본 연구는 푸드공간 연출에 대한 소비자의 반응과 이해가 메뉴 스토리텔링 발전과 고객 만족도에 미치는 영향을 규명하고, 이를 외식 매출 증대를 위한 마케팅 전략으로 활용하는 것을 목적으로 한다. 푸드 공간 연 출에 영향을 미치는 요인 중 공간 스타일링은 메뉴 스토리텔링의 흥미로움, 독특함, 감성, 음식 만족도, 레스 토랑 만족도에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이러한 결과는 메뉴 스토리텔링을 매개로 하는 고 객 만족도가 푸드 스타일링보다 공간 스타일링에 더 큰 영향을 받는다는 것을 의미합니다. 메뉴 스토리텔링 이 가능한 레스토랑을 찾는 고객의 만족도는 공간 스타일링에 영향을 받습니다. 따라서 푸드 스타일링뿐만 아니라 공간과 적절하게 연계되고 그 특성에 맞는 새로운 아이디어와 스토리텔링까지 고려하고, 공간 스토리 텔링 제작 시 공간을 구성하는 요소까지 고려하는 것이 필요하다.