감귤 부위별 및 감귤 주스 가공 후 폐기되는 착즙박을 배지로 하여 재배된 간, 표고, 새송이, 산호침, 참부채 및 영지 버섯) 균사체의 GC/MS에 의한 휘발성 물질을 분석하였다. 감귤 분말에서 휘발성 물질은 29종류이었는데, , , , caryophyllene, , germacrene-D 및 은 감귤류의 essential oil 중의 성분들이었으나 8-hydroxy-linalool, , tetradecanoic acid 및 pentadeca