 29.0±1.3%(P<0.05), 5개월째는 28.2±1.8%(P<0.05)로 유의적으로 감소하였다. 체지방량은 다이어트 시작시 22.6±3.5㎏에서 3개월째 20.7±3.6㎏(P<0.05), 5개월째 20.1±2.9㎏(P<0.05)으로 유의적으로 감소하였다. 5) 식습관 점수는 초기 33.4±4.5점에서 3개월째 35.2±3.7점, 5개월재 37.4±4.0점으로 다소 증가하였으며, 영양태도 점수도 초기 53.8±5.3점에서 3개월째 55.7±5.3점, 5개월째 58.0±6.2점으로 증가하였다.
This study was carried out to investigate effects of nutrition education on diet program S-28 for a period of 5 months. The participants in this diet program were 40 Chungkang college female students with over 30% body fat. During the first 2 weeks they were provided 800㎉ a day and 1, 200㎉ a day for the last 2 weeks. Since then, weight maintenance program was continued. Exercise and nutrition education program for nutrition knowledge, attitude and food habit were conducted during the entire test period. Results during the test period were as follows : 1) Weight loss was statistically significant from 69.5±4.9㎏ at the beginning, to 65.6±3.0㎏(P<0.01) in 3 months, to 63.2±3.5㎏(P<0.01) in the 5th month. 2) Obesity rate was significantly decreased from 23.9±12.1%, to 21.3±9.2%(P<0.05) in 3 months, to 19.7±8.5% in the 5th month. 3) BMI was significantly declined from 27.3±1.5㎏/㎡, to 26.1±1.2㎏/㎡(P<0.01) in 3 months, to 25.7±0.9㎏/㎡(P<0.01) in the 5th month. 4) Percentage of body fat was significantly reduced from 31.1±2.5%, to 9.0±1.3%(P<0.05) in 3 months, to 28.2±1.8%(P<0.05) in the 5th month. 5) The mean scores of food habit were 33.4±4.5 at the beginning, 35.2±3.7 in 3 months, 37.4±4.0 in the 5th month and each of nutrition attitude was 53.8±5.3, 55.7±5.3, 58.0±6.2. Therefore, these data showed that effects of nutrition education on diet program S-28 were reflected remarkably not only in the anthropometric measurements but also in the mean scores of food habit and nutrition attitude.
