Grapholita molesta occur four times a year and Carposina sasakii occur twice a year, and both pests do damage on stone fruits such as peach, apple, plum, apricot, etc. Grapholita molesta is worldwide distributed in temperate and subtropical areas including South Korea. But, Carposina sasakii distributed in South Korea, Japan, China and Asia, and has been managed as an important import quarantine pest by the authorities of United States, Canada and Taiwan. Forecasting of both pests in Korea is currently done through the investigation of 1,000 fruits per 10 trees (100 fruits / tree) in designated peach orchard. However, this method is very difficult to observe the pest by bagging of peach and require too much time and labor. Therefore, we tried to carry out a new forecasting method by using of sex pheromone traps for newly standardized method as an alternative. Using sex pheromone trap, attractiveness of G. molesta was proved to be 2.5 > 1.5 > 0.5 m by the height and the border => outside > center by the position. Attractiveness of C. sasakii made no difference in height, but, more trapped at the center and border than outside in position at peach orchard.

본 연구는 막걸리 제조 시 아로니아의 첨가 방법을 달리하 여 제조한 후, 발효하면서 항산화 활성 및 이화학적 품질특성 을 분석하였다. 아로니아는 생과와 마쇄한 형태로 첨가하였 고, 쌀 함량의 10%, 30% 그리고 50%로 하였다. 막걸리의 pH 는 발효 초기에 생과를 첨가한 시료가 3.9~4.2로, 마쇄하여 첨 가한 시료(3.6~3.9)보다 높았고, 발효가 진행되면서 생과로 첨가한 경우는 pH가 낮아지다가 다시 증가하는 경향성을 보 였다. 총산의 경우는 초기 발효에는 생과보다 마쇄한 시료에 서 더 높게 나타났고, 발효가 진행될수록 총산의 함량이 증가 하였다. 환원당 함량은 발효가 진행되며 대부분의 시료에서 감소하였다. 에탄올 함량은 1단 담금 시 11.4%로 나타났고, 2단 담금 6일 후에는 10~15%였으며, 특히, 아로니아를 50% 첨가한 실험구는 1단 담금 시 보다 낮은 에탄올 함량을 보였 으며, 마쇄하여 첨가할수록 더 낮은 알코올함량을 보였다. 색 도 중 a값(적색도)을 비교했을 때 생과 사용 시 천천히 a값이 높아져 마지막 날에는 생과 처리구 간 유의적으로 차이가 났 지만, 마쇄한 경우는 처음부터 마지막 발효까지 높은 a값을 가져 생과를 처리한 경우보다 높게 나타났다. 총 폴리페놀함 량 측정과 DPPH radical 소거능 측정 결과는 아로니아 첨가량 이 증가할수록 함께 증가하였는데, 생과첨가군의 경우 초기 에는 낮은 값을 가지다가 발효가 진행하며 급속히 증가하였 고, 마쇄첨가군에서는 초기에서부터 높은 값을 가졌다. 또한 아로니아를 30% 첨가하여도 50%를 첨가한 것과 같이 뛰어난 항산화 활성을 나타내었다. 관능검사는 생과 30%를 첨가 한 시료가 색, 쓴맛, 전체적 기호도에서 높아 관능적 만족도 가 우수한 것으로 나타났다. 이상의 결과로 아로니아를 첨가 한 기능성 막걸리의 특성을 보았을 때 아로니아를 마쇄한 형 태보다 생과 형태로 30%를 첨가하는 것이 관능적 특성과 항 산화 활성을 고려하였을 때 가장 적합한 것으로 나타났다.

Recently an outbreaked pest belongs to Hemiptera: Recaniidae, Ricanula sp. is greatly concerned about the outspreading throughout the South of Korea by wide range of host, including Cornelian cherry, Jujube, and peach trees. In Chungbuk province, this pest was first occurred at Jincheon and Okcheon in 2012, Cheongju in 2013 and now found out at Eumseong and Goesan in 2015. Ricanula sp. was oviposited directly into one-year twig, did damages on fruit-bearing formation and finally withered the host. This study was performed to understand the ovipositional characteristics and to develop the standardized forecasting method. Oviposition by Ricanula sp. was abundant in tree than in bush, adult laid eggs on new inner twigs and then covered with wax compound. Total no. of oviposited egg-mass was 10 to 318, and that of on new twig was 5 to 185 per tree, with different to host trees. Thickness of oviposited twigs were done within 2 ~ 5.5 mm and the height was mostly founded with range of 1 to 2 m, founded with highest height over 3 m. Oviposited no. of egg-mass within 30 cm twig was appeared differently from 2 to 7 every host. From based on this investigated result, we provide this for standardized forecasting method. This pest will need to control when egg-mass will occur over 2 at new twig, within 30 cm from the tip, set as total 25 point/ 5 plants (5 point per plant).