‘강흑깨’는 2003년에 국립작물과학원에서 육성한 품종으로 다수성 계통인 S8826을 모본으로 하고 내병성 강한 S190033’의 F1에 복합내재해성인 ‘SB764’를 교잡하여 육성한 품종으로 표준품종에 비하여 역병 및 도복 저항성이 강하고 수량성이 높으면서 총 아미노산 및 리그난 함량이 많은 다수성 고품질 품종이다. 경장은 119 cm이고, 주당 삭수는 70개이다. 1,000립중은 2.63 g이고 기름함량은 표준품종보다 약 1.7%가 높은 47.1%이다. 총 아미노산 함량은 14.2 g/100 g 으로 표준품종보다 약 5%가 높으며 리그난 함량도 3.2 mg/g으로 표준품종 보다 약 15% 정도 높은 고품질 품종이다. ‘강흑깨’의 평균수량은 지역적응시험결과 95 kg/10a이었다.