간행물

학술대회 및 심포지엄

권호리스트/논문검색
이 간행물 논문 검색

권호

2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 (2022년 11월) 161건

CONTENTS

21.
2022.11 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
글로벌 음료시장에서의 식물성 단백질 활용 동향
정성운
학술대회 및 심포지엄 2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 pp.101-103 한국산업식품공학회
3,000원
22.
2022.11 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) by-product hydrolysates: a new nitrogen source for Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB-12
Dr. Yuqing Tan
학술대회 및 심포지엄 2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 pp.107-109 한국산업식품공학회
3,000원
23.
2022.11 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Reversibility of sarcopenia by Ishige okamurae and its active derivative diphloroethohydroxycarmalol: aging rodent and human clinical study
Dr. Bomi Ryu
학술대회 및 심포지엄 2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 pp.111-113 한국산업식품공학회
3,000원
24.
2022.11 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Edible mayonnaise-like Pickering emulsion stabilized by pea protein isolate microgels: effect of food ingredients in commercial mayonnaise recipe
Dr. Shi Meng
학술대회 및 심포지엄 2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 pp.115-117 한국산업식품공학회
3,000원
25.
2022.11 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Characteristics of surimi-like gels made of protein isolate extracted from catfish byproducts
Dr. Yan Zhang
학술대회 및 심포지엄 2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 pp.119-121 한국산업식품공학회
3,000원
26.
2022.11 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Level up the nutritional value of tropical marine resources
Dr. Ratih Pangestuti
학술대회 및 심포지엄 2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 pp.123-125 한국산업식품공학회
3,000원
27.
2022.11 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
The future of 3D food printing: opportunities for seafood applications
Hyun Woo Kim
학술대회 및 심포지엄 2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 pp.127-129 한국산업식품공학회
3,000원

Poster Abstracts

28.
2022.11 구독 인증기관·개인회원 무료
Prediction of pork belly cooking loss by the quality properties of pork loin
Jung Samooel, Jo Kyung, Lee Seonmin, Jeong Hyun Gyung, Lee Dae-Hyun, Kim Hyeun Bum, Seol Kuk-Hwan, Kang Sun Moon
학술대회 및 심포지엄 2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.133 한국산업식품공학회
29.
2022.11 구독 인증기관·개인회원 무료
Enhancement of anti-inflammatory and anti-osteoporosis effects of fermented Abelmoschus manihot L. by Bacillus licheniformis CP6 from Tong-yeong seawater
Sang-Jae Lee, Min Kyeong Kim, Joo Young Yang, Dong-Woo Lee, Yong-Jik Lee, Seong-Bo Kim, Mi-Hwa Park
학술대회 및 심포지엄 2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.133 한국산업식품공학회
30.
2022.11 구독 인증기관·개인회원 무료
땅콩 품종별 종실에서 추출한 단백질의 이화학적 특성 비교
김현주, 한나래, 이진영, 이유영, 김미향, 강문석
학술대회 및 심포지엄 2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.134 한국산업식품공학회
31.
2022.11 구독 인증기관·개인회원 무료
A study on starch recrystallization-induced changes of pre-cooked rice noodles under different storage conditions
Sungmin Jeong, Suyong Lee
학술대회 및 심포지엄 2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.134 한국산업식품공학회
32.
2022.11 구독 인증기관·개인회원 무료
콩과 땅콩 단백질 혼합비율에 따른 이화학적 특성 비교
김현주, 한나래, 이진영, 이유영, 김미향, 강문석
학술대회 및 심포지엄 2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.135 한국산업식품공학회
33.
2022.11 구독 인증기관·개인회원 무료
Comparison of antioxidant and anti-inflammatory activity of raw garlic, black garlic, and puffed garlic
Hye-Jung Yang, Sung-Won Choi, Chang-Nam Kim, Moo-Yeol Baik
학술대회 및 심포지엄 2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.135 한국산업식품공학회
34.
2022.11 구독 인증기관·개인회원 무료
Subcritical water extraction of quercetin in onion (Allium cepa L.): effects of harvest period, storage period and peeling ratio
Ji-Su Byun, Hye-MinYang, Hye-RiShin, Jun-HyeAn, Min-JungKo, Myong-Soo Chung
학술대회 및 심포지엄 2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.136 한국산업식품공학회
35.
2022.11 구독 인증기관·개인회원 무료
Isolation and identification of brewing microorganisms from Korea traditional food and natural sources and application to sour beer brewing process
Eun-Jeong Kim, Seong-Min Choi, Seong-Jin Jeong, Joo-Hyung Yoo, Su-min Lee, Cheon-Seok Park
학술대회 및 심포지엄 2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.136 한국산업식품공학회
36.
2022.11 구독 인증기관·개인회원 무료
천일염 방사능 오염도 측정을 위한 I-131과 I-129 동시 분석 제안
김희선
학술대회 및 심포지엄 2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.137 한국산업식품공학회
37.
2022.11 구독 인증기관·개인회원 무료
Effect of pilot-scale intense pulsed light (IPL) on microbial inactivation of sesame seeds (Sesamum indicum L.)
Min-Ji Ye, Eun-Byul Jung, Ka-yeong Kim, Hye-in Jeong, Hee-Jeong Hwang, Myong-Soo Chung
학술대회 및 심포지엄 2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.137 한국산업식품공학회
38.
2022.11 구독 인증기관·개인회원 무료
Effects of intense pulsed light (IPL) treatment for microbial reduction on fish products
Da-Hee Ryu, Jung-Hee Ryu, Hye-Jae Choi, Hee-Jeong Hwang, Myong-Soo Chung
학술대회 및 심포지엄 2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.138 한국산업식품공학회
39.
2022.11 구독 인증기관·개인회원 무료
송풍식(차압식) 마늘 예건 시험
박회만, 서영욱, 전혜선, 정보미
학술대회 및 심포지엄 2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.138 한국산업식품공학회
40.
2022.11 구독 인증기관·개인회원 무료
마찰식 쌀 표면 이물질 제거장치의 분풍 및 배풍 효과 시험
박회만, 서영욱, 정보미, 박광집, 황예지
학술대회 및 심포지엄 2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.139 한국산업식품공학회
내보내기
언어 선택
구매하기

0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.

바로 확인하시겠습니까?

    1 2 3 4 5