활성화를 통한 수핵란의 대량확보를 위해 44시간동안 체외 성숙된 돼지 난자를 ethanol, Ca/sup 2+/-ionophore, 6-DMAP 및 cycloheximide의 화학물질들을 사용하여 단위발생을 유기한 후 그들의 가장적합한 처리농도 및 노출 시간을 규명하였다. 1. Ethanol은 10%, 10분 처리가 전핵형성율, 난할율 및 배발달율에 있어 각각 약 53.4%, 51.6%, 그리고 39.9%로 가장 적합한 조건으로 판명되었다. 2. Ca/sup 2+/-ionophore 가장 적합한 난활성화 조건은 25μM에서 2분간 처리한 것이며, 전핵형성율, 난할율 및 배발달율은 각각 약 59.7%, 62.2%, 그리고 43.9%를 보였다. 3. 6-DMAP를 처리하여 돼지 난자의 활성화를 유기하였을 경우 2mM의 농도에서 각각 약 57.3%, 58.4% 및 29.0%의 전핵형성율, 난할율, 그리고 배발달율을 보여 가장 적합한 조건을 보였으며 2시간∼4.5시간 사이의 노출에는 영향을 받지 않았다. 4. Cycloheximide는 5㎍/ml의 농도가 전핵형성율 2.1%, 난할율 47.7%, 배발달율 31.8%로 가장 은 효율을 보였고, 노출시간에서는 4시간∼6시간 동안 처리하였을 때 60.5∼65.8%, 63.6∼66.7% 및 39.0∼39.5%로 가장 적합한 조건으로 판명되었다. 이상의 결과들은 돼지 체외 성숙 난자의 활성화에 있어 각 화학물질들의 적합한 조건을 바탕으로한 중복처리 및 병용처리 조건 확립 및 효율적인 수핵란의 확보에 기여할 수 있을 것이다.

자동차 배출가스로 인한 대기 오염을 줄일 수 있는 자동차 연료용 고순도 에탄올 농축을 의한 투과증발 pilot test가 발효에탄올 시작 공장에서 PVA 복합막을 이용하여 수행되었다. 약 95% 에탄올 농도를 갖는 에탄올/물 공비혼합물을 탈수, 농축하여 99% 이상의 연료용 고순도 에탄올을 얻는 투과증발 공정에서는 막의 내열 온도 범위 내에서 공급액의 가열 온도를 높일수록 농축 성능이 우수하였으며 투과액의 응축 온도는 경제성을 고려하여 결정해야 하며 0℃가 최적임을 알 수 있었다. 발효에탄올 농축을 위한 투과증발 성능은 합성에탄올 농축과 같은 결과를 보임으로써 투과증발 시스템 성능은 에탄올에 포함된 미량의 성분과는 무관한 결과를 보였으며, 투과증발 pilot test 결과 및 에너지 수지 관계를 이용하여 시스템에 소비되는 에너지의 대부분을 차지하는 투과액의 기화에 필요한 에너지는 공급액의 현열에 의해 공급됨을 확인하였다.

역삼투공정과 비교하여 효율적인 농축공정인 OSRO공정에 의한 농축공정을 개발하여 에탄올 농축에 적용한 결과 역삼투공정에 비하여 높은 에탄올 농축효과를 얻었으며, 에탄올 분리효과가 뛰어난 OSRO용 막의 배발 및 농축장치를 다단으로 사용할 경우 산업화가 가능하다는 결과를 얻었다. 역삼투공정에 대한 OSRO공정의 농축도차(DCOSRODCRO)는 전 실험범위에서 0보다 큰 값을 보이므로 에탄올 농축에 있어서 OSRO공정이 역삼투공정에 비해 효과적임을 확인하였다. OSRO공정에서 공급용액의 농도 및 부피유속이 감소하고 적용압력이 증가하는 것이 조업조건으로서 유리하였다. OSRO공정에 대한 이론식의 수치모사에 의한 해석적 결과로부터 단수가 증가할 수록 역삼투공정 및 OSRO공정의 농축도값은 커짐을 알 수 있었고, 같은 단내에서는 적용압력이 상승함에 따라 농축도값은 증가하는 경향을 보였다. 또한 수치모사에 의한 농축도 이론치는 실험치와 약 15% 이내에서 일치하였다. 농축도는 적용압려과 osmotic sink solution의 부피유속에는 비례하여 증가하며, 공급액 농도와 부피유속에 대해서는 감소함을 알 수 있었으며, 본 연구에서는 실험범위외의 수치모사에 의한 농축도 이론치도 제시하였다.

Background : Cornus kousa fruit has been used as a medicine for a long time. Therefore, for the purpose of utilizing C. kousa fruit as a health functional food, antioxidant activity was tested by extracting ethanol concentrations to identify optimal extraction conditions. Methods and Results : C. kousa fruits used in this study were washed, dried and pulverized. Then, the samples and solvents by ethanol concentration (0, 20, 40, 60 80 and 100%) were extracted at 80℃ for 90 minutes at 1 : 20 ratio, respectively. Afterwards, it was filtered, concentrated, frozen and dried. Total phenol and flavonoid content, DPPH and ABTS radical scavenging activity, ferric reducing antioxidant power and oxygen radical absorbance capacity were measured. The total phenol and flavonoid content is the highest in 60% ethanol extract at 20.08 ㎎·GAE/g, 0.86 ㎎·QE/g. In addition to all antioxidant studies showed the highest activitiy in 60% ethanol extract. Also, when HepG2 cells were treated with ethanol extract at 200 ㎍/㎖ concentrations, the survival rate was more than 90% and cytotoxicity was not observed. Then, HepG2 cells were treated with tBHP to induce oxidative stress, and the cytoprotective effect and inhibitory activity of ROS production were measured. As a result, 60% ethanol extract showed the best activity. Conclusion : When extracting C. kousa fruits with ethanol as solvent, It is expected best to use 60% ethanol to maximize potential as a material for health functional foods.

This study was executed to evaluate the phenolic content, DPPH radical scavenging rate, and the cytotoxic effect in human cancer cell, 3T3-L1 cell from C. lanceolata extracts at various ethanol concentration. Total polyphenol and flavonoid content of the C. lanceolata at various ethanol concentration showed the high amount in 70%, 100% ethanol extract. The DPPH radical scavenging activity progressively increased in a dose-dependent manner, and showed the highest in 100% ethanol extract. The cytotoxic effect against human cancer cell of the C. lanceolata was higher in 50% and 70% ethanol extracts. In particular, the cytotoxic effect in MCF-7 cell was relatively higher than in other cells. The IC50 (concentration causing 50% cell death) value showed the highest on MCF-7 cell (538.39 ㎍/㎖) in 70% ethanol extract, and exhibited significant activity against Hela cell (637.87 ㎍/㎖), Calu-6 cell (728.64 ㎍/㎖). The extract of 70% ethanol at 1,000 ㎍/㎖ exhibited a pronounced cytotoxic effect on 3T3-L1 cell comparable to that of the other extracts, and reduced in a concentration-dependent manner.

Background : Mountain ginseng adventitious roots are being produced in large quantities by using plant tissue cultivation techniques to overcome the disadvantages of recent cultivation techniques. In this study, we intend to provide basic data on the development of cosmetic products by measuring the antioxidants of mountain ginseng adventitious roots extracted from each ethanol concentration and the activity of tyrosinase and elastase enzyme inhibition. Methods and Results : After drying, the mountain ginseng adventitious roots, it was crushed to less than 0.5 ㎜. for testing. It was then extracted at 70℃ for 180 minutes, adding 10 times its weight to each ethanol concentration (0, 20, 40, 60 and 80%) and filtered. The extract is depressurised and used in experiments after freeze-drying. The total phenols and flavonoids content measurement showed the most content in 80% ethanol extract. However, Trolox equivalent antioxidant capacity, ferric reducing antioxidant power showed the best ability in 60% ethanol extract. In addition, the active measurements of tyrosinase and elastase enzyme inhibition performed to check skin whitening and wrinkles improvement showed the highest activity in the 80% ethanol extract. Conclusion : As a result, the optimum conditions for the use of natural antioxidants and functional foods were maximized when it is extracted with 60% ethanol. It is also expected to be valuable as a natural cosmetics material when extracted with 80% ethanol as a solvent when combined with the results of enzyme inhibition activity.