리튬-이온 전지 기술의 발전과 함께 다량의 리튬 사용에 따라 리튬-이온 전지에 대한 수요와 공급의 균형이 무너지고 있으며, 따라서 리튬을 대체할 수 있는 차세대 이차 전지의 개발이 필요해지고 있다. 최근 친환경적이며, 값싸며 안전 하고, 다가의 전자를 활용할 수 있는 아연 이온을 활용하는 수계 아연-이온 전지가 주목받고 있다. 그럼에도 불구하 고 아연-이온 전지에 사용될 수 있는 전류 집전체에 대한 개발 연구는 거의 없으며, 특히 현재 사용되고 있는 금속 기반의 전류 집전체는 그 무게가 무거워 실용적으로 사용되기 힘들다. 본 연구에서는 접착 특성이 매우 우수한 키틴 바인더를 사용하여 집전체 없이 지탱이 가능한 전극을 개발하였으며 아연-이온 전지에서의 그 특성을 평가하였다. 전 극 제조는 전통적인 코팅법과 스핀 코팅법을 사용하여 비교하였으며, 스핀 코팅이 더 균일한 전극 형성과 함께 더 우 수한 배터리 성능을 나타냄을 확인하였다.

본 연구는 친환경 살균자재로 알려져 있는 키틴분해 미생물과 석회보르도액을 ‘신고’ 배나무에 처리하였을 때 검은별무늬병 방제율과 과실품질에 미치는 영향에 대해서 조사하였다.유기농 과원에서 생산된 과일은 관행으로 재배한 과일에 비교해서 유기물과 토양 칼슘과 마그네슘 농도를 증가시켰다. 저농약으로 재배된 관행 과원에서는 상당한 검은별무늬병 발생이 억제되었으나, 친환경 살균제를 이용한 유기농 과원에서는방제효과가 없었다. 관행 재배된 과실은 석세포를 감소시키는영향이 있었지만, 유기농 과실에서는 3%이상의 많은 석세포함량을 보였고, 과실 경도를 증가시켰다. 석회보르도액은 당도와 진한 적색의 과실을 생산했지만, 수확된 과실의 표면에 얼룩이 많이 발생하였다.

실리카 입자를 기공 형성제로 사용하여 물리적 강도와 단백질 결합용량이 높은 다공성 키토산 및 키틴 친화 막을 제조하였다. 키토산 친화 막의 BSA 단백질 결합용량은 최대 21.8mg/mL이었으며, 키틴 친화 막의 lysozyme 효소 결합용량은 최대 26.1mg/mL이었다. 제조된 다공성 키토산 및 키틴 친화 막을 사용하여 단백질 용액의 loading 유량, loading 양 및 농도 변화에 따른 BSA와 lysozyme의 친화 막 여과 크로마토그래피 분리 실험을 수행하였다. 친화 막 여과 크로마토그래피 분리 실험을 통해 얻어진 loading/washing/elution의 단계로 구성된 일련의 크로마토그램으로부터 단백질 용출량과 결합수율을 구하였다. 키토산 및 키틴 친화 막에의 BSA 및 lysozyme 단백질의 결합량과 결합수율은 loading용액의 유량이 작을수록, 주입량 및 농도가 클수록 증가하였다. 이 결과로부터 실리카 입자를 기공 형성제로 사용하여 제조된 다공성 키토산 및 키틴 막은 단백질의 대규모 여과 크로마토그래피 분리를 위한 친화 막으로서 효과적인 활용이 기대된다.

실리카 입자를 기공 형성제로 사용하여 다공성 키토산 및 키틴 막을 제조하였다. 다공성 막의 제조는 다음의 3단계 절차로서 수행되었다: (1) 키토산 용액에 실리카 입자를 첨가시켜 필름을 형성시킨 후, (2) 이 필름을 알카리 용액에 침지시켜 실리카 입자를 제거하여 다공성의 키토산 막을 제조하였으며, (3) 다공성 키토산 막을 acetic anhydride를 사용하여 아세틸화시킴으로서 다공성 키틴 막을 제조하였다. 물리적 강도가 우수하고, 적절한 순수 투과량을 갖는 다공성 키토산 막과 키틴 막의 최적 제막조건이 제시되었다. 단백질 친화성을 부여하기 위해 다공성 키토산 막에 반응성 염료인 Cibacron Blue 3GA를 고정화시켰으며, BSA 단백질 및 lysozyme 효소의 흡착실험을 수행하여 친화 키토산 막 및 키틴 막의 단백질 결합용량을 측정하였다. 친화 키토산 막의 BSA 단백질 결합용량은 약 22 mg/mL이었으며, 친화 키틴 막의 lysozyme 효소 결합용량은 약 26 mg/mL로서 이는 키토산 또는 키틴을 기반으로 하여 제조된 hydrogel bead의 단백질 결합용량보다 수~수십 배 큰 값으로서, 향후 막여과 크로마토그래피용 친화 막으로의 효과적인 활용이 기대된다.

Chitin/chitosan be known as biodegradable natural polymer. However, commercial use of chitin has been limited due to highly resistance to chemicals and the absense of proper solvents. Therefore, we was studied that chitin was prepared by the application of Hackman's method from Protunus trituberculatus shells. And another viscosity chitosan were prepared from chitin which were deacetylated under various concentration of alkali, reaction time and temperature by the application of Mima's method. And crosslinked chitin/chitosan was preparaed from chitin/chitosan with crosslink agent followed by crosslinkage. The major parameters for chitosan manufacturing methods were found to be concentration of alkali solution, reaction time and temperature etc. The effects of these parameters on chitin, another viscosity(molecular weight) chitosan and crosslinked chitin/chitosan were investigated by various analysis apparatus.

키틴합성저해제인 diflubenzuron, triflumuron, chlorfluazuron을 갈색거처리와 유충과 번데기에 처리하여 효력검정법을 개발하였다. 유충에 대한 처리는 국소처리와 독먹이처리를 행하였고, 번데기에 대하요 용체침적처리와 미량주사처리를 행하였다. 유충에 대한 10 국소처리와 번데기에 대한 100ppm 용체 침적처리 결과 세약제 모두 유충 및 번덱의 발육에 아무런 영향을 주지 않았다. 유충에 대한 독먹이 처리에 있어서의 {{{{ { LC}_{ 50} }}}}값은 diflubenzuron 11.3, triflumuron 42.7, chlorfluazuron 6.2ppm이었다. 번데기에 대한 미량주사처리에서는 diflubenzuron 0.053, triflumuron 0.230, chlorfluazuron 0.340 /pupa의 {{{{ { LC}_{ 50} }}}}값을 나타내었다.

This study was carried out to investigate the economic value of organic rice production using gelatin ․ chitin microorganisms in eco-friendly complex, Gongsan, Naju city. The soil condition of experiment paddy field was Jeonbuk series and silt loam with a slightly poor drainage. Except for the high effective silicate, the chemical characteristics of soils used were included in the optimum range of paddy soils in Korea. In growth, plant length, tiller number, ear number, and ear length were observed to be higher in conventional paddy fields than organic paddy fields. However, number of grain per panicle and grain filling ratio (%) were higher in organic paddy fields than conventional paddy fields. Incidences of diseases and insect pests were slightly higher in the organic paddy fields. Water weevil, sheath blight, rice leaf roller and rice blast were more occurred in organic paddy field. On the other hand, false smut was higher occurred in conventional paddy field. There was a significant negative correlation between rice sheath blight and rice leaf roller, and rice yield. In the milled rice quality, the quality of organically cultivated milled rices was lower by the increase of broken rice than that of conventionally cultivated milled rices. The quality and palatability of rice were higher in organic cultivation with decreasing of protein content. Net income of conventionally and organically cultivated rice was 360,000 won/10a and 610,000 won/10a, respectively. Premium net income of the organically cultivated rice was 68%.

The quality changes of strawberries packaged using low density polyethylene (LDPE) film filled with 3% silver-coated ceramic (WC30) and filled with it and 0.1% chitin (CWC) were investigated during storage at 2 for 5 days. In gas composition within film bag, CWC and WC30 kept higher CO2 concentration than LDPE without silver-coated ceramic and chitin (CO) did during 5 day storage. The weight loss of strawberries during storage was the smallest in WC30 and the largest in CWC in 5 days. Hardness of strawberries was the highest in WC30 and the lowest in CO during 5 day storage. pH of strwberries was increased a little until 1 day and was not changed after 1 day storage, and soluble solid content was not changed during storage. Vitamin C content was decreased significantly until 2 day storage and decreased a little after 2 days. There is no differences in the change of vitamin C content among the packaging materials. In color measurement, lightness was the highest in WC 30 and in sensory evaluation, all characteristics also had the highest scores in WC30. In conclusion, better quality of straberries was shown in WC30 than in CWC and CO during storage.