저장전 고온처리(38˚, 48시간)는 참외의 당도, 산도, 비타민 C의 함량과 α-tocopherol 활성을 높였으며, 3℃의 MA저장중 생체중 감소 이산화탄소, 에틸렌그리고 아세트알데히드 발생량을 낮게 유지시켰다. 또한 저장후 외관상 품질, 경도, 당도, 산도, 비타민 C, α-tocopherol 활성 등 내적품질이 고온처리한 참외에서 높은 수준을 유지하였는데 특히 저온장해정도를 알 수 있는 이온용 출량이 고온처리구에서 낮아 수확후 고온처리로 저온장해가 완화되었음을 알 수 있었다. 고온처리를 하지 않은 대조구는 저장 25일부터 Alternaria rot이 발견되었으나 고온처리구는 저장 종료일인 39일까지 부패가 발견되지 않았으며 외관상 품질에 대한 저장일수로 세운 회귀식에 의하면 저장수명이 고온처리구에서 8일 이상 연장되었다. 참외의 경우 저장전 38℃의 낮은 고온에서 장시간 열처리를 함으로써 살균효과 저온장해 완화효과와 더불어 수명연장까지 얻을 수 있었다.

Background : Heat stress induced from high temperature are known to crucially affecting on physiological properties and yield in Cnidium officinale. Methods and Results : The effect of foliar application of mixture including a urea, ascorbic acid and calcium chloride on high temperature injury of Cnidium officinale. Photosynthesis and leaf temperature in Cnidium officinale were investigated after cultivating for 24 hours at 35℃. Net photosyntheis rate, transpiration was measured at 1,000 μmol m-2 s-1 of photon flux density and leaf temperature was analyzed by thermal image. Net photosyntheis rate, stomatal conductance and transpiration rate in mixture traetment were 2 times of higher than in control. Water use efficience was not different significantly. Leaf temperature was lower in mixture treatment (25.3℃) than in control (29.0℃). Conclusion : This result show that foliar application of urea, ascorbic acid and calcium chloride was reducing a high temperature injury through a improving photosynthetical capacity and decreasing leaf temperature of Cnidium officinale.

Background : The use of the rain shelter facility gets more prevalent in the Ginseng cultivation area these days. This study is designed to establish a technique for the stable cultivation of Ginseng in the rain shelter facilities in high temperature (above 30 ℃) without the damage from high temperature Methods and Results : This study was carried out on 3-year Ginseng roots in 2016 in order to find out how to stably cultivate Ginseng in high temperature without suffering the high temperature damage during the cultivation of Ginseng under rain shelter facilities. The rain shading materials were coated with scattering film (scattering film + black shading net 90%), bluish white double-sided film (shading 85%) and PE film (PE film + black shading net 90%). The damage reduction by high temperature was made to the scattering film and bluish-white double-ended film only. An aluminum screen (shading rate: 40%) was installed when the high temperature (above 30℃) was reached while the isoprene (solution of 2000 times) was sprayed 4 times every 7 days from the full development stage. The light transmittance was 12.6 - 13.4% for the scattering film, 10.5 - 10.8% for the bluish-white double sided film and 7.1% for the PE film in the first coating while it was 7.3% for the scattering film and 7.1% for the bluish-white double-sided film when the aluminum screen was installed in high temperature. The high, average and low values in the relative humidity were higher inside the facility than in the outside during the survey period. The area of leaf was the largest under the scattering film. The area of leaf was the largest for the scattered film under the aluminum shade of 40% shading followed by that of spraying of isoprene 4 times, and that of the no-treatment. As for the growth under ground, the growth of underground shoots increased by 40% in aluminum screen, 53.7% in shading and 26.1% in the spraying of isoprene 4 times than non-shading while there was no difference among other rain shelter materials. Conclusion : The result of the research showed that when the scattering film is selected as the rain shelter material film for the cultivation of Ginseng, it is necessary to shade the sunlight as much as 40% by using the aluminum screen or the shading net to reduce the high temperature damage.

인삼은 음지성 작물인데 7~8월 고온기에 강광과 고온하에서 잎의 가장자리부터 피해를 받아 결국 고사하게 되는 고온장해(엽소)가 발생한다. 엽소 피해를 받은 인삼은 근중의 감소, 뿌리 조직의 스폰지화로 인해 홍삼제조 시 내공의 발생율이 증가한다. 기존에 육성된 천풍은 지하부 체형과 홍삼품질이 우수하나 엽소에 약하다. 반면 엽소에 강한 연풍은 지하부 체형과 홍삼품질이 불량한 단점이 있다. 이에 따라 엽소에 강하고 홍삼품질이 우수한 인삼 품종의 개발이 시급하다. 본 연구는 엽소에 내성으로 선발된 ‘선일’ 품종의 시기별 고온장해 발생율, 엽록소 형광반응, Fm/Fv 값 변화, 인삼 잎 조직의 큐티클 층의 분포와 두께, 광합성 특성 및 유효성분 분석 결과를 보고 하고자 한다.

본 연구는 생식생장기의 고온스트레스에 의한 콩의 생육과 수량에 미치는 영향을 구명하고자 대립종인 황금콩과 소립종인 풍산나물콩을 이용하여 수행하였다. 고온처리에 따라 두 품종 모두 초장은 증가하였으나 엽면적 및 건물중은 크게 감소하였다. 고온처리에 따라 개체당 협수는 감소하지 않았으나 잎수와 100립중이 감소하여 전체 수량이 황금콩과 풍산나물콩 모두 약 45% 감소하였다. 또한 잎, 줄기, 뿌리의 질소함량에서도 고온처리에 의한 감소를 보여 주고 있다