Korea Atomic Energy Research Institute (KAERI) has been operating the Post Irradiation Examination Facility (PIEF) for spent fuel. The facility has pools and hot cells for handling and examining fuel assemblies and rods. In the first hot cell, non-destructive tests such as visual inspection, defect detection, oxide layer thickness measurement, and gamma scanning are performed on a full-length fuel rod. Then, the fuel rod is transported to the next hot cell for measuring the rod internal pressure (RIP). After the RIP measurement, the fuel rod is cut by a cutting machine to make samples for destructive tests. Currently, the existing cutting machine is broken, so a new machine needed to be designed and manufactured. The major considerations for designing the cutting machine were convenience of remote handling and decontamination. The machine was modularized and its handling parts were designed to be easily controlled by manipulators. The cover was designed to prevent radioactive contamination of the surrounding area.

Post-slaughtering storage of pork meat is important to improve the flavor and texture profile. Although irradiation of meat improves the keeping qualities of red meat, less work was done on the effect of quality in irradiated pork leg meat during post-slaughtering storage. Therefore, this study was done to compare low dosages of single beam irradiation treated pork leg meat on eating quality parameters over the nontreated meat stored at different storage temperatures. Freshly slaughter pig carcasses were brought to the irradiation unit for treatment. Pork leg meat was treated at 2 kGy with single beam. Treated (2 kGy) and non-treated pork leg meat were kept in three different temperatures as 2, 10 and 25°C for 1, 3 and 5 days and analyzed for cooking loss, shear force, color and nitrogenous flavor compounds. Cooking loss in day 5 in irradiated pork leg (30.29) was significantly lower than the control (33.27) (p<0.05). Shear force of treated (1.93) and non-treated (1.29) pork leg meat after day 5 had significant difference (p<0.05). “L*” and “b*” values of pork leg meat had significant difference at day 5 compared non treated leg meat (p<0.05) whereas the “a*” value was increased with storage time and temperature. Hypoxanthine level was significantly lower in pork leg meat at day 5 in treated (16.07) and non-treated (24.59) meats at 25°C (p<0.05) whereas the changes in AMP, IMP and Inosine was not significantly difference (p>0.05). As conclusion, post-slaughtering storage and irradiation with single beam of 2 kGy could ensure the meat quality of leg pork at even higher storage temperatures, with cooking loss, tenderness, flavor and the color which will be benefited in the processing industry.

본 연구에서는 딸기의 건강기능성 효과를 증대시키기 위해 자외선 처리를 하였을 때 매향, 장희, 육보 딸기의 생물활성이 어떻게 변화하는지 살펴보았다. 본 연구는 과실류 및 채소류의 수확 이후에도 세포 활성이 유지된다면 자외선 등 여러 가지 외부 자극을 통해 2차 대사산물이 세포 대사에 의해 유도합성이 가능하다는 기작에 근거하여 딸기의 생물활성이 향상될 수 있다는 가설에 근거를 두고 있다. 본 연구에서 딸기의 생물활성은 항산화 효능, 해독화 효소 발현 조절 능력, 암세포 사멸 능력 및 항염증 효능 측면에서 평가되었다. 평가 결과에 의하면, 딸기의 품종과 UV 조사량에 따라 다소의 차이는 있으나 전반적으로 딸기 수확후 자외선을 조사하면 항산화 효능, 해독화 효소 발현 조절 능력, 암세포 사멸 능력 등이 향상되는 것을 확인할 수 있었다. 그러나 항염증 효능은 자외선 처리 효과가 거의 없는 것으로 나타났다. 본 연구의 결과를 전체적으로 살펴볼 때, 딸기 수확 이후 자외선 자극을 통해 생물활성이 향상될 수 있음을 확인하였으나 후속연구를 통해 보다 정밀한 기작에 대한 규명이 뒤따라야 함을 또한 지적해 두고자 한다.

고등식물은 고정된 장소에 서식하기 때문에 주변 환경의 오염에 따른 부정적 영향을 회피할 수 없다. 대기 오염 지역과 청정지역에 서식하는 가로수의 이온화 방사선에 대한 효소활성 변화를 이용하여 대기오염 정도를 진단하는 방법을 개발하고자 본 연구를 수행하였다. 오염된 대기 속에 서식하며 대기에 포함된 오염물질로부터 지속적으로 산화스트레스를 받아온 식물체의 경우 이를 극복하기 위한 수단으로 생화학적 저항성을 발달시키게 된다. 항산화 효소와 자유라디칼 제거능,

포도의 보존기한 연장 및 미생물학적 품질 향상을 위한 방법으로 적숙기의 포도에 1 kGy의 감마선 조사를 실시한 다음, 와 의 저장조건에서 6주간 저장하면서 포도의 일반적인 품질특성 및 관능 품질특성을 평가하였다. 연구 결과, 포도에 대한 1 kGy 선량의 감마선 조사에 의한 총당, pH, 적정산도, 안토시아닌 함량 등의 일반 품질 특성변화는 나타나지지 않았으며, 미생물분석 결과 포도의 초기 오염미생물을 약 단위() 감소시키는 미생물 제어 효과

복숭아의 보존기한 연장을 위한 품질 향상을 위한 방법으로 적숙기의 복숭아에 1 kGy의 감마선 조사를 실시한 다음, 와 의 저장조건에서 복숭아의 일반적인 품질 특성 및 관능학적 품질 특성을 평가하였다. 연구 결과, 과실류에 대한 Codex 권장선량인 1 kGy 선량의 감마선 조사에서 복숭아의 품질변화는 나타나지지 않았으며 초기 오염미생물의 균수를 약 2 log 단위() 정도 감소시키는 제어 효과가 확인되었다. 감마선 조사 복숭아의 보존 실험에서,

사과의 유통에서 내 외부 품질특성 및 외부 오염원으로부터의 안전성 확보를 위한 연구의 일환으로 사과에 감마선 조사를 실시하여 각각 와 에 저장하면서 사과의 생리화학적 및 물리적 품질특성을 살펴보았다. 연구 결과 영양 성분 및 기능성 성분의 손실이나 품질저하는 보존 온도에 의하여 결정되었고 감마선 조사에 의한 영향은 거의 나타나지 않았다. 또한 중량변화와 기계적 물성 특성 또한 감마선 조사에 의하여 영향을 받지 않았다. 색도와 관능특성은 상온 보관

본 연구는 감마선 조사 시기, 강도 및 조사 후 보존제 처리가 절화장미와 국화의 수명에 미치는 영향을 알기 위하여 시행하였던 바 얻은 결과는 다음과 같았다. 절화장미의 경우 감마선 조사 강도가 0.5 KGy 까지는 절화품질에 미치는 영향이 적다고 할 수 있었으나, 이 보다 강한 조사구에서는 절화장미의 품질이 매우 악화되었으며, 조사 후 설탕용액에 침지한 것은 0.75 KGy 처리구까지 절화의 품질 유지효과가 인정되었다. 조사 후 절화보존제 침지

방사선후처리로서 산소가 수분함량이 다른 수도종자에 미치는 영향을 조사코저 수분함량 5.6∼14.7%까지의 종자에 3∼25kR의 방사선량을 조사한 후 산소 및 질소로 bubbling한 상태에서 hydration처리하였다. 효과가 현저하여 5.6∼12.9%까지는 산소처리에 의한 묘장 및 생존율의 감소가 나타났지만 13.9%부터 그 이상에서는 차이가 없었다. 엽록소돌연변이율 및 불임율은 6.5%의 저수분에서 13.0%의 고수분함량에 이르기까지 공히 산소처리에 의한 영향이 있었고 특히 저수분함량일수록 또는 방사선량이 높을수록 그차이는 현저하였다.

본 실험은 소맥품종 Weibull's Svenno종자(수분함량 11.3%)에 감마선과 속중성자를 조사한후 일정기간의 저장효과를 저장시 온도와 관련시켜 조사한 결과이다. 감마선이나 속중성자조사에 의하여 모두 묘생육은 저장기간의 연장에 따라서 감소되었고 선량구에서는 그 정도가 더욱 크게 나타났다. 저장온도효과에 대한 묘생육장해는 높은온도(40℃ )구에서 크게 보였다. 이의 결과로서는 명확한 저장효과를 인정할 수 있었다.