This study was carried out the estimation on consumption patterns and consciousness of domestic forage for improvement of the quality of domestic forage. Although the cultivated area in South Korea of forage has increased significantly compared to the past, the self-sufficiency rate of domestic forage has increased to around 80% since 2010. Also, livestock farmers prefer to use import forage than domestic due to convenience of use. In Korean beef farms, the ratio of import to domestic forage was higher in domestic forage (import forage 3 : domestic forage 7). In the method of securing domestic forage, purchase of forage (55.6%) was higher than self-cultivation of forage (44.4%). The ratio of use by bailing type was shown in the order of rice staw rice straw (50.5%), domestic hay (15%), imported hay (12.5%), and total mixed ratio (10.7%). The preference of forage was in the order of amount of foreign matter, moisture content, price, feed value in Korean native cattle farm. The result of satisfaction with domestic and import forage showed that the satisfaction of domestic forage price was higher than import forage, while the moisture content and foreign matter of forage were lower than import forage. In addition, in the results of the satisfaction and importance of domestic roughage compared to imported roughage, satisfaction with imported roughage was generally high in all items except for price. As a result, in order to improve the satisfaction of domestic forage in Korean native cattle farm, it is necessary to minimize foreign matter in forage and increase hay production for moisture content uniform in forage.

This study was conducted to evaluate feed value of imported hays and examine current situation of species and hay grade. To evaluate the quality of the imported hay, 133 pieces including 9 species of roughage types were collected at the national hay importers, the TMR companies and livestock farms from 2016 to 2018. The quality grades of imported hay were 3~4 and most imported hay were considered to had low. The ADF, Ash, TDN and DDM in feed composition of alfalfa by quality grades presented significant differences(p<0.05). The quality grade on alfalfa was not similar to the actual quality grades calculated through feed composition. The feed composition of grasses by quality degrees presented significant differences in all contents except DM and CP (p<0.05). As the distributed grasses of the unmarked quality grade was low quality and accounted for 49%, it is urgent to present quality standards based on feed composition. As these results, the grades of imported hays were lower than the marked quality grades. Therefore, the imported roughage’s(hay) price that considered to only quality grades on the marked imported roughages(hay) package can cause a loss to the livestock farms as economic damage. An institutional arrangement should be established to review the quality grades of imported hay.

축산농가에서 사육되는 주요 가축으로 한우, 젖소, 돼지, 가금류, 흑염소, 사슴, 말 등으로 이들 가축 들은 생산성을 높이기 위하여는 과학적인 번식관리를 통한 증식과 개량이 꾸준히 적용되어지고 있다. 농촌진흥청에서 축산농가에 제공되는 연구개발된 번식분야 실용화 기술들은 매년 보급되고 있으며 활 용도를 높이기 위하여 책자, DVD, 인터넷 등 매체를 통하여 보급되고 있다. 이와 같이 1993~2016년 동안 제공된 영농활용기술 중 번식분야를 중심으로 제공된 기술을 분석하여 향후 축산농가 번식기술 방향을 제시하고자 조사를 실시하였다. 1993~2016년 동안 번식분야 영농활용기술은 총 407건으로 축 종별로는 한우 170건, 젖소 94건, 돼지 97건, 가금류 18건, 흑염소 12건, 사슴 8건, 말 7건 등이었고, 번식 기능별로는 번식관리 167건, 인공수정 99건, 수정란이식 45건, 교배계획 31건, 가금번식 14건 등 순이었 다. 번식관리 분야는 전체 167건에서 호르몬 처리에 의한 번식력 향상 기술이 35건, 사료 사양관리 17, 비타민급여 번식효율 향상 9, 신체충실지수(BCS) 7건, 발정관찰 5건, 임신진단 4건 등 순이었다. 인공 수정 분야는 전체 99건에서 인공수정 일반기술이 42건, 정액제조 21건, 정액선택 16건, 정액보존 11건, 정액채취 6건 등 이었다. 수정란이식 분야는 전체 45건에서 호르몬처리에 의한 수정란이식 일반관리기 술 16건, 다배란유기 기술이 12건, 신체충실지수 적용기술이 4건, 수정란 성판별 기술 2건 등이었다. 가금류 번식분야는 14건에서 부화기술 5건, 종계관리 4건, 종란관리 3건, 인공수정 2건이었다.

본 시험은 동계작물인 쌀보리의 알곡에 대한 사료로서의 활용도를 제고하고자 미생물 분포를 분석하고, 발효과정 중 이화학적 및 미생물학적 특성의 변화 분석을 통하여 효 과적인 발효사료 제조방법을 제시하고자 수행하였다. 즉, 수확된 쌀보리 종실에 시판 생균제를 기준에 맞게 접종한 후 공기와 접촉하지 않도록 밀봉하여 37℃에서 7일간 발 효를 통해 쌀보리 종실의 저장성과 안전성을 증진시킬 수 있다. 쌀보리 종실 자체에 Staphylococcus속과 Bacillus속의 미 생물들이 다수 존재하여 자연발효의 가능성이 있음을 보여 주었다. 또한 생균제를 접종하지 않은 쌀보리 종실도 기간 이 경과됨에 따라 산도가 저하되고 유산균 수가 증가하여 발효가 이루어지고 있는 것으로 나타났다. 그러나 쌀보리 종실에 생균제를 접종하였을 경우, 발효 7일차에 pH가 4.33±0.02로 발효가 더 빨리 진행되었으며, 유산균의 수도 전체 발효기간 동안 미 접종 대조구에 비해 높게 유지되었 으나, 효모의 수에 있어서는 차이가 나타나지 않았다. 발효 에 의해 쌀보리 종실의 산도가 저하됨에 따라 초기 107 cfu/g 이상 검출되었던 대장균이 발효 7일차 이후부터는 전 혀 검출되지 않아 발효가 쌀보리 종실의 안전성을 유지시 키는 데 있어 효과적인 저장방법으로 나타났다.

본 시험은 제주지역에서 동계사료작물의 사초생산성과 사료가치를 평가하여 청보리를 대체할 수 있는 사료작물을 탐색하고 제주지역에 적합한 동계사료작물 선발을 목적으로 제주시 난지농업연구소 시험포장에서 2007년 10월부터 2008년 6월까지 수행되었다. 제주지역에서 동계사료작물의 내한성은 모두 우수하였다. 출수 기는 밀('금강' 및 '우리')이 4월 5일로 가장 빨랐으며 '삼한' 귀리가 4월 28일로 가장 늦은 것으로 나타났다. 호숙기는 '금강'과 '우리'

본 연구는 제주 초지의 경제적 가치를 평가하여 보전의 타당성 및 정책지원 방안을 제시하기 위해 수행하였다. 경제적 가치를 추정함에 있어 환경적 가치, 사회문화적 가치로 나누어 평가하였으며 환경적 가치는 대체법을 이용하였고 사회문화적 가치평가는 일반적으로 많이 이용되고 있는 CVM 평가법을 적용하였으며 각종 Bias(편의)를 해결하기 위해 가상 상황을 설정하여 질문하는 이단계 이선선택법을 적용하였다. 제주초지의 다원적 기능은 토양침식방지, 홍수방지, 축산