Inflammation is a protective mechanism against pathogens, but if maintained continuously, it destroys tissue structures. Aggregatibacter actinomycetemcomitans is a gram-negative, facultative anaerobic bacterium often found in severe periodontitis. A. actinomycetemcomitans invades epithelial cells and triggers inflammatory response in the immune cells. In this study, we investigated the effect of water-soluble rosehip extract on A. actinomycetemcomitansinduced inflammatory responses. A human monocytic cell line (THP-1) was differentiated to macrophages by phorbol 12-mystristate 13-acetate treatment. The cytotoxic effect of extract was determined using the 3-(4,5-dimethylthiazol-2- yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide assay. The effects of extract on bacterial growth were examined by measuring the optical densities using a spectrophotometer. THP-1-derived macrophages were infected A. actinomycetemcomitans after extract treatment, and culture supernatants were analyzed for cytokine production using enzyme-linked immunosorbent assay. Protein expression was measured by western blotting. Extract was not toxic to THP-1- derived macrophages. A. actinomycetemcomitans growth was inhibited by 1% extract. The extract suppressed A. actinomycetemcomitans-induced tumor necrosis factor-α, interleukin (IL)-1β, and IL-8 production. It also decreased mitogen-activated protein kinase (MAP kinase) and nuclear factor-κB (NF-κB) phosphorylation. Moreover, the extract inhibited the expression of inflammasome components, including nucleotide-binding oligomerization domain-like receptor pyrin domain-containing protein 3, Absent in Melanoma 2, and apoptosis associated speck-like protein containing a CARD. And cysteine-aspartic proteases-1 and IL-1β expression were decreased by the extract. In summary, extract suppressed A. actinomycetemcomitans growth and decreased inflammatory cytokine production by inhibiting activation of MAP kinase, NF-κB, and inflammasome signaling. Rosehip extract could be effective in the treatment of periodontal inflammation induced by A. actinomycetemcomitans infection.

생체 내 실험에서 발효 인삼꽃 추출물(FM), 발효하지 않은 인삼꽃 추출물(FD)과 대조군으로 생리식염수를 2주간 마우스 체중 ㎏ 당 100, 200 ㎎/㎏ B.W.의 농도로 마우스에 경구 투여한 후 LPS에 의해 활성화된 복강 대식세포가 분비하는 염증성 사이토카인 IL-6, TNF-α의 생성량을 측정하였다. 그 결과, IL-6는 발효 LPS로 자극한 경우, 두 가지 농도에서 모두 처리한 군에 비해 높은 증식능을 나타내었고, LPS로 자극한 결과, 특히 발효 인삼꽃 추출물 200 ㎎/㎏ B.W. 농도에서 유의적으로 낮은 IL-6 분비량을 보였다. TNF-α의 경우, 100 ㎎/㎏ B.W.와 200 ㎎/㎏ B.W. 두 농도 모두에서 LPS로 자극하지 않은 경우, 낮은 증식 효과를 보여주었고, 자극한 경우, 인삼꽃 시료를 첨가한 군이 대조군보다 낮은 TNF-α 분비량을 보였으며, FM에서 FD보다 더 TNF-α를 억제하는 효과가 큰 것을 볼 수 있었다. 이상의 결과에 따르면 FD의 사이토카인 IL-6, TNF-α 생성 효과는 200 ㎎/㎏ B.W. 농도 투여 시 효과적으로 면역 세포와 면역 기관의 주요 기능을 증진시킬 가능성이 있을 것으로 사료된다. 이러한 연구결과를 토대로 앞으로 인삼꽃 발효를 이용한 기능성 사료 개발과 더불어 산업적 측면에서 보다 긍정적인 효과를 얻을 수 있을 것으로 판단된다.