‘Hyowon 4’, a new medium maturing glutinous rice variety was developed by the rice breeding team of Pusan National University in 2013. This cultivar was derived from a cross between ‘Boseokchal’ and ‘Donna’ with good glutinous property. During F3~F8 generation, breeding lines were selected by a pedigree breeding method. As a result, the promising line (JS23-4-39-14-5-1-1-1) with good glutinous property was advanced and designated as the name of ‘SP 106’ in 2012. This variety headed on Aug. 15, which is 2 days later than ‘Dongjinchal’ in middle plane. The culm length and panicle length of this variety was 82.4 cm and 21.1 cm, respectively. This variety has about 13.9 tillers per a hill and 100 spikelets per a panicle. The ratio of ripened grain is about 92.0% and 1000-grain weight was 20.9 g in brown rice. The yield performance was 5.03 MT/ha in local adaptability test.

'Hyowon 2’, a new medium-late maturing glutinous rice variety with short clum and lodging tolerance was developed by the rice breeding team of Pusan National University in 2013. This cultivar was derived from a cross between 'Junam’ as a short clum source and ‘Donna’ with a good glutinous properties. During selected by the pedigree breeding method, until F8 generation. As a result, a promising line, JS22-3-24-1-6-2-1-1-1, was advanced and designated as the name of ‘SP 105’ in 2012. This variety headed on Aug. 22 is 9 days later than ‘Dongjinchal’ in middle plane. The Culm length and panicle length of this variety was 65.6 cm and 22.5 cm, respectively. This variety has about 14.4 tillers per hill and 113 spikelet numbers per panicle. The ratio of ripened grain is about 93.0% and 1000-grain weight was 18.4 g in brown rice. This variety has higher α-tocotrienol content compared to that of ‘Hwasunchal’. The yield performance of brown rice was 4.81 MT/ha in local adaptability test.

가공용 쌀의 소비량은 2005년 이후 꾸준히 증가하고 있는 추세로서 국내 쌀 소비 기반 확대를 위해서는 기존 밥쌀 시장을 유지하는 것과 함께 다양한 쌀 가공식품 시장 개척을 통한 소비기반 확충이 필요하다. 본 연구는 향기 성분 에 대한 간이 평가법을 개발하고, 다수성 향미 신품종 개발을 목표로 수행하였다. 향기 계통의 조기 선발을 위해 벼 식물체 잎을 채취하여 Solid Phase Micro Extraction(SPME)를 이용한 향기성분 검출법을 확립하였고, 벼에서 주 요한 향기성분으로 알려진 2-acetyl-1-pyrroline (2AP)의 methyl ketone기에 특이적으로 반응하는 DNPH (2,4-di-nitrophenyl hydarazine)을 이용하여 향미계통과 무향 계통을 차별화 가능한 2AP-DNPH간 고유 발색반응을 조건을 설정하였고, 이를 활용한 향의 유무 및 간이 수준의 2AP함량 추정이 가능할 것으로 판단되었다. 향미품종 개발을 위해 고세대 육성계통의 생산력 및 지역적응성 시험을 통해 복합저항성 향미 계통 및 가공용 다수성 향미 계통 등 우수 계통을 육성하였다. 예농3호는 수원지역에서 8월 22일경에 출수하는 중만생종으로 간장이 78.4cm로 화영벼와 비슷하고, 현미의 단백질함량과 아밀로스 함량은 각각 6.9%, 18.6% 수준이며, 현미 천립중은 19.4g정도 이고, 장폭비는 2.79의 장원형이다. 내냉성, 목도열병, 흰잎마름병 및 줄무늬잎마름병에 중 정도의 저항성을 보였 으나 멸구에 대한 저항성은 없었으며, 10a 당 수량은 417kg 수준이었다. 효원 5호는 수원지역에서 8월 14일경에 출 수하는 중생종으로 간장이 81cm로 다산벼 보다 크고, 이삭길이가 26.1cm로 긴 편이었다. 현미의 단백질 함량과 아 밀로스 함량은 각각 8.4%, 19.4% 수준이고, 장폭비는 2.9의 장원형이다. 현미천립중은 20.8g이며 10a 당 수량은 627kg 수준이다. 육성 향미계통 및 품종은 떡볶이용 떡, 볶음밥 등 조리 가공용으로 활용이 가능할 것으로 기대 된다.