본 연구는 S. Typhimurium을 대상으로 paraformaldehyde 35%를 함유한 훈증소독제의 살균효과를 평가하기 위해 수행되었다. 예비 시험에서, S. Typhimurium의 현탁액 균수는 모두 3.9 × 108CFU/mL이었으며, 훈증소독제에 노출시킨 모든 담체의 균수는 평판배지법과 여과법으로 배양한 시험균주 현탁액의 균수의 50%보다 많았다. 또한, 대조담체로부터 회복된 S. Typhimurium 균수는 모두 3.3 × 106 CFU/mL이었다. 훈증소독제의 살균효과 시험에서는, 훈증소독제를 처리한 담체의 S. Typhimurium의 감소 균수는 5.22 log CFU/mL로 나타났다. 이상의 결과로부터, paraformaldehyde를 주성분으로 하는 훈증소독제는 S. Typhimurium에 대해 효과적인 살균력을 갖는 것으로 확인되었으며, 병원성 세균에 오염된 식품재료 및 주방용품의 소독에 적용할 수 있을 것으로 사료된다.

In this study, the virucidal efficacy of a fumigant (35% paraformaldehyde) against avian influenza virus (AIV) was examined. After AIV suspensions had been deposited on stainless steel carriers, the dried carriers were exposed to the fumigant in a 300-m3 test room for 3 h. Thereafter, all carriers were submerged in a neutralizing solution to scrape off the surviving viruses, and the respective suspensions were diluted. Each dilution factor was respectively inoculated into the allantoic membrane of five 10-day-old embryos. After incubation, AIV viability in the collected allantoic fluids was examined and the EID50 was calculated. The fumigant inactivated ≥5.7log10EID50 of AIV and was nontoxic to the embryos.