The purpose of this study was to verify the effect of dietary treatment of Hovenia dulcis thunb extract and Rubus coreanus Miquel extract combined with full-body nerve massage on fatigue recovery. The results are as follows. Homogeneity between groups was secured due to the general characteristics of the study subjects, and the abdominal group showed a significant decrease in fatigue and pain changes after full nerve massage. Changes in fatigue substances in the blood showed a significant decrease in the Hovenia dulcis thunb extract group, and changes in blood levels before and after the stress hormone experiment showed a significant decrease in cordicol in the Hovenia dulcis thunb extract group. Through the results of this study, we were able to confirm that oxidative stress was reduced in adult women in their 20s to 50s through a full-body nerve massage after eating Rubus coreanus Miquel extract and Hovenia dulcis thunb extract, using an objective and systematic experimental method for changes in oxidative stress.

COVID-19로 인하여 현대인들은 유해환경 및 다양한 자극에 따른 불안 심리가 높아지게 되면 서 천연물질을 선호하게 되었다. 따라서 전통의학에서 무독성 식물로 인정한 히비스커스를 천연화장품 소 재로서의 적절성을 알아보고자 히비스커스 추출물의 항산화 효과(폴리페놀, 플라보노이드, DPPH, ABTS) 를 연구하여, 다음과 같은 결과를 얻었다. 첫째, 히비스커스의 총 폴리페놀은 HSE 100%일 때 433 ㎍/mL로 나타났다. 둘째, 총 플라보노이드는 HSE 100%에서 488 ㎍/mL로 항산화 능력이 높게 나타났다. 셋째, DPPH radical 소거능은 원액 HES 100%에서 94.04%, 희석액 HSE 20%에서 89.54%로 나타났다. 넷째, ABTS radical 소거능은 HSE 원액 100%에서 98.95%, 희석액 HSE 20%에서 94.84%로 각각 90% 이상의 높은 소거능을 나타냈다. 이러한 연구 결과 히비스커스 추출물은 향후 화장품 천연소재의 항산화 원료로 사용이 가능하다고 사료된다.

본 연구에서는 O2O 화장품 배달 서비스 앱의 e-서비스품질이 만족과 충성도에 미치는 영향을 알아보고자 하였다. 이를 위해 설문지 총 210부를 수집하여 통계패키지 SPSS 25.0으로 빈도분석, 탐색적 요인분석, 신뢰도 분석, 상관관계분석, 회귀분석을 실시하였으며 주요 결과는 다음과 같다. O2O 화장품 배 달 서비스 앱 e-서비스품질의 구성요소인 효율성, 주문이행성, 시스템이용가능성, 프라이버시 모두 만족과 충성도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한, 만족 역시 충성도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. O2O 화장품 배달 서비스 앱을 이용하는 소비자를 증가시키기 위해서는 만족과 충성도에 가장 큰 영향을 미치는 시스템이용가능성과 효율성을 높여야 한다. 이를 위해 소비자가 O2O 화장품 배달 서비 스 앱을 이용하는 동안 빠른 접속과 끊김이 없는 쾌적한 환경을 제공해야 하고 효율적으로 사용할 수 있도 록 시스템을 구축해야 한다.

본 연구에서는 뷰티 라이브 커머스 서비스품질이 만족, 신뢰, 충성도에 미치는 영향을 알아보고 자 하였다. 이를 위해 설문지 총 246부를 수집하여 통계패키지 SPSS 26.0으로 빈도분석, 탐색적 요인분석, 신뢰도 분석, 상관관계분석, 회귀분석을 하였으며 주요 결과는 다음과 같다. 첫째, 뷰티 라이브 커머스 서 비스품질의 구성요소인 정보유용성, 상호작용성, 오락성 모두 만족과 신뢰에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 만족은 신뢰와 충성도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 신뢰는 충성도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이상의 결과로 5개의 가설이 모두 채택되었다. 충성도를 이끌어내 기 위해서는 만족과 신뢰를 충족시켜야 하며 이를 위해 유용한 정보를 제공하고 원활한 커뮤니케이션 환경 을 조성해야 하며 유희적 요소를 개발해야 할 필요가 있다.

The sun-dried, refined, and processed salt (roasted and bamboo salt) manufactured in Chonbuk province were analyzed their chemical compositions and minerals including heavy metals for safety evaluation. Average content of each eomponent as the lowest and the highest were as follows-pH; 6.80 (refined) to 10.35 (bamboo), water content; 0.13% (bamboo) to 10.7% (sun-dried), sodium chloride; 96.6% (roasted) to 84.3% (sun-dried), 504; 0.59% (bamboo) to 3.0% (sun-dried), water insoluble matters; 0.001% (refined) to 1.98% (bamboo), acid inoluble matters; $lt;0.001% (refined) to 0.21% (bamboo), calcium; 0.038% (refined) to 0.213% (sun-dried), magnesium; 0.111% (refined) to 1.078% (sun-dried), lead; 0.45 ppm (refined) to 1.15 ppm (bamboo). Cadminium, arsenic and mercury were not detected in all salt. As the analytical results, all salts were differtent in their chemical compositions and safe in view of heavy metals.

Fried vegetable mix, fried fish mix and fried chicken which prepared as convenient style at traditional market in Chonju were collected and evaluated their chemical composition, lipid and microbial changes during storage at different temperature for confirming those fried.food stability. The POV and AV of oil in samples and total bacterial count during storage at 5, 15, 20 and 30℃ were monitered. The POV, AV of oil, and total viable count were greatly changed depending on storage temperature during storage. Those factors can be effectively used for shelf-life determination. Following POV, AV and total bacterial count tested of each sample, shelf-life can be suggested as within 1 day at 30℃, 2-3 days at 15-20℃ and over 5 days at 5℃.