인간식물환경학회 학술발표대회 2012 정기총회 및 추계학술대회

뽕잎을 이용한 나물의 제조시 최적 색도를 유지하기 위한 전처리 방법 구명과 부스러짐성의 방지 기술을 개발하기 위해 실시하였다. 뽕잎의 건조 전처리는 데침, 덖음과 같이 열처리를 하지 않았을 때 신선한 것과 색상에 차이가 적었다. 그러나 건조후 물에 불렸을 때의 색상은 180초간 덖음 처리구에서 신선한 것과 색상 차이가 가장 적었으며, 소다액을 0.5%희석하여 침지후 건조하거나 데침후 건조한 것, 그리고 물에서 30초간 데친 것이 색상 변화적은 경향을 나타냈다. Guar gum과 Xanthan gum 처리농도가 높을수록 나물은 유연하고, 부스러짐 현상은 적었으나 나물이 미끄럽고 육질의 느낌이 들어 0.1-0.2% 처리가 가장 적당한 것으로 나타났다. 이러한 결과는 뽕잎나물의 제조뿐만 아니라 산채를 이용한 나물의 제조시에도 유용한 정보가 될 것으로 사료된다.

11.

2012.10 서비스 종료(열람 제한)

석산(Lycoris radiata Herb.) 꽃의 관찰자료 제시를 위한 개화 과정 분석

Lycoris radiata Herb. Analysis process for blooming flowers of the observational data presented

정호용, 박정원, 황보라, 김주영, 박수민, 허북구, 박윤점

인간식물환경학회 학술발표대회 도시원예와 공동체 정원 pp.50-51 인간식물환경학회

석산은 6개의 소화(小花)가 완전 모양을 갖추고 출현한 뒤 개화되어 폐화까지의 기간은 7일 정도 소요되었다. 1번 소화의 개화에서 폐화까지는 5일 정도 소요되었다. 소화가 개화하는 시간대는 주로 15:00 이후인 것으로 나타났으며, 09:00-13:00까지는 소화의 형태 변화는 거의 없었다. 석산 꽃의 개화 과정은 본 연구에서와 같이 꽃봉오리의 출현 이후 경과 일과 시간에 따라 일정한 형태 변화를 나타내었다.

12.

2012.10 서비스 종료(열람 제한)

멀칭과 정식밀도에 따른 국화 ‘백마’의 생육 및 흰녹병 발생

Growth and White Rust Occurrence by Mulching and Planting Density in Dendranthema grandiflorum ‘Baekma’

노용승, 박문선, 유용권

인간식물환경학회 학술발표대회 도시원예와 공동체 정원 pp.52-54 인간식물환경학회

13.

2012.10 서비스 종료(열람 제한)

시비량에 따른 국화 ‘백마’의 생육 및 흰녹병 발생

Growth and White Rust Occurrence by Fertilizer Level in Dendranthema grandiflorum ‘Baekma’

노용승, 유용권

인간식물환경학회 학술발표대회 도시원예와 공동체 정원 pp.55-56 인간식물환경학회

14.

2012.10 서비스 종료(열람 제한)

생강나무 덖음꽃차 추출물의 생리활성 효과

Physiological Activity of Lindera obtusiloba Roasting Flower Tea Extract

박석근, 정운경, 김명신, 최현숙, 황행순, 허북구

인간식물환경학회 학술발표대회 도시원예와 공동체 정원 pp.57-58 인간식물환경학회

생강나무 꽃의 총 페놀함량은 메탄올 추출물에서 152.3-239.4mg·L-1으로 많았다. 총 플라보노이드 함량은 메탄올, 에탄올 및 열수 추출물에서 각각 97.7, 95.7 및 58.7mg·L-1 순으로 많았다. 찔레 꽃 추출물의 전자공여능에서 IC50 값은 메탄올 추출물에서 54.1mg·L-1로 낮아 가장 효과적이었다. 아질산염 제거효과는 열수추출물이 82.7%, 에탄올 추출물이 74.8%, 메탄올 추출물은 75.8%을 나타냈다. 이러한 결과는 생강나무 꽃의 이용시 유용한 정보가 될 것으로 사료된다.

15.

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찔레꽃 덖음꽃차 추출물의 생리활성 효과

Physiological Activity of Rosa multiflora Roasting Flower Tea Extract

박석근, 김형기, 위타점, 최명자, 허북구

인간식물환경학회 학술발표대회 도시원예와 공동체 정원 pp.59-60 인간식물환경학회

찔레꽃의 총 페놀함량은 열수 추출물에서 110.1-183.0mg·L-1으로 많았다. 총 플라보노이드 함량은 메탄올, 에탄올 및 열수 추출물에서 각각 73.2, 66.1, 65.8mg·L-1 순으로 많았다. 찔레 꽃 추출물의 전자공여능에서 IC50 값은 열수 추출물에서 39.9mg·L-1로 낮아 가장 효과적이었다. 아질산염 제거효과는 열수추출물이 83.4%, 메탄올 추출물이 80.1%, 에탄올 추출물은 78.4%을 나타냈다. 이러한 결과는 찔레꽃을 꽃차 등으로 이용시 유용한 정보가 될 것으로 사료된다.

16.

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원예치료프로그램이 초등학생의 학교생활적응과 자아존중감에 미치는 영향

The Effects of Horticultural-therapy program on the elementary school children's adaption of school life and self- respect.

이화진, 강점숙, 배순정, 심학보

인간식물환경학회 학술발표대회 도시원예와 공동체 정원 pp.63-64 인간식물환경학회

17.

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원예치료가 특수학급 고등학생의 자아존중감과 대인관계에 미치는 영향

Effects of Horticultural Therapy on Self-esteem and Interpersonal Relations in High School Students of Special Class.

이은숙, 최병진, 김경영, 홍명숙, 백승여

인간식물환경학회 학술발표대회 도시원예와 공동체 정원 pp.65-66 인간식물환경학회

18.

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원예치료가 특수학생들의 정서 및 사회심리행동 미치는 영향

Effect of Horticulture Therapy Program on Mentality and Emotional Behavior of Mental Retardation Special School

서인수, 안은영

인간식물환경학회 학술발표대회 도시원예와 공동체 정원 pp.67-68 인간식물환경학회

19.

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원예치료가 청소년들의 자아존중감과 학교생활적응에 미치는 영향

Examine Behavior of Teenager's school life and Self-Esteem By Horticultural Therapy

황오미, 허선윤, 임현빈, 김광식

인간식물환경학회 학술발표대회 도시원예와 공동체 정원 pp.69-71 인간식물환경학회

본 연구는 대상자의 수가 적고 대조군이 없어 연구결과를 일반화시키기에 제한점이 있으나, 연구결과에서 원예치료 프로그램이 청소년의 자아 존중감과 학교생활적응에 미치는 영향을 검증한 결과 통계적으로 유의한 차이가 나타났다. 이러한 원예치료 프로그램을 대상자와 함께 하는 동안 그들의 변화하는 모습에서 프로그램 실시 전에 비해 프로그램 실시 후 청소년들의 자아존중감과 학교생활적응에 원예치료가 많은 영향력을 미친다는 사실을 알 수 있었다. 그리고 다양한 식물과 재료를 사용하여 새로운 것에 대하여 경험해보게 하고 새로운 방법을 시도해 볼 수 있도록 하여 청소년들의 건강한 성장과 발달을 위하여 다양한 원예치료 프로그램 개발이 필요하다고 사료된다.

20.

2012.10 서비스 종료(열람 제한)

원예치료가 지적장애인의 심리정서적 영역에 미치는 영향

Effect of Horticultural Therapy on Psycho-emotional of Mental Retarded Person

김애란, 김남순, 조경란, 한경희, 서정근

인간식물환경학회 학술발표대회 도시원예와 공동체 정원 pp.72-73 인간식물환경학회

간행물

인간식물환경학회 학술발표대회

2012 정기총회 및 추계학술대회 (2012년 10월) 59건

특별강연

구두발표

포스터발표 I 식물과 환경

포스터발표 Ⅱ 식물과 원예치료