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저장묘를 이용한 신선 곤달비의 고랭지-평난지 연계 주년생산 KCI 등재
Year-round Production of Fresh Leaves of Narrowhead Goldenray 'Ligularia stenocephala' by Using Stored Rootstocks in Sequential Highland-Lowland Cultivation
pp.324-332
연중 신선한 곤달비 잎을 생산 공급하기 위하여 냉장 저장묘를 활용하여 고랭지와 평난지 연계재배를 하였다. 대관령 노지포장에서 재배된 곤달비 묘를 2007년 10월말에 채취하여 -2℃ 냉장고에 보관하여 두고, 평난지(강릉)에는 2007년 11월부터 2008년 6월까지, 고랭지(대관령)에는 2008년 6월부터 8월까지 1개월 간격으로 정식하고 곤달비의 생육특성을 조사하였다. 강릉에서는 1월에 정식한 구에서 초기생육이 가장 좋았으며 저장묘를 정식할 경우 5월까지는 초기 수확엽의 초고가 모두 30cm이상으로 자랐으나 고온기에는 생육이 불량하여 수량이 떨어졌으며 수확기간이 짧아졌다. 대관령 고랭지에 7월과 8월에 정식한 곤달비의 초고는 25cm 정도로 봄철 강릉 평난지에 정식한 곤달비의 초고보다는 다소 낮았으나 상품성있는 가식엽을 수확할 수 있었다. 11월에 정식한 곤달비는 정식 후 곧바로 잎이 출현하지 않고 1개월여 지난 12월초에 자라기 시작하여 그 후 2개월이 지난 2월부터 수확이 가능하였다. 1월 정식기부터는 정식 후 1개월이 지나면 수확이 가능하였다. 3월 정식기까지는 6월까지는 정상적인 수확이 가능하였고, 여름철에는 4~5월에 정식한 구에서 수확이 가능하였다. 여름에 생육이 부진하던 곤달비는 가을에 접어들면서 전년 11월에 정식한 곤달비부터 정식이 빠른 순서대로 생육이 다시 회복되는 양상을 보였다. 곤달비 엽병의 질기지 않은 절단강도의 범위는 50,000g·cm-2 이하였고, 따라서 절단강도를 기초로 한 수확적기는 잎 출현 후 20일 이내였다. 곤달비묘의 저장은 가을철 휴면상태의 곤달비 묘를 채취하여 -2℃의 냉장고에 저장하였을 때 10개월 이상 사용할 수 있었다. 따라서 저장묘를 활용한 고랭지와 평난지 연계재배로서 고랭지에서 노지재배와 비가림시설에서 조기재배 및 억제재배로 4월에서 10월까지 수확하고, 평난지에서 노지재배와 가온재배로 11월부터 이듬해 5월까지 수확하는 형태의 곤달비의 주년생산이 가능할 것으로 판단되었다.
This experiment was carrid out to develop a culture method by sequential highland-lowland cultivation for year-round production of fresh leaves in Ligularia stenocephala. Rootstocks of Ligularia stenocephala cultivated in Daegwallyeong openfield were digged up on late October 2007 and then stored in -2℃ refrigerator. The rootstocks were monthly transplanted in protected greenhouse in Gangneung from November 2007 to June 2008 for lowland cultivation, and also they were monthly transplanted in rainshelter in Daegwallyeong from June to August 2008 for highland cultivation. The early growth of Ligularia stenocephala transplanted on January 2008 was faster. Most plant of Ligularia stenocephala regardless of transplanting time of rootstock grew over 30cm at the time of first harvesting of leaves till May, while the yield decreased during the summer season. The average plant height of Ligularia stenocephala transplanted on July and August in Daegwallyeong highland was lower than that cultivated in Gangneung lowland during spring season. Using of rootstock stored made it possible to produce in highland from Apr. to Oct. during summer season, and also to produce in lowland from Nov. to May next year. Therefore, the results indicates that sequential highland-lowland cutivation by using of stored rootstock will be capable of yearround production of fresh leaves in Ligularia stenocephala.
