대마[Cannabis sativa L.]는 오랫동안 섬유작물로 재배되었지만 종실의 기름 함량이 많고 불포 화지방산 비율이 높아 식용유 원료작물로 유망하다. 오랫동안 대마 종실유를 이용해온 유럽의 여러 나라에 서는 압출식으로 착유하는데, 이용 역사가 짧은 우리나라에서는 대마 종실유에 대한 정보 부족으로 소비자 기호도가 낮은 편이다. 본 연구는 압착식과 압출식으로 착유한 대마 종실유의 성분을 분석하여 소비자들에 게 올바른 정보를 제공하기 위해 수행하였다. 압출식 착유기로 착유하면 착유량이 압착식에 비해 많았다. 착유 부산물인 유박은 압출식에서는 으깨어져 얇고 납작하게 배출되지만, 압착식은 종실이 다소 납작해졌 으나 종실의 형상을 유지하였다. 압출식 착유 종실유는 압착식에 비해 Chlorophyll A, B 및 Carotenoid 함 량이 높아 명도(L)는 낮고 녹색과 황색은 진하였다. 지방산 조성에서 Palmitic acid, Stearic acid, Oleic aicid, γ-Linolenic acid 비율은 압출식 착유 종실유가 압착식에 비해 다소 높았으나, Linoleic acid와 α -Linolenic acid는 낮았다. 대마 종실유는 총 토코페롤 함량이 많고 그 중 γ-Tocopherol 함량이 많은 것 이 특징이었는데 압출식 착유 종실유가 압착식에 비해 다소 적었다.

Porphyromonas gingivalis lipopolysaccharide (Pg LPS) is an important virulence factor in chronic periodontitis. The aim of this study was to compare the expression of inflammatory cytokine genes in Escherichia coli LPS (Ec LPS) and Pg LPS-stimulated mouse macrophage RAW 264.7 cells. Cells were treated with Ec LPS and Pg LPS for 18 hours, and the cytokine gene expression profile was assessed using microarrays and confirmed by real-time PCR. Microarray analysis showed that both types of LPS induced a significant increase in the expression of IL-17β, IL-2, Ccl4, Cxcl2 and TNFα compared with the control. However, LT-b was up-regulated by Pg LPS but not by Ec LPS. Real-time PCR analysis of these genes showed similar results for LT-b, Ccl4, Cxcl2, and TNF- but found that IL-17β and IL-2 were upregulated by Pg LPS but not by Ec LPS. These data indicate that Pg LPS stimulates the transcription of IL-17β, IL-2, Ccl4, Cxcl2, LT-b, and TNFα, all of which may be involved in the pathogenesis of chronic periodontitis.

Porphyromonas (P.) gingivalis lipopolysaccharide (Pg LPS) is the major pathogenic component of periodontal disease. In this study, we have attempted to determine the expression profiles of the signal transduction pathway genes induced by Pg LPS in comparison with Escherichia (E.) coli LPS (Ec LPS). DC2.4 cells were treated for two hours with 1 μg/mℓ of Pg LPS or 0.5μg/mℓ of Ec LPS. The total RNA from these cells was then isolated and reverse-transcribed. Gene expression profiles were then analyzed with a signal transduction pathway finder GEArray Q series kit and significant changes in expression were confirmed by real-time PCR. The microarray results indicated that several genes, including Tnfrsf10b, Vcam1, Scyb9, Trim25, Klk6, and Stra6 were upregulated in the DC2.4 cells in response to Pg LPS treatment, but were downregulated or unaffected by Ec LPS. Realtime PCR revealed that the expression of Trim25, Scyb9 and Tnfrsf10b was increased over the untreated control. Notably, Trim25 and Tnfrsf10b were more strongly induced by Pg LPS than by Ec LPS. These results provide greater insight into the signal transduction pathways that are altered by P. gingivalis LPS.

유채 종자에서 기름을 착유한 후 부산물인 유채박을 토양에 처리하여 토양 내 선충을 친환경적으로 방제하기 위하여 실험 한 결과를 보면, 유채박을 혼합한 토양이 OM, Av.P₂O₅, Ca, Mg, CEC 등의 수치가 증가하였으며, 유기물함량은 무처리 토양보 다 3배가량 높게 나타났다. 또한 유채박의 glucosinolate 함량 은 제주재래종 유채박이 199.97 μmol/g로 선망 유채박의 함량 보다 76.62 μmol/g 더 많았으며, 특히 progoitrin, gluconapin, glucobrassicanapin, 및 sinigrin 등의 함량이 높게 나타나기 때 문에 유채박의 선충밀도 감소에 효과가 있으며 ‘선망’ 유채박보 다 제주재래종 유채박이 선충밀도를 더 줄여주었지만 유의적인 차이는 아니었다.