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검색결과 2건

2004.05 KCI 등재 SCOPUS 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료

ZnO 투명 전도막의 전기적 특성에 미치는 Al2O3 의 도핑 농도 및 방전전력의 효과

Effect of Doping Amounts of Al2O3 and Discharge Power on the Electrical Properties of ZnO Transparent Conducting Films

박민우, 박강일, 김병섭, 이세종, 곽동주

한국재료학회지 제14권 제5호 pp.328-333 한국재료학회

4,000원

2000.09 KCI 등재 SCOPUS 서비스 종료(열람 제한)

보리등겨, 보리메주 및 시금장의 휘발성 향기성분 조성 비교

Comparison of the Flavor Components of Barley Bran, Barley Meju and Sigumjang

최웅규, 곽동주, 손동화

한국식품저장유통학회지 (Korean J. Food Preserv.) 제7권 제3호 pp.303-307 한국식품저장유통학회

본 연구에서는 보리등겨, 보리메주 및 시금장의 향기성분 조성차이를 규명하였다. 보리등겨, 보리메주 및 시금장에서 동정된 향기성분은 각각 46, 67 및 61종이었다. 시금장의 향기성분은 tetramethylpyrazine > 2-furancarboxaldehyde > ethyl palmitate > 4-ethylphenol의 순으로 많았다. 보리등겨, 보리메주 및 시금장에서 공통적으로 검출된 성분은 13종이며, 이 중 butanoic acid,