지하수 중의 바나듐 및 실리카의 농축에 적합한 막을 선정하기 위하여 2종류의 나노여과 막모듈(NE2540-90, NF90-2540)과 3종류의 역삼투 막모듈(BW30-2540, RE2540-TE 및 XLE-2540)에 대한 투과선속과 배제율을 측정하였다. 투과선속과 배제율에 대한 실험 결과 본 연구에 사용된 나노여과 막모듈과 역삼투 막모듈 중에서 NE2540-90 막모듈이 바나듐과 실리카의 농축에 가장 적합하였다. NE2540-90 막모듈을 사용하여 막간차압을 8 kgf/cm2로 하였을 때, 바나듐 및 실리카의 배제율은 각각 98.2% 및 99.0%이였고, 알루미늄, 크롬, 철, 붕소, 스트론튬 및 바륨에 대한 배제율은 각각 92.0%, 83.6%, 96.0%, 45.1%, 98.6% 및 69.5%이였다. 서귀포지역 지하수를 각각 회수율 15%로 6단 처리하였을 때, 바나듐과 실리카 함량은 각각 148.9 μg/L 및 85.8 mg/L로 농축되었다. 나노여과 공정에 의한 농축수는 고농도의 바나듐과 실리카를 함유하고 있어 기능성음료로의 상품개발이 가능할 것으로 판단된다.

본 연구의 목적은 제주도 지하수에 미량으로 함유되어 있는 바나듐을 역삼투 공정을 이용하여 고농도로 농축하고 이를 바나듐수로 이용하는데 있다. 이를 위하여 바나듐 농도가 서로 다른 와흘 지역, 어음 지역 및 서귀포 지역의 지하수를 원수로 선정하였으며, 이 지역 지하수의 바나듐 농도는 각각 31.8, 44.5 및 53.0 ppb이었다. 지하수 중의 모든 성분에 대한 배제율은 막간차압의 증가에 따라 증가하였다. 막간차압을 8 kgf/cm 2로 하였을 때, 바나듐(V)의 배제율은 97.4%∼ 99.0%이였고, 나트륨(Na), 칼륨(K), 알류미늄(Al), 철(Fe), 및 바륨(Ba)의 배제율은 각각 97.7%∼97.8%, 98.0%∼98.3%, 94.8%∼97.5%, 88.0%∼96.4.0% 및 97.9∼98.0%이었으며, 그 외의 마그네슘(Mg), 칼슘(Ca), 크롬(Cr), 망간(Mn) 및 스트론 튬(Sr)의 배제율은 3 지역 지하수 모두 99.0% 이상이었다. 와흘 지역, 어음 지역 및 서귀포 지역의 지하수를 각각 회수율 15%로 6단 처리하였을 때, 와흘 지역, 어음 지펴 및 서귀포 지역 지하수의 바나듐 함량을 각각 88.6, 118.9 및 165.1 ppb로 농축 할 수 있었으며, 농축수(바나듐수)의 유해물질은 먹는 물 기준 미만이었다.

탐라오가피를 기능성 식품소재로 활용하기 위하여 물과 주정의 비율을 달리하여 추출시간에 따른 유용성분의 경시적 변화를 검토하였다. 물 및 주정농도를 각각 로 조절한 다음 0.5 cm 이하로 세절한 뿌리를 300 g/7.5 L의 비율로 첨가하여 9시간 동안 의 항온수조에서 환류냉각으로 추출하였을 때, 추출을 시작한 후 3시간까지 pH가 낮아졌으며, pH 범위였다. 색도 a값은 추출용매에 따라 차이가 있었으나, 추출 시간까지에 변화가 컸다. 색도

제주산 건조녹차를 에서 15분간 추출하여 여과한 다음 PET병에 밀봉하여 저온과 실내 및 실외에 각각 보관하면서 보존안정성을 측정하였다 저장기간에 따라 L값은 거의 변화가 없었지만 a값이 감소하고 b값이 증가하면서 전체적인 색깔이 짙어졌으며, 실내에서 저장한 경우가 실외저장이나 저온저장보다 저장기간이 길어질수록 더 짙어졌다. 녹차추출물 중의 주요 카테킨류로는(-)-epigallocatechin, (-)-epigallocatechin gallat

FSH는 미성숙 설치류의 난포성장을 촉진하며, 강소형성 난포의 퇴화비율을 감소시킨다. 본 연구는 미성숙 생쥐에 난포성숙호르몬을 투여한 후 유발되는 난포의 조직학적인 변화를 규명하기 위해 시행되었다. 3주령의 ICR생쥐에 10 i.u.의 재조합 난포자극호르몬을 복강주사한 후 1일, 2일, 3일에 좌측 난소의 조직학적 변화를 관찰하였다. 강소형성전 난포의경우 FSH처리 후 시간에 따라 퇴화난포의 비율이 증가하였으나 강소형성 난포의 경우에는 유의한 변화를 보

Physicochemical properties and sensory evaluation of Satsuma mandarin produced in Cheju were investigated . Fruit index(width/Length), soluble solids and acid content of Citrus unshiu marc. var. miyagawa(miyagawa) and C. unshiu marc. var.(okitsu) harvested at 1st December were 1.16 and 1.23, 12.12 and 12.01, 0.97 and 1.09, respectively. and the fruit of miyagawa was showed somewhat round in shape, compared to ikitsu. the taste of miyagawa seemed to be better than okitsu. However, compared to miyagawa, peel thickness was thinner, flesh ratio was higher, and firmness was higher as 0.502kg-force in kitsu. Nevertheless there were some differences among panelist groups in sensory evaluation , middle size of citrus fruits were favorable to most panelists, but except very small or very large size of fruits, there were not so much differences in okitsu. The panelists referred to somewhat flat-shaped fruits from that sensory evaluation score was increased to 1.3 in fruit index. nevertheless there were not so much differences in full-colored fruits, the citrus peel color of reddish yellow was more favorable than greenish or pale yellow color. the score was increased more linearly according to citrusfruit produced in optimum ciltivation area, and was prefered to thinner in peel thickness , Correlation between soluble solids, acid content , Brix/acid ratio and flesh ratio with sensory evaluation score were not showed significantly, it was different to with citrus juice. This data obtained in this experiments are supposed to be applied to the quality evaluation of Satsuma mandarin produced in Cheju .

Changes in firmness and pectin contents during maturation and sotrage of Stsuma mandarin (Citrus Unshiu Marc. var. miyagawa) were investigated. Firmness of fruits was decreased quickly from 1,176.8g-force to 503.6g-dorce. Satsuma mandarin was stored at 3 and 85%5% relative humidity. Firmness were decreased from 538.9g-force to 336.9g-force during storage. Alcohol-insoluble solid(AIS) of peel and flesh were decreased quickly from 27.04g/100g to 12.30g/100g, and from 2.67g/100g to 1.91g/100g during maturation of fruits. During storage of fruits, AIS of peel was decreased from 14.32g/100g to 12.06g/100g . During maturation of fruits, water soluble pectin (WSP) of peel were increased from 420.82mg/100g to 601.62mg/100g as wet basis. Hexametaphosphate soluble pectin (HMP) was also increased from 450.17mg/100g to 577/53mg/100g. hydrochloricacid soluble pectin (HSP) was decreased from 1938.30 mg/100g to 695.14mg/100g. During storage of fruits, HMP and HSP of peel was decreased from 507.82mg/100g to 695.14mg/100g. During storage of fruits, HMP and HSP of peel was decreased from 527.82mg/100g to 275.47mg/100g , and from 672.28mg/100g to 351.36mg/100g, respectively. WSP of peel was increased from 543.70mg/100g to 584.31mg/100g. Total pectin substance (TPS) of peel was decreased from 2809.79 mg/100g to 1874.29mg/100g during maturation, and from 1723.80mg/100g to 1211.14mg/100g during storage, respectively. Composition ratio of pectin was in order of WSP>HSP>HMP.