감귤류 과피는 플라보노이드의 중요 급원 중의 하나로 아시아에서 민간 의약품으로서 오래전부터 사용되어 왔다. 본 연구에서는 진귤(Citrus sunki Hort. ex Tanaka) 과피에서 HPLC-MS/MS를 이용하여 9종의 플라보노이드 성분을 동정하였으며, hydroxypentamethoxyflavone과 dihydroxytetramethoxyflavone은 진귤에서 처음으로 확인되었다. 총 플라보노이드의 항산화 활성은 25~500 mg/L 의 농도범위에서 DPPH·, ABTS·+, NO· 소거능 및 환원력에 의해 측정되었으며, 시료의 첨가량이 많아짐에 따라 항산화 활성은 유의적으로 증가하였다.

The peel of citruses is an important flavonoid source and used as folk medicines. In this work, 9
flavonoids in Jingyul (Citrus sunki Hort. ex Tanaka) peel were characterized using high performance
liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS/MS). Hydroxypentamethoxyflavone and dihydroxytetramethoxyflavone were identified in the Jingyul for the first time. Antioxidant capacities were evaluated in the concentration range of 25~500 mg/L in terms of DPPH·, ABTS·+, NO· scavenging and reducing power by FRAP. The antioxidant activities of total flavonoids increased dose-dependantly.

• 유은애(경상대학교 화학과·생명과학연구원) | Eun Ae Yu
• 김해경(경상대학교 화학과·생명과학연구원) | Hae Gyeong Kim
• 송이(경상대학교 화학과·생명과학연구원) | Yi Song
• 김곤섭(경상대학교 수의과대학·생명과학연구원) | Gon-Sup Kim
• 김재훈(제주대학교 생명자원과학대학 생명공학부) | Jae Hoon Kim
• 김도연(기초과학지원연구원 부산센터) | Do Yeon Kim
• 진종성(기초과학지원연구원 부산센터) | Jong Sung Jin
• 이수정(경상대학교 식품영양학과·농업생명과학연구원) | Soo Jung Lee
• 성낙주(경상대학교 식품영양학과·농업생명과학연구원) | Nak Ju Sung
• 신성철(경상대학교 화학과·생명과학연구원) | Sung Chul Shin Corresponding author