한국식품위생안전성학회지 Vol.36 No.4 (p.353-362)

표준화된 곰피추출물의 항산화 활성 및 콜레스테롤 개선 효과

Antioxidant and Anti-Cholesterol Activities of Standardized Ecklonia Stolonifera Extract
키워드 :
Ecklonia stolonifera,Antioxidant activity,HMG-CoA reductase,Anti-cholesterol activity,Dieckol

목차

ABSTRACT
Materials and Methods
   실험재료 및 시약
   총 폴리페놀 함량 측정
   총 플라보노이드 함량
   표준화된 곰피추출물의 지표성분 dieckol 함량 분석
   DPPH radical 소거 활성 측정
   ABTS radical 소거 활성 측정
   Reducing power
   FRAP 활성 측정
   아질산염 소거 활성 측정
   ORAC 지수 측정
   HepG2 세포배양 및 세포독성 평가
   표준화된 곰피추출물의 세포 내 total cholesterol 생성 억제효능 분석
   표준화된 곰피추출물의 HMG-CoA reductase 활성 억제효과 분석
   통계처리
Results and Discussion
   표준화된 곰피추출물의 총 폴리페놀, 총 플라보노이드 및dieckol 함량
   표준화된 곰피추출물의 항산화 활성
   표준화된 곰피추출물의 콜레스테롤 개선 효과
   표준화된 곰피추출물의 HMG-CoA reductase 저해활성 효과
   상관관계 분석
국문요약
References

초록

본 연구에서는 표준화된 곰피추출물의 항산화 및 콜레 스테롤 개선에 대한 효능평가를 통해 건강기능식품 소재로서의 가치를 검토하기 위해 총 폴리페놀, 총 플라보노이드 및 dieckol 함량을 측정하였으며 DPPH, ABTS radical 소거능, reducing power 및 FRAP 활성을 통하여 곰피추 출물의 in vitro 항산화 활성을 조사하였고 표준화된 곰피 추출물의 HMG-CoA reductase 저해 활성 및 세포 내 콜레스테롤 생성 억제 효능을 평가하였다. 표준화된 곰피추출물의 총 폴리페놀, 총 플라보노이드 및 dieckol 함량은 각각 9.64±0.04 mg GAE/g, 2.72±0.08 mg RE/g, 27.42±0.66 mg/g 으로 나타났다. 표준화된 곰피추출물의 in vitro 항산화활 성, HMG-CoA reductase 저해활성 및 세포 내 콜레스테롤 생성 억제 효능은 농도의존적으로 증가하는 경향을 보였으며 이는 표준화된 곰피추출물에 함유되어 있는 페놀성  화합물에 기인된 효능으로 사료되며 항산화성분, 항산화 효과, 콜레스테를 개선 효능간의 상관관계가 있음을 확인 하였다. 향후, 표준화된 곰피추출물에 대한 in vivo 모델 에서의 전임상 연구 및 작용기전 입증되면 인체적용시험을 통해 이중기능성을 갖는 건강기능식품의 개발이 가능할 것으로 사료된다.
Ecklonia stolonifera, which belongs to the family Laminariaceae, is an edible perennial brown marine alga that is widely distributed, and is rich in polyphenols, including dieckol. Here, we investigated the radical scavenging activities of E. stolonifera extract (ESE) using various in vitro models. We further evaluated the effect of ESE on the cholesterol secretion inhibition activity in HepG2 cells, as well as the hydroxymethylglutaryl-coenzyme A (HMG-CoA) reductase activity. Our results showed that the total phenol, total flavonoid, and dieckol contents of ESE were 9.64±0.04 mg GAE/g, 2.72±0.08 mg RE/g and 27.42±0.66 mg/g, respectively. The antioxidant activity of ESE increased in a dose-dependent manner. In addition, the ESE inhibited cholesterol secretion from HepG2 cells with anti-HMG-CoA reductase activity. These results suggested that ESE possesses antioxidant and anti-cholesterol activities, and can therefore be used as a preclinical bioresource for development of health functional foods.