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2001.03 KCI 등재 SCOPUS 서비스 종료(열람 제한)

Ames test를 이용한 감마선 조사 황기, 감초 및 진피의 유전독성학적 안전성 평가

Genotoxicological Safety of the γ-ray Irradiated Astragali Radix, Glycyrrhizae Radix and Aurantii nobilis Pericarpium in the Ames Test

함연호, 육홍선, 조성기

한국식품저장유통학회지 (Korean J. Food Preserv.) 제8권 제1호 pp.54-59 한국식품저장유통학회

건조 생약재인 황기, 감초 및 진피의 감마선 조사 위생화의 가능성을 검토하기 위하여 감마선 조사 후 Samonella typhimurium TA98과 TA100 균주를 이용한 유전 독성학적인 안전성을 평가하고자 하였다. 시험 대상은 오염유기체 완전 구제 선량인 10kGy의 감마선으로 조사된 시료의 열수 추출물을 대상으로 하였으며 시험농도는 대상물질이 생약재임을 고려하여 50%의 균주생장억제를 나타내는 농도를 최고 농도로 하였다. 시험은 대사 활성