To contribute to the globalization of Korean food, a Korean food culture publicity event was conducted at Hayabusa Station, Tottori Province, Japan. This study investigated and analyzed recognition and preferences towards Korean food in participants at the event. The method of information acquisition was also analyzed. Most participants had prior experience eating Korean food. As for information, participants responded that they were affected by public media such as dramas, and the most effective way of getting information was participating in lectures. This study also investigated intake of 20 kinds of Korean food and found highest preferences for bibimbap, kimchi, naengmyeon, and galbigui, in that order. The main motive for participating in the Korean food culture publicity event was a desire to experience a new culture. Further, satisfaction, intention to participate, and intention to recommend Korean food were high. These attitudes had significant effects on the intention to visit Korea. In the future, Korean food culture publicity events held in foreign lands can contribute to Korean tourism.

본 연구는 개인의 가치를 부각하고 자기 존재를 알리는 의사소통능력이 요구되는 시대에 적합한 수업방법 개선에 주안점을 두었다. 수업은 물론 수행평가, 대학입시 구술면접, 입사시험 등에서도 자신의 의견을 조리 있게 표현해야 하므로 이러한 능력은 앞으로도 계속 강조될 것이다.담당 학급 어린이들은 발표 의욕이 낮았다. 그러나 일상 대화에서는 자기 말만 내세워 자주 다투며, 대화보다는 거친 말과 폭력이 앞섰다. 화목하고 즐거운 학급을 만들려면 상대를 이해하고 경청할 수 있는 여유로운 마음이 필요하다. 이러한 문제를 해결하기 위해 어린이 개인의 능력 차를 고려하여 서로 도우며 과제를 해결하는 협동학습을 시행하고, 어린이들의 기본생활습관 치료프로그램을 개발하였다. 또한, 어린이들이 더 많은 경험을 할 수 있도록 다양한 독서와 현장학습의 기회를 확대하여 인성 및 자기 성장에 도움이 되도록 주력하였다. 자신감 형성과 바람직한 대화 기술, 즉 의사소통능력을 신장시키기 위해서 자기 성장 프로그램, 말하기 핑퐁, 다양한 토의 및 토론활동 등을 국어·사회과에서 통합·단계적이며 계획적인 프로그램을 구안·적용하였다.