느티만가닥버섯 ‘햇살’ 품종에 대한 봉지재배 안정생산 재배기술을 개발하기 위하여 포플러(미루나무) 톱밥을 주배지로 하고 밀기울, 미강, 건비지, 면실박, 팜커널등 5종 의 영양원배지 재료를 혼합하여 배지를 조성하여 재배시험을 수행하였다. 배지혼합 전 재료들에 대한 열수추출 배지들에 대한 버섯균사 생장은 팜커널에서 가장 우수하였으며 균사밀도의 경우 포플러배지를 제외하고 모두 우수하였다. 조성배지들에 대한 버섯발생 안정성, 재배기간, 수량성을 기준으로 조사한 결과 포플러톱밥, 밀기울, 미강, 건비지, 팜커널이 55:15:20:5:65(v/v) 수준으로 조합된 T6 배지에서 생육기간이 단축되고 수량이 높아 봉지재배에 적합한 배지로 선발하였다. 선발배지에 대한 균사배양 완료기간은 38.0일로 대조로 이용된 T1배지에 비하여 1.7일 더 소요되었다. 그러나 균긁기 이후 수확시까지 소요되는 기간은 18.0일로 대조배지(T1)를 이용한 재배기간보다 1.0일 단축됨에 따라 총 재배기간은 68.0일이 소요되었다. 선발배지에 대한 수량은 144.7 g으로 대조배지(T1) 수량 112.5 g보다 약 28.6%가 증가되었다. 이상의 연구결과를 통해 느티만가닥버섯 ‘햇살’ 품종의 봉지재배 적합배지로 포플러톱밥, 밀기울, 미강, 건비지, 팜커널이 55:15:20:5:5 (v/v) 비율로 혼합된 배지조성을 선발하였다. 선발배지에 대한 이화학적 특성으로 수분함량은 60.8%, pH 6.0, 전질소 함량은 0.83% 수준이었다.
본 시험은 국내에 가장 많이 보급되어있는 북부하이부쉬 블 루베리 ‘듀크’ 품종에 대한 시설하우스 양액재배 가능성을 평가하기 위해 실시하였다. 블루베리 용기재배에 보편적으로 활용되는 피트모스(130L)와 펄라이트(40L) 배지를 180L 플라스틱 용기에 혼합하여 1년생 묘목을 심은 후 8년간 양액을 지속적으로 공급하는 양액처리구와 지하수만 공급하는 무처리구를 비교하였다. 양액은 NO3-N 4.6, NH4-N 3.4, PO4-P 3.3, K 3, Ca 4.6, Mg 2.2mmol-1를 EC 1.5로 조절하여 공급하였다. 양액처리구는 처리 후 8년차까지 수체 생장이 양호하였으며, 무처리구보다 주당 신초수가 18% 많고 주당 총신초장은 24%가 길었다. 양액처리구는 무처리구에 비해 뿌리 발달이 양호하였으며 주당 총건물중은 1.4배로 컸다. 식물체의 잎, 신초, 묵은 가지의 무기원소나 유기화합물이 양액처리구에서 대체로 높게 나타나 양액을 통한 양분흡수가 원활하였음을 확인되었다. 수량은 양액처리구에서 4년생 때부터 성과기에 달하여 시험이 종료될 때까지 높게 유지되었다. 이와 같은 결과 로 양액재배기술은 블루베리 재배에 유용하게 활용 가능할 것으로 평가되었다.
본 시험은 무가온 시설재배 조건에서 북부하이부쉬 블루베리의 전정시기가 영양 생장과 과실 생산에 미치는 영향을 구명하고자 수행되었다. 180L 용기에서 재배한 7-9년생 ‘듀크’ 품종을 대상으로 2018년과 2019년 6월 20일(수확 후 30일경), 7월 20일, 8월 20일에 하계전정을 실시하였고, 2019년과 2020년 1월 20일에 동계전정(관행)을 목질부 생장량의 30%를 제거하는 방법으로 처리하였다. 하계 전정구들은 2년 연속 전정 이듬해인 2020년 10월 15일에 신초 생장이 현저히 감소하였는데, 주당 총 신초장은 6월, 7월, 8월 전정구가 동계 전정구에 비해 각각 47%, 37%, 33%로 작았고 하계전정 시기가 늦을수록 신초 생장이 감소하는 경향이었다. 하계전정 1년 차와 2년차 이듬해의 과실 특성은 전정 시기의 영향이 없었고, 주당 수량은 전정 1년차 이듬해인 2019년에는 차이가 없었으나 2년 연속 처리 이듬해 2020년에는 동계 전정구가 2.9kg인데 반해 하계 전정구들은 동계 전정구에 비해 21~38%가 감소 하였다. 따라서 무가온 시설재배 조건에서 북부하이부쉬 ‘듀크’의 하계 전정은 동계 전정에 비해 수세가 약화되어 수량이 감소할 수 있는 것으로 나타났다.
본 연구는 가온재배 조건에서 수확 후에 수관이 복잡해지는 문제가 발생하는 남부하이부쉬 블루베리 ‘신틸라’의 안정된 수체 생장과 과실 생산에 적합한 전정시기를 구명하고자 수행 되었다. ‘신틸라’ 품종을 180L 용기에서 재배하여 2018년(7년생)과 2019년(8년생)에 하계전정은 5월 20일(수확 후 35- 39일경)과 6월 20일(수확 후 65-69일경)에 12월 전정구(관행)은 12월 20일(개화 전 5일)에 2년 연속 목질부 생장량의 30%를 제거하는 방법으로 동일하게 처리하였다. 5월 하계전정으로 이듬해 신초생장이 촉진되었는데, 12월 전정구보다 주당 신초수는 17-49%, 주당 총신초장은 18-32% 많았다. 본 연구에서 전정시기에 따른 과실 특성 차이는 없었다. 주당 수량은 처리 1년차 이듬해인 2019년에는 차이가 없었으나, 2년 연속 처리한 이듬해인 2020년에는 5월 전정구가 12월 전 정구보다 7% 높아 유의한 차이를 보였다. 이러한 결과로 가온 재배 ‘신틸라’ 블루베리는 수확 후 5월에 하계전정을 하는 것이 신초 생장을 촉진하여 과실의 생산성을 높이는데 유리한 것으로 판단되었다.
The purpose of this study was to determine the optimum extraction method suitable for the availability of biological activities in unripe apples known to be rich in functional components. Unripe apples ‘Hongro’ picked on May 28th, 2019 were extracted by various extraction methods (hot water, ethanol, enzymatic pre-treatment, ultrasonic wave, and subcritical water) and their extracts were investigated yield, effective component contents, and antioxidant activities. Overall, the yields by the extraction solvent were higher in water than in organic solvent(ethanol) because water-soluble compounds were eluted from a polar solvent. Total phenol contents of the ultrasonic wave (ethanol) extracts were significantly higher in 6 times than hot water extract. Contents of flavonoid were highest in the ethanol extract at 29.14 mg QE/g. Contents of tannin and ursolic acid were also significantly higher in the ultrasonic wave (ethanol) extract. The DPPH radical and ABTS radical scavenging activities were the strongest in the ultrasonic wave (ethanol) extract. Correlation between effective components and antioxidant activities was high in the total phenol content with ABTS and the ursolic acid content with DPPH (p<0.01). The above results suggested that ultrasonic wave (ethanol) extract of unripe apples has the potential to act as a functional material.
본 연구는 완전 인공광형 식물공장 내에서 RBW LED(red:blue:white = 2:1:1)의 광주기와 광도가 흰민들레 생육에 미치는 영향을 구명하고자 수행하였다. 완전 인공 광형 식물공장에서 각각 광주기 3수준과 광도 4수준으로 설정하였고, 분무수경으로 광주기 실험은 270일, 광도 실험은 120일 동안 재배하였다. 광주기별 전 재배기간 동안 8회 수확한 1주당 수확 총엽수는 16/8시간 처리구에서 주 당 224매로 12/12시간 처리구의 220매와 비슷하게 많았고 8/16시간 처리구에서 151매로 가장 적어 대체로 명기가 길수록 수확엽수도 많아지는 경향이었다. 지상부 생체중은 16/8h 처리구에서 125g으로 가장 높았고 다음으로 12/12h 처리구 91g, 8/16h 처리구 56g 순이었다. 광도별 전 재배기간 동안 총 4회 수확한 엽수는 150μmol·m-2·s-1 처리구에서 123매로 가장 많았으며 다음으로 107매인 200μmol·m-2·s-1 처리구와 95매인 100μmol·m-2·s-1 처리구 이었고, 50μmol·m-2·s-1 처리구에서 56매로 가장 적었다. 1주당 지상부 총 생체중은 150μmol·m-2·s-1 처리구에서 43.6g으로 가장 높았고 다음으로 100μmol·m-2·s-1과 200μmol·m-2·s-1 처리구로써 각각 34.6g과 32.2g이었으며 50μmol·m-2·s-1 처리구에서 18.2g으로 가장 낮았다. 이상의 결과 흰민들레 최적 생장을 위한 완전 인공광형 식물공장의 RBW LED(red:blue:white = 2:1:1) 조명의 광 조건은 광주기 16/8h, 광도 150μmol·m-2·s-1이었다.
2개의 단동 수막 비닐하우스에 보조난방으로 경유 온풍기와 적외선 난방등을 설치하고 야간최저온도를 6oC로 설정하여 ‘설향’ 딸기를 재배하였다. 하우스 내부의 평균 야간온도는 적외선난방이 6.6oC로 온풍난방의 7.1oC 와 비슷하였지만 외기의 최저온도가 −10oC 이하로 내려갈 경우 온풍난방은 내부온도의 변화가 적은 반면 적외선난방은 설정한 온도 이하로 내려가는 경우도 있었다. 상대습도는 보조난방 종류와 관계없이 수막시스템의 영향으로 98% 이상으로 높았다. 엽온의 변화를 열화상 카메라로 촬영했을 때 적외선 난방등이 켜졌을 때와 꺼졌을 때 사이에 5oC 정도의 차이를 보였으며 적외선 복사선이 식물체에 직접적으로 미치는 범위는 제한적이었다. 딸기의 화경장과 초장은 적외선등 난방을 한 하우스가 온풍난방을 한 하우스보다 증가하는 경향을 보였고 잎의 크기, 엽수, 1화방 화수, 분지수에서는 통계적인 차이를 보이지 않았다. 수확과수와 당도, 경도, 평균과중 및 수량은 차이를 보이지 않았고 경유 온풍기는 면세유 543L를 사용하여 622,662원이 소요된 반면 적외선 난방등은 농업용(병) 5,685kW를 사용하여 235,284원이 소요되어 약 62.2%의 난방비를 절감할 수 있었다.
폐양액 발생을 최소화할 수 있는 배액제로형 수경재배기술 개발을 위하여 토마토 수경재배 시 배액제로 센서를 이용하여 배액을 제로화 또는 최소화하였을 때 표준배액량 처리와 비교하여 근권환경 변화와 토마토의 생육, 수량, 품질 등에 미치는 영향을 구명하였다. 처리별 주당 1일 공급량은 표준배액률 처리가 1.4, 배액제로 1처리가 0.9, 배액제로 2처리가 0.8L이었고, 배액률은 표준배액률 처리가 23.8, 배액제로 1처리가 8.6, 배액제로 2 처리가 3.7%이었다. 표준배액률 처리, 배액제로 1과, 2처리의 함수율과 배지 내 EC는 각각 64.5~88.0%와 1.5~3.5dS·m-1, 40.3~76.0%와 2.5~4.0dS·m-1, 그리고 56.3~69.0%, 2.7~3.7dS·m-1이었다. 토마토 생육은 표준배액률 처리에 비해 배액제로 처리에서 엽장, 엽수, 경경은 차이가 없었으나, 초장과 엽폭이 작은 경향을 보였다. 토마토 수량은 표준배액률 처리에 비해 배액제로 처리에서 상품수량이 7.7~12% 적고 1과중이 작았으나, 당도는 반대로 높았고 상품과률은 차이가 없었다.
폐양액을 발생시키지 않는 배액제로형 수경재배기술을 개발하기 위하여 멜론 수경재배 시 표준배액량(배액률 20~40%), 배액최소화(5~10%), 배액제로화(0%) 등으로 배액량을 달리하여 근권환경 변화와 재배기간 동안의 급액량과 배액량, 과실품질 등에 미치는 영향을 구명하였다. 재배기간 동안 표준배액에서는 함수률 60~70%, EC 1.5~2.5dS·m-1 수준으로 되어 근권환경이 적정범위로 유지되었다. 배액제로 처리에서는 함수률 30~50%, EC 2~6dS·m-1로 변화가 심하였으나 과실품질에는 크게 영향을 미치지 않았다. 1과중은 표준배액 처리가 1,990g인데 비하여 배액제로 처리는 1,836g으로 다소 가벼웠으나 규격품(1.8~2.0kg) 생산에는 문제가 없었다. 상품과율은 처리 간에 차이가 없었으며 당도는 배액제로처리가 배액최소와 표준배액에 비하여 높았다. 주당 배액량은 표준배액 처리가 27,718mL, 배액최소 처리가 15,769mL, 배액제로 처리가 2,346mL 이었다. 폐양액 발생량은 표준배액 처리가 10a당 83.2m3로 양액공급량의 34.5% 인데 비하여 배액제로 처리는 7.0m3로 나타나 멜론 수경재배에서 배액제로화의 가능성을 확인할 수 있었다.
LED 보광이 파프리카의 착과와 생육에 미치는 영향을 구명하기 위해 파프리카 생육기간동안 일몰 후부터 5시간 동안 red(660nm), blue(460nm) red + blue(4 : 1)광을 작물의 50cm 상단에서 조사하였다. 광원별 광합성유효광량자속(PPF)은 red광 79μmol·m-2·s-1, blue광 75μmol·m-2·s-1, red + blue광 102μmol·m-2·s-1였다. 파프리카 엽온은 LED 보광한 것이 무보광에 비하여 높았는데 blue광에서 가장 높았다. 한편 과실 온도는 무보광한 것이 가장 높았으며 엽온보다는 낮은 경향이었다. 파프리카 초장은 무보광에서 가장 길었고 blue LED에서 가장 짧았다. 잎 크기는 무보광에 비해 LED 보광한 것이 컸다. 과실무게는 LED 보광한 것이 무거웠으나 주당 과실 수와 상품과 수량은 무보광에 비해 적었다.
Escherichia coli O157:H7 and Salmonella ser. typhimurium are pathogens involved in food poisoning in numerous countries. This study aimed to obtain knowleges on the survival of E. coli O157:H7 KSC 109 and S. ser. typhimurium ATCC 14028 in fermented milk products which were on sale in Suwon Yakult supplier. To the final concentration of 10³-10⁴ cfu/ml of E. coli O157:H7 KSC 109 or S. ser. typhimurium ATCC 14028 in the fermented milks, Metchnikoff, Ace, Yakult, Mastoni and Super100 were inoculated with these pathogens and then were stored at 4 and viable cells of these pathogens were periodically counted. The results showed that the survival of two pathogens differed in the different types of fermented milks tested. Number of surviving E. coli O157:H7 KSC 109 and S. ser. typimurium ATCC 14028 cells (initial inoculum, 10³-10⁴ cfu/ml) were decreased to 10', 102 cfu/ml in Ace after 100 hours, and were decreased gradually to 10¹ cfu/ml in Yakult after 250 hours. In the other fermented milks, viable cells of E. coli O157:H7 KSC 109 was not drastically decreased but those of S. ser. typhimurium ATCC 14028 was decreased gradually to 10² (Mastoni), and to 10¹ cfir/ml (Super100) after 250 hours. It appeared that S. ser. typhimurium ATCC 14028 was more susceptible than E. coli O157: H7 KSC 109 at low pH. Vibale cells of E. coli O157:H7 KSC 109 was not drastically decreased in most of fermented milks tested except Ace and Yakult, but in general, S. ser. typhimurxum ATCC 14028 was drastically decreased in most of the fermented milks. The major inhibition factor against these pathogens in the fermented milks during storage at 4℃ appeared to be the acidity and the metabolites produced by the starters bacteria used in fermented milk products.
Background : The Schizonepeta which is characterized by short growth period is used for the pedicel as a medicinal plant. Its main ingredients are essential oil, monoterpenoid, and flavonoid. Major effects include fever, pain, anti-inflammation, and anti-allergy. There are no varieties developed so far, and it is necessary to develop standard varieties to supply domestically good varieties. In this study, the growth and yield characteristics of the genetic resources collected for cultivating good-quality varieties were tested. Three strains were classified into early, medium, and late life.
Methods and Results : The research was carried out in the test packaging of the Medicinal Resources Research Institute (Hamyang) in Gyeongnam province. It was harvested in late May, early June, and mid June by flowering season. The harvest time was mid June, late June, mid July, late July, mid August, and late August. Flowering, growth characteristics and yield were investigated. Growth characteristics showed a tendency to increase with the delay of flowering and harvesting time, such as plant height, leaf length etc. As the flowering time and harvesting time were delayed, the number of trees increased. The selected early line showed 89.4 ㎝ in plant length, 38.3 g grain weight, medium line 69.5 ㎝, 61.0 g, late line 136.4 ㎝, 111.2 g.
Conclusion : When the cultivars are selected for the selected strains, it is expected that the cultivars with high physiological activity characteristics will be able to develop the cultivars as high quality varieties and high yield varieties.
Background : When the Platycodon grandiflorum is applied before the rainy season, the increase of the incidence of the Platycodon grandiflorum root rot disease increases greatly. This experiment was carried out to reduce the incidence of rot root rot disease through the lodging protecting method.
Methods and Results : Three-years-old Platycodon grandiflorum was subjected to four treatments with no treatment, net installation, cutting stem, and removing bud. No treatment was used as a control, and as a further control, netting was used in the Platycodon grandiflorum to set up a treatment with almost no lodging. In the case of cutting stem, the stem was cut off in the middle of June, leaving more than 60 ㎝ before flowering. In the case of removing bud, blooming just before, the bud was removed. As a result, the coverage rate was the highest at 36.9% in the non - treatment area in the middle of July after the rainy season and 0.4% in the net installation. Compared with the case of cutting a lot of stems, 12.7% of the stem was covered with stones, whereas the stalk was 31.8%, which was close to the untreated stomach. As a result of the change of morbidity rate per treatment, it showed a morbidity rate of 49.7% in case of net installation, compared with 60% or more morbidity rate in case of untreated.
Conclusion : As a result, an anti-lodging technic has helped prevent the onset of root rot disease. Further research on how to prevent the lodging of Platycodon grandiflorum using cutting stem will be needed.
Background : Turmeric is a subtropical plant, which has a high temperature for growing, but if it continues to be high temperature, it will be turned into heat degradation phenomenon. In order to mitigate damage caused by high temperature, we investigate the damage caused by high temperature.
Methods and Results : This study was carried out in the experimental packaging (April 2018 seeding) of the Gyeongnam provincial medicinal resource research institute and eight systems of Turmeric (Curcuma longa) As the main research items, temperature characteristics of treatment distinction and high temperature damage rate were investigated. From July to August 2018, the main weather condition was over 35℃ for more than 21 days and showed abnormal high temperature. CUR11 showed the highest mortality rate (9.1%), and CUR10 (44.8%) showed the highest mortality rate. The average number of CUR11 strain was 23.2%. The mortality rate was 4.9% at the 60 th day of the emergence period and 40.2% at the 75 th day after 2 weeks. The higher the loss rate, the higher the damage rate. When the coating was maintained, the coating surface showed a high temperature of 50℃ or higher. A test was conducted to confirm the heat-reducing effect by coating, as a result of the test, there was no significant difference in the removal rate compared to the control.
Conclusion : In order to alleviate the effect of high temperatures on the growth of turmeric, it was found that the heat loss caused by the coating did not appear much in case of turmeric.
Background : Senna tora L. is an herbaceous annual foetid herb. There were many components s uch as emodine, chrysophanol, aloe-emodine, physcion, rhein, chrysophanic acid, obtusin, aurantio-obtusin, anthraquinone compounds. The seeds and leaves are used to treat skin disease and its see ds can be utilized as a laxative, as well as to good for the eyes. This experiment was focused on the storage characteristics for searching better condition. That's why it is very useful for making oriental medicine. It is needed for Good Agricultural Practices (GAP) certification. It is one of ce rtification condition. Many medicinal plants have almost no their storage condition for GAP.
Methods and Results : There are two kinds of treatment for storage test. One is temperature. The other is time period. The temperature treatments are room temperature and 4℃. Time of storage periods are four parts. The first time period for storage is zero month. The Second is until three month. and the third is until six month. The fourth is until nine month. We used polyethylene for packing materials. We investigated moisture, ash, bacteria, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, mold and chromaticity by them. The value of moisture and ash are under standard of permission as 7.8 and 5.1 respectively. There were almost no significance about test microorganism in the storage temperature condition. There were statistical significance on the bacteria and mold without Escherichia coli, Staphylococcus aureus according to storage period. In terms of stroage temperature and period interaction, there was statistical significance on the Escherichia coli. In addition, the mycotoxin (aflatoxin) was analyzed for nine month storage Senna tora L. The total aflatoxin value were 3.307 ppb and 3.334 ppb in storage temperature and period respectively
Conclusion : About the characteristics of Senna tora L. in accordance with the storage treatments, there were differences along with time period of storage about the bacteria and mold. There was no aflatoxin until nine month storage.
Background : Schizonepeta tenuifolia Kitagawa is a herbaceous plant affiliated to labiate. It ha s many oil components which has antimicrobial activity for health with limonene, menthone, p ulegone, piperitenone, schizonepetoside A, schizonepetoside C, spatulenol. The planting area of which is comparatively small than other medicine crop as 5 ha area and 15MT in the nation. This experiment was focused on the storage characteristics for searching better condition. It is very useful for making oriental medicine. It is needed for Good Agricultural Practices (GAP) certification. It is one of certification condition for farmers. Many medicinal plants have almos t been no their storage condition for GAP.
Methods and Results : This experiment was carried out to conform optimal condition for S. tenuifolia Kitagawa. There were two kinds of treatment for storage test. One is temperature. The other is time period. The temperature treatments are room temperature and 4℃. The storage periods are divided into four times. Their times continued three month until nine month. There used polyethylene for packing materials. This experiment was investigated to storage condition about moisture, ash, bacteria, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, mold and chromaticity. The contents value of moisture and ash are under standard of permission as 9.7 and 6.2 respectively. There were almost no significance about test microorganism in the storage temperature condition. There was statistical significance on the bacteria according to storage period. In terms of stroage temperature and period interaction, there was statistical significance on the Staphylococcus aureus and mold.
Conclusion : The effect of storage treatments on S. tenuifolia Kitagawa mainly focused to time period treatment and time period-temperature interaction treatments, there were differences along with time period of storage about the bacteria and interaction with storage temperature and period about Staphylococcus aureus and mold.
Background : Rehmannia glutinose Liboschitz is a perennial herb belonging to the family of Scrophulariaceae. Its roots have been used as a traditional medicine. For cultivation of varieties of Rehmannia glutinose Liboschitz, the pure line selection method, which is to select the best line among those cultivated in farms for pedigree breeding, replicated yield test and regional adaptation test before registering as a new variety, is widely used. Until now, there are 8 registered varieties of Rehmannia glutinose Liboschitz in Korea. The needs for development of disaster-resistant varieties with better chances of surviving when high temperature, salts and disease are increasing. Therefore, this study focused on cultivation of disaster-resistant varieties among those selected for their disaster tolerance and salt tolerance through regional adaptation test.
Methods and Results : As a result of examining the incidence of pest insects of the selected 1 - 2 years old varieties used in the study, among the 2-years-old crops, RGES 20 showed the lowest rate in ground parts. Among the 1-year-old crops, the lowest rate incidence of pest insects in ground parts was observed in RGES 23. In addition, RGES 20 and RGES 23 showed superior growth in under ground part with the highest dry root amount.
Conclusion : Based on the above results, RGES 20 among the 2-years-old crops, RGES 23 among the 1-year-old crops showed superior growth in under ground part with the highest dry root amount.