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검색결과 2건

2004.09 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료

A Safety Test on Botanical Antimicrobial Agent-Grapefruit Seed Extract Mixture for the Preparation of Anitimicrobial Packaging Paper

조성환, 김철환, 박우포

농업생명과학연구 제38권 제3호 pp.9-14 경상대학교 농업생명과학연구원

4,000원

2004.09 KCI 등재 SCOPUS 서비스 종료(열람 제한)

항균포장지 제조용 식물성 자몽종자추출물제재의 항균특성

Antimicrobial Activities of Botanical Antimicrobial Agent-Grapefruit Seed Extract Mixture for the Preparation of Anitimicrobial Packaging Paper

조성환, 김철환, 박우포

한국식품저장유통학회지 (Korean J. Food Preserv.) 제11권 제3호 pp.411-416 한국식품저장유통학회

식물성 천연항균제인 자몽종자추출제재(Boatanical antimicrohiagent-grapefruit seed extract mixture : BAAG)의 항균특성을 구명하고, 과채류의 선도유지제로서의 기능과 효능을 입증하기 위하여 BAAG를 조제하여 과채류의 저장, 유통중 발생하는 변패균주, Fuarium solani, Botrytis cinerea Pencilliumcrutosua Ewinia carotovora Phoma destruct