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2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 (2023년 4월) 141건

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Effects of differently manufactured silicon dioxide on macrophage polarization and immune response in Raw 264.7 cells
Su-Bin Kim, Soo-Jin Choi
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.122 한국산업식품공학회
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Effects of interactions between ZnO nanoparticles and food additive solvents on barrier formation in 2D and 3D intestinal epithelial models and solubility
Hye-In Lee, Soo-Jin Choi
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.123 한국산업식품공학회
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Toxicological effects of food additive TiO2 in human intestinal epithelial cell lines
Su-Min Jeong, Soo-Jin Choi
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.123 한국산업식품공학회
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Effects of carrageenan on the physical properties of duck blood gel
Su Kyung Ku, Jake Kim, Yun Sang Choi
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.124 한국산업식품공학회
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Physicochemical characteristics of low-moisture extrusion meat analog using wood ear mushroom
Namki Hwang, Ji-Hui Sin, Seongcheon Hong, Jeongmin Kim, Yunju Lee, Yoseob Han, Chaeyeon Kang, Bon-Jae Gu, Gi-HyungRyu
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.124 한국산업식품공학회
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모자반류 유래 천연물에 의한 구강암세포의 세포사멸 효과
정서윤, 이슬아, 장고은, 이숙영, 김춘성
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.125 한국산업식품공학회
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Dual modification of starch using pressure annealing treatment (PAT) and pressure moisture treatment (PMT)
Jieon Park, Sang-Jin Ye, Moo-yeol Baik
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.125 한국산업식품공학회
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Nondestructive prediction of hardness of apple using near-infrared hyperspectral imaging
Ye-Na Kim, Hangi Kim, Haeun Kim, Akter Tanjima, Umuhoza Aline, Byoung-Kwan Cho
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.126 한국산업식품공학회
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Quality characteristics of cookies added with octenyl succinic anhydride-treated resistant starch
Rin Chae, Gyeong A Jeong, Chang Joo Lee
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.127 한국산업식품공학회
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Quality characteristics of noodles added with octenyl succinic anhydride-treated resistant starch
Gyeong A Jeong, Dong Beom Hwang, Rin Chae, Chang Joo Lee
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.127 한국산업식품공학회
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전자선 조사된 돈가스의 미생물학적 및 품질학적 변화
김재경, 염서준, 박종흠, 송범석
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.128 한국산업식품공학회
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Characteristics and digestibility of rice kernel modified by tartaric acid treatment according to immersion time
Rin Chae, Gyeong A Jeong, Chang Joo Lee
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.128 한국산업식품공학회
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A Study on Consumer Purchasing Behavior for Kiwifruit in Korea Based on Sensory Preferences
Hyun-woo Hwang, Seo-yoon Choi, Hye-yeon Jo, Mock-hee Lee, Dongmin Lee
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.129 한국산업식품공학회
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Preliminary study on finding the most appropriate wavelength band for identifying mandarin defects using visible and near-infrared
Haeun Kim, Hangi Kim, Ye-Na Kim, Byoung-Kwan Cho
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.129 한국산업식품공학회
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Effects of moisture on storage properties of L-lysine granules
Suyeon An, Andres Letona, Ji Hyun Shin, Seung Hoon Kang, Jae Yun Jeong, Sang Min Park, Jun Woo Kim, Donghwa Chung
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.130 한국산업식품공학회
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Comparative study on mitochondrial energy metabolism by soy and whey protein hydrolysates in RAW 264.7 cells
Gyeongwhan Lee, Wooki Kim
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.130 한국산업식품공학회
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Synergistic antimicrobial effect of Dryopteris erythrosora extract and mild heat treatment against Bacillus cereus on red chili pepper
Hyunjin Oh, Seonyoung Yun, Jaewoo Bai
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.131 한국산업식품공학회
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아임계수를 이용한 세이지에 함유된 테르펜류 추출
백승욱, 고민정
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.131 한국산업식품공학회
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Isolation and characterization of a novel lytic bacteriophage SSP49 infecting Staphylococcus aureus and its application on baby spinach leaves
Jihyeon Baek, Bong Sun Kim, Jaewoo Bai
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.132 한국산업식품공학회
80.
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Antiviral effects of plant extracts against MS2 bacteriophage and Murine Norovirus 1 (MNV-1), human norovirus surrogates
Huihyeon Hwang, Jaewoo Bai
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.132 한국산업식품공학회
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