흑설'은 중생이며 흑색이며 연질 그리고 메벼인 가공용 품종육성을 위하여 1999년 메벼 연질인 '설갱'를 모본으로 하고 흑색 유색미인 '흑진주'를 부본으로 교배하고 SR25946-B-B-17-2을 선발하여 수원505호로 계통명을 부여한 후 2005년부터 2007년까지 3년 동안 지역적응시험을 실시한 결과 그 우수성이 인정되어 2007년 12월 직무육성 신품종 선정위원회에서 국가목록등재품종으로 선정됨과 동시에 '흑설'로 명명하였다. '흑설'의 출수기는 보
Heugseol', a new black pericarp and processing soft rice (Oryza sativa L.) cultivar, was developed by the rice breeding team of National Institute of Crop Science, R.D.A., Suwon, Korea during the period from 1996 to 2007 and released in 2008. It was derived from a cross between 'Seolgaengbyeo' and 'Heugjinjubyeo'. This cultivar has about 13 tillers per hill and more spikelet numbers per panicle than that of 'Heugjinjubyeo'. This new variety has grain shattering resistance and is susceptible for bacterial leaf blight and stripe virus. This variety has opaque endosperm, soft texture of cooked brown rice and low protein content. This variety provides better brewing ability and panel score test of brewing alcohol than 'Heugjinjubyeo'. The brown rice yield of 'Heugseol' is 419 kg/10a in the local adaptability test for three years. 'Heugseol' is adaptable to central plain area of Korea.