식물에서 얻어지는 정유의 한 성분으로 화학구조가 유사한 anethole, eugenol, isoeugenol, safrole 및 isosafrole이 위액분비 및 위운동에 미치는 영향을 알아보기 위하여 위액분비는 rat를, 위운동은 비둘기를 이용하여 실험을 행하였던 바 다음과 같은 결과를 얻었다. 1. 1% anethole을 rat의 체중 100g당 각각 , 및 의 비율로 복강내로 투여하였던 바, 6마리씩의 평균 위액분비량이 각각 , 및 로서 대조군에 비하여 각각 70.8%, 41.0% 및 12.2%의 위액분비 억제율을 나타내었다. 2. 1% eugenol을 rat의 체중 100g당 각각 , 및 의 비율로 복강내로 투여하였던 바, 6마리씩의 평균 위액분비량이 각각 , , 로서 대조군에 비하여 각각 77.9%, 39.1% 및 37.6%의 위액분비 억제율을 나타내었다. 3.1% isoeugenol을 rat의 체중 100g당 각각 , 및 의 비율로 복강내로 투여하였던 바, 6마리씩의 평균 위액분바량이 각각 , , 및 로서 대조군에 비하여 각각 53.6%, 46,0% 및 33.4%의 위액분비 억제율을 나타내었다. 4.1% safrole을 rat의 체중 100g당 각각 , 및 의 비율로 복강내로 투여하였던 바, 6마리씩의 평균 위액분바량이 각각 , , 및 로서 대조군에 비하여 각각 62.1%, 36.2% 및 13.0%의 위액분비 억제율을 나타내었다. 5.1%의 isosafrole을 rat의 체중 100g당 각각 , 및 의 비율로 복강내로 투여하였던 바, 6마리씩의 평균 위액분비량이 각각 , 및 로서 대조군에 비하여 각각 86.3%, 67.2% 및 38.6%의 위액분비 억제율을 나타내었다. 한편, 이들 다섯가지 정유들의 1% 유제용액을 각각 비둘기의 체중 100g당 를 복강내로 투여하였던 바, 정도의 차이는 있으나 모두 비둘기의 위운동을 억제하였다. 이상의 결과로서 이들 다섯가지 정유 모두는 rat의 위액분비를 억제하며, 비둘기의 위운동을 억제하는 작용이 있음을 알았다.

This experiment is carried out to study influence of vitamin B6 on serum lipids of rat fed with oxidized oil by heat. The experimental animals use 35 male Sprague-Dawley rats weighing 100 ± 2g. They are divided into 5 groups and fed to experimental diets which are added to 10%, 15%, 20% oxidized oil by heat in addition to 0.01%, 0.04%, 0.06% vitamin B6. Oxidized oil by heat is prepared from the soybean oil by heating at 180℃ for 50 hours. After feeding for 4 weeks, lipid concentrations of sera are as follows; 1. Body weights are higher in experimental diet groups than control diet group. 2. Liver weights are higher in experimental diet groups than control diet group, but spleen weights are lower in experimental diet groups than control diet group. 3. The contents of serum total cholesterol, free cholesterol, HDL-cholesterol are lower in experimental diet groups than control diet group. 4. The contents of serum triglyceride are significantly higher in experimental diet groups than control diet group. 5. The contents of serum phospholipid are lower in experimental diet groups than control diet group.

임신시 자연 발생의 임신 구토와 철분제제 복용으로 인하여 구토 현상을 경감시키고자 항구토제를 복용하는 경우가 있다. 본 연구에서는 임신시 항구토제가 태아의 기형 발생에 영향이 있는가를 조사하기 위하여 시판 항구토제를 5 및 10ml/kg/day의 용량으로 흰쥐 태아의 기관형성기인 임신 7일에서 17일까지 매일 1회씩 투여하여 본 결과다음과 같은 성적을 얻었다. 1. 모체의 체중, 임상증상 및 황체의 수에서 대조군과 약제투여군 사이에 별다른 차이를 나타내지 않았으며 사망한 것도 없었다. 2. 태아의 체중 및 평균 태자수에서 대조군과 약제투여군 사이에 차이를 나타내지 않았으나 태아의 재흡수에서는 약제투여 농도가 높을수록 다소 증가하였다. 그러나 사망한 태아는 없었다. 3. 약제투여군에서 두정골(parietal bone), 부전골(metatarsal bone), 완전골(metacarpal bone) 및 anterior phalanges ossified center에서 골화지연(delayed ossification) 현상이 나타났다.

이 실험은 yoghurt와 koumiss를 급여한 rat의 혈액중(血液中) -globulin과 cholesterol의 변화를 조사하기 위하여 실시하였다. Yoghurt와 Koumiss는 Lactobacillus bulgaricus와 Streptococcus thermophilus와 Saccharomyccs fragilis strain을 이용하여 환원유(還元乳)로서 제조(製造)하였다. 20마리의 rat을 완전 임의배치법에 의하여 4개의 군으로 나눈 후 각각 5마리씩 배치하였으며 실험구(實險區)는 대조구(對照區)와 milk, yoghurt 그리고 koumiss를 급여한 구(區)로 구분하였다. 실험결과(實驗結果)는 다음과 같다. Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus 그리고 mixed strain은 에서 8시간 배양(培養)하였으며 배양물(培養物)의 pH는 3.7, 4.6, 3.5로 각각 나타났다. Koumiss의 평균(平均) alcohol생산(生産)은 1.2%로 나타났다. Yoghurt와 Koumiss의 평균점도(平均粘度)는 총고형분함량(總固形分含量) 11%의 milk에서 각각 1500cp와 390cp를 나타내었다. Yoghurt와 Koumiss를 급여한 rat의 혈액중(血液中) -globulin 함량(含量)은 대조구(對照區)와 milk를 급여한 구(區)보다 높았다. Yoghurt와 Koumiss를 급여한 rat의 혈액내(血液內)에서의 cholesterol함량(含量)은 대조구(對照區)와 milk 구(區)보다 낮은 수준을 보였다.

인삼의 스트레스에 대한 효과를 알아보기 위하여 스트레스를 가한 흰쥐의 부신피질에 대해 형태학적 관찰을 행하였든바 다음과 같은 결과를 얻었다. 이때 실험은 saline 주사후 스트레스를 가하지 않은 군(S-NS-AD), 스트레스를 가한 군(S-S-AD)과 인삼추출액을 주사한 후 스트레스를 가하지 않은 군(G-NS-AD)과 스트레스를 가한 군(G-S-AD) 등으로 나누어 시행하였다. 조직학적으로 S-S-AD군에서는 S-NS-AD군에 비해 작은 지방적이 다수 출현하였으나 인삼 주사군에서는 스트레스에 관계없이 대형의 지방적이 다수 출현하였다. 조직화학적으로는 인삼주사군에서 cholesterol 및 그 ester, glycolipid, phospholipid, glycogen등이 다소 많이 출현하였으나 glycogen과 cholesterol 및 그 ester는 S-S-AD군에서도 많이 출현하였다. 전자현미경적으로 S-S-AD군과 임삼주사군에서 지방적이 다수 출현하고 특히 인삼주사군에서는 대형의 지방적 출현과 중등도의 glycogen 과립의 출현을 볼수 있었다. 또 안삼주사군과 S-S-AD 군에서는 SER의 확장, 세포간격의 확장 및 dense body의 출현 등이 인정되었으며, G-S-AD군에서는 세포간에 filopodia도 인정되었다. 이상의 소견으로 봐서 인삼은 스트레스에 대해 부신피질세포의 대사 및 홀몬 합성에 활성을 주어 스트레스에 대항할 수 있는 효과를 주는 것으로 사료된다.

Our country has been produced much amounts of panax ginseng roots which has a stimulating effects on the metabolism of protein, lipid and nucleic acids in the body. And the leaf trunk of panax ginseng were also produced a considerable amounts as the by - products. Therefore, this study was devised to observe the nutritional effect to rats feeding of rice diet supplemented with by - products of panax ginseng, male Albino rats of pure strain weighing 73.8 ± 0.7 g were used as experimental animal to investigate the changes of cholesterol in heart and testis. The animals were divided into sixteen diet group, they were the protein contents of 9%, 12%, 15% and 18% supplemented with 2% panax ginseng roots and its by - products respectively. The group without the supplements were used as the control. The diet group were again divided into 2 groups according to the feeding terms, 4 weeks and 8 weeks. It is concluded that the free from cholesterol and total cholesterol contents in the heart and testis with the supplements of panax ginseng roots and its by - products showed significant difference compared to the control group.