본 논문은 한·중·일 고전 문학 속에 등장하는 음식을 만드는 여성들의 모습을 살 펴보고자 하였다. 여성이 음식을 만드는 행위는 사랑과 정성의 실천이자, 누군가를 치유하는 수단이 되기도 하였다. 그리고 이러한 여성들의 음식 만드는 행위는 신을 감동하게 하여 복을 받거나 기적을 이루는 통로가 되기도 하였다. 한편 여성이 어떤 음식을 만들고 먹는가에 따라 자신의 전통적 신분과 사회적 지위가 드러나기도 하였 으며, 일부 낭만과 운치를 아는 여성들은 음식을 만드는 행위를 자연과 조화를 이루 는 예술, 새로운 창조의 경지로까지 승화시키기도 하였다. 마지막으로 봉건적 가부장 사회에서 여성이 음식을 만드는 행위는 단순히 음식을 만든다는 것을 넘어 현모양처 의 기준이었고, 여성의 정체성을 보여주는 척도가 되거나, 여성존재의 이유가 되기도 하였다. 이처럼 한·중·일 고전문학 작품 속에서 여성들이 만든 음식은 사랑하는 가족 을 먹여 살리고, 공동체와 사회를 키워냈으며, 자신을 치유하기도 하며, 죽은 이에게 는 최고의 봉양이며, 신에게 헌신으로 바치는 고귀한 제물이었다. 인간은 누구나 이 세상에 태어나서 엄마의 가슴에 안겨 먹는 젖으로부터, 사후 귀신이 되어 먹는 제사 음식에 이르는 기나긴 인생의 여정을 어머니, 아내, 그리고 딸과 며느리가 만든 음식 을 먹으며, 그녀들의 손을 잡고 함께 걸어갔던 것이었다.

This paper attempted to examine the appearance of women making food in classical literature of Korea, China, and Japan. The act of women making food was both an expression of love and sincerity, and a means of healing someone. In addition, these women‘s actions of making food touched God in the world of religion to be blessed or to achieve miracles. On the other hand, depending on what kind of food women make and eat, their traditional status and social status were revealed, and the act of making food by women who know romance and charm is an art in harmony with nature, and has been sublimated to the point of new creation. Lastly, in a feudal patriarchal society, the act of women making food went beyond simply making food, and it was a criterion for a wise mother or wise wife, a measure of women’s identity, or a reason for their existence. Food made by women in the works of classical literature between Korea, China, and Japan fed their loved families, raised communities and society, healed themselves, and was the best reward for the dead, and a noble sacrifice to God as a dedication. All human beings have walked together holding the hands of women on the long journey of life, from milk in their mothers‘ hearts to food for ancestral rites that they eat as ghosts after death.

1. 들어가는 말
2. 韓·中·日 고전문학 속 여성 서사로서의 음식 만들기
    1) 여성성의 실천으로서의 음식 만들기
    2) 여성 정체성 추구로서의 음식 만들기
3. 나가며
【참고문헌】
【논문초록】

• 이경미(동서대학교 중국어학과 부교수) | Lee Kyung-Mi