추출방법에 따른 기능성 성분을 분석한 결과 양파 착즙액의 경우 100oC에서 열수 추출한 시료에서 총 phenol, flavonoid, quercetin의 함량이 가장 높게 검출되었으며, 에탄올 추출 시 100oC에서 추출한 시료와 거의 유사한 농도의 기능성 성분이 검출되었다. 양파 추출액의 quercetin 함량은 총 flavonoid의 80-90%로 quercetin이 flavonoid의 대부분을 구성하는 것으로 확인되었다. 양파분말의 경우 착즙액과 비교하여 추출된 flavonoid와 quercetin 함량이 약간 높았지만, thiosulfinate는 약 40% 낮은 농도를 나타내어 동결건조 과정이 황화합물의 손실을 초래하는 것으로 나타났다. 양파 껍질은 육질에 비하여 60배 이상 높은 quercetin을 함유하고 있는 것으로 나타났으나, thiosulfinate는 껍질에서 검출되지 않았다. 양파 추출액의 살균조건에 따른 기능성 성분을 분석한 결과 60, 80, 105, 121oC의 열처리는 살균 전과 비교하여 기능성 성분의 함량에 영향을 미치지 않았다. 양파 추출액의 저장동안 총 phenol, flavonoid, quercetin 함량은 저장기간과 온도에 상관없이 안정적으로 유지되었으나, thiosulfinate는 저장 기간이 길어질수록 감소하였고 25oC에 저장한 경우 4oC에서 보다 급격히 감소하는 경향을 나타냈다.

25 종류의 신선 과채류로부터 MRS 한천 고체배지에서 생육하는 1,250주의 유산균을 분리한 후 식중독 세균인 Escherichia coli 0157:H7, Listeria monocytogenes, Bacillus cereus와 유산균인 Lactobacillus plantarum, L. casei, Lactococcus lactis subsp. lactis에 대한 생육저해활성을 조사하였다. 조사한 1,250 균주 중에서 23 종류의 과채류에 존재하는 607 균주(총 조사균주의 49%)가 E. col 0157:H7, L. monocytogenes 또는 B. cereus에 대한 항균활성을 나타내었다. 이 균주들의 L. plantarum, L. casei, Lactococcus lactis subsp. lactis에 대한 항균활성을 측정한 결과, 7 종류의 과채류에 존재하는 24 균주(총 균주의 3%)가 박테리오신 유사활성을 나타내었으며, 이 균주들의 생리적 형태학적 특징을 조사한 결과 전형적인 유산균의 특징을 지니고 있었다. 24 균주 중에서 3 균주는 nisin을 생산하는 것으로 판단되었으며, RAPD-PCR 분석을 통하여 동일한 과채류에 존재하는 균주들은 유사한 분류학적 특징을 지니고 있는 것으로 확인되었다.

양파 착즙액에 팽화 홍삼 추출액의 첨가량을 달리하면서 Pediococcus pentosaceus KC-007을 이용하여 유산발효시킨 후 발효액의 특성과 생리활성을 조사하였다. 양파 착즙액에 팽화 홍삼 추출액을 각각 0.5, 1, 2, 4%(v/v) 첨가한 후 배양시간에 따른 유산균 생균수를 측정한 결과 팽화 홍삼 추출액의 첨가량에 관계없이 발효 24시간에서 가장 높은 생균수를 나타내었다. 발효액의 산도는 팽화홍삼의 첨가량에 관계없이 모든 시료구에서 발효가 진행됨에 따라 증가하였으며 발효액의 pH는 발효 36시간까지 유의적으로 감소하는 경향을 나타내었다. 발효액의 환원당은 발효 24시간까지는 환원당 함량이 감소하다가 그 이후부터는 유의적인 변화를 나타내지 않았다. 발효액의 전자공여능과 아질산염 소거능은 1%(w/v) 이상의 팽화 홍삼 추출액을 양파 착즙액에 첨가하여 발효하였을 때 가장 높은 수치를 나타내었고 종합적 기호도는 1%(w/v)의 팽화 홍삼 추출액을 첨가하였을 때 가장 좋았으므로 양파 착즙액에 팽화 홍삼 추출액을 첨가하여 발효할 경우에는 팽화 홍삼 추출액을 1%(w/v) 첨가하는 것이 가장 적합한 것으로 확인되었다.

최근 양파를 많이 섭취한 사람들의 경우 암, 심혈관계질환 등 노화관련 질환의 발생률이 현저히 떨어진다는 보고가 잇따르면서 건강기능성 소재로서 양파에 대한 소비자들이 인식이 매우 높아져 있다. 현재 양파의 국내 자급률은 100%에 이르기 때문에 양파를 소재로 한 다양한 기능성식품의 개발은 국내에서 생산되는 농산물을 이용한 건강식품시장의 활성화에 밑거름이 될 것이며, 국내외적으로 우리나라 농산물의 고부가가치화를 추구하는데 크게 기여할 것이다. 따라서 본 연구에서는 우수한 기능성 소재로 입증된 양파를 이용하여 음료의 제조공정 개발 및 최적화시키고자 하였으며, 발효 양파 착즙액에 사과즙, 당, 산, 올리고당 등을 첨가하여 유산 발효 양파음료 시제품을 제조하여 1차, 2차 및 3차 관능평가를 실시한 결과 최종적으로 가장 우수한 배합은 양파 착즙액 27%, 사과즙 27%, 액상 과당 3.8%, β-cyclodextrin 1.86%, 올리고당 0.9%, 사과향 0.2%, 정제수 39.25%였다.

The techniques of IVM, IVF and IVC of canine oocytes may provide useful information for gamete salvage programs and the conservation of endangered canidae. This investigation has been made to determine the efficiency of in vitro maturation (IVM) as a basic experiment to study the development of canine oocytes after in vitro fertilization (IVF). The rate of oocytes developing to the MII stage was higher in the hormone treated group (10 IU/ml hCG+eCG, 14.7%, p<0.05) than in the control group (0 IU/ml hCG+eCG, 10.0%). The monospermy and pronuclear rates of canine oocytes were investigated after caffeine treatment on IVF. Canine oocytes were fertilized in the Fert‐TALP medium supplemented with 0, 10, 20 or 30 mM caffeine (Fert I, Fert II, Fert III or Fert IV, respectively). The highest pronuclear formation rate was obtained in the Fert I for 24 h IVF (6.7%, 6/89). Therefore, it is believed that unlike in other mammals, caffeine in canine IVF does not increase the efficiency of fertilization rate, and is not an important factor.

This study was conducted to develop gibberellin treatment technique to enhance flower initiation in Aquilegia japonica Nakai & H. Hara. Seedlings were planted in 12㎝-diameter pots on October 2016 and grown in green house. Ambient temperature in the green house was set at minimum 15℃ during day and night to suppress flower initiation at cold temperature condition. Two different types of gibberellin, GA3 and GA4+7, at 4 different concentration levels 100, 200, 400 and 600 ㎎/L, were tested in this study. Gibberellin was sprayed first at planting and secondly at 1-week after planting. Ten to fifteen ㎖ of gibberellin was sprayed for each pot. Plant height and petiole length were elongated by both gibberellin types, flowering was more enhanced by GA3 (91.7∼100%) compared to of GA4+7. However, abnormal flower was less observed in GA3 treatment (0∼16.7%) than GA4+7. Number of flower stalks per plant ranged from 1.9 to 2.5. Number of flowers per plant ranged from 6.8 to 10.3. Differences in flowering characteristics between treatments were statistically significant. Optimal gibberellin treatment to enhance flower initiation in A. japonica Nakai & H. Hara substituting cold treatment was GA3 at the concentration between 400 ㎎/L to 600 ㎎/L.

현재 의료분야에서는 방사선 차폐체로서 납(Pb)이 널리 쓰이고 있다. 하지만 납은 무게가 매우 무거워 납 치마 등의 방호복은 장시간 착용이 어려우며, 인체에 치명적인 납 중독의 위험이 상시 가지고 있다는 문제 점을 가지고 있다. 이러한 문제점을 해결하고자 납을 대체 할 수 있는 물질에 대한 많은 연구가 진행되고 있다. 현재 납의 대체물질로써 대표적인 바륨(Ba)과 요오드(I) 등은 우수한 차폐능을 가지고 있지만, 30keV 근처의 에너지 영역에서 특성 X선을 방출하는 특성을 가지고 있다. 환자나 방사선 종사자의 경우 차폐체를 인체에 접촉하고 있는 경우가 많으므로 차폐체에서 발생되는 특성 X선이 인체에 직접 조사되어 방사선 피 폭을 증가시킬 위험이 매우 높다. 본 연구에서는 바륨(Ba)과 요오드(I)등에서 발생되는 특성 X선을 제거하기에 적절한 이중구조 차폐체를 방사선 수송코드 중 하나인 FLUKA 수송코드를 개발하여 선행연구로서 진행된 MCNPX 시뮬레이션과 비 교 분석하여 이중구조 차폐체의 차폐율에 대한 신뢰성을 검증하고자 하였다. MCNPX와 FLUKA를 이용하 여 황산바륨(BaSO4)과 산화비스무스(Bi2O3)로 이루어진 다양한 두께조합의 이중구조 차폐체를 설계하였으 며, IEC61331-1에 제시된 모식도를 기하학적으로 동일하게 시뮬레이션 상에 구현하였다. 또한, 120 kVp 의 연속 X선 스펙트럼에 대한 차폐체의 투과스펙트럼과 흡수선량을 납과 비교 평가하였다. 평가결과, 0.3 mm-BaSO4/0.3 mm-Bi2O3 와 0.1 mm-BaSO4/0.5 mm-Bi2O3 구조에서는 33 keV와 37 keV의 특 성 X선을 모두 흡수하였으며, 90 keV 이상의 고에너지 X선에 대해서도 납과 거의 유사한 차폐효율을 보였 다. 또한, FLUKA의 수송코드는 33 keV 이하에서는 cut-off 가 발생하여 저에너지 X선 광자에 대한 전산모 사에 제약이 있지만, 40 keV 이상의 고에너지 영역에서 MCNPX와의 상대오차가 6 % 이내로 신뢰성이 매 우 우수하다는 것을 확인할 수 있었다.

Backgoound : This study was conducted to evaluate the quality variation of Ixeris dentata on the antioxidant contents and antioxidant activities according to the different producing area. Methods and Results : The samples were extracted with 70 % EtOH and then analyzed for total flavonoid contents, polypenol contents, DPPH radical scavenging activity, and ABTS radical scavenging activity. Luteinol 7-O-β-D-glucoside, an index component of the Ixeris dentata, was analyzed by HPLC. The leafs of Ixeris dentata in Jinan had the highest concentration of polyphenols (23.91 ㎎/g), followed by Jinbu (22.63 ㎎/g) and Eumseong (21.36 ㎎/g). Flavonoid content was highest in Jinan (15.27 ㎎/g), but there was no significant difference between Jinbu (14.05 ㎎/g) and Eumseong (13.99 ㎎/g). The contents of luteinol 7-O-β-D-glucoside were confirmed in Jinan (0.68%), Jinbu (0.49%) and Eumseong (0.36%), respectively. Conclusion : The comparison of antioxidant contents and antioxidant activities of Ixeris dentata according to the different producing area, Jinan was had the highest concentration, followed by Jinbu and Eumseong. Our results showed that the content of luteoline-7-D-glucoside varied among the different producing area.

Tree canopy is a valuable component consisting of urban ecosystem. The purpose of this study was to classify urban tree canopy (UTC) by using high resolution imagery and object-oriented classification (OOC), which was used to classify the different land cover types. With an urban canopy mapping system based on OOC and Decision Tree Classification (DTC), a site mapping was carried out by merging spectral data of high resolution imagery. This methodological approach showed high classification accuracy to distinguish small patches and continuous UTC boundaries on the high resolution imagery. For shadow removal, decision tree classification with various environmental variables such as brightness channel and band combination could effectively work. Our proposed methodology can be successfully used for the assessment and restoration of fragmented urban ecosystem and offer an opportunity to obtain high classification accuracy for the distinction of UTC components in urban landscape areas.

The vascular system of plants consists of two conducting tissues, xylem and phloem, which differentiate from procambium cells. Xylem serves as a transporting system for water and signaling molecules and is formed by sequential developmental processes, including cell division/expansion, secondary cell wall deposition, vacuole collapse, and programmed cell death (PCD). PCD during xylem differentiation is accomplished by degradation of cytoplasmic constituents, and it is required for the formation of hollow vessels, known as tracheary elements (TEs). Our recent study revealed that the small GTPase RabG3b acts as a regulator of TE differentiation through its autophagic activation. By using an Arabidopsis in vitro cell culture system, we showed that autophagy is activated during TE differentiation. Overexpression of a constitutively active RabG3b (RabG3bCA) significantly enhances both autophagy and TE differentiation, which are consistently suppressed in transgenic plants overexpressing a dominant negative form (RabG3bDN) or RabG3bRNAi (RabG3bRNAi), a brassinosteroidinsensitive mutant bri1-301, and an autophagy mutant atg5-1. Wood (called secondary xylem) is the most abundant biomass produced by land plants including Populus and Eucalyptus, and therefore is considered to be one of the most cost-effective and renewable bioenergy resources. In an attempt to enhance xylem differentiation and thus to improve biomass traits in poplars, we generated transgenic poplars overexpressing the RabG3bCA form. As notable phenotypes, both stem height and diameter were increased and xylem area in vascular bundles was significantly expanded in RabG3bCA transgenic poplars compared to control plants. Taken together, these results demonstrate that RabG3b regulates xylem differentiation in both Arabidopsis and Populus. This study enhances our understanding of biological mechanisms underlying wood formation and serve as a framework to engineer the quality and quantity of wood as useful biomass.