The purpose of this study was to measure the effects of menu price and image on perceived sacrifice and value of tourist restaurant, the mediating effects of perceived sacrifice on the relationships between menu price and value, and between image and value. A total of 273 questionnaires were completed. ANCOVA was used to measure the mediating effects of perceived sacrifice on the relationships among menu price, image, and value. When the menu price and perceived sacrifice were regressed on the value, the menu price and perceived sacrifice were statistically significant. Moreover, when the image and perceived sacrifice were regressed on the value, the image and perceived sacrifice had a statistically significant effects on value. The results demonstrated that perceived sacrifice played a mediating role in the relationship between menu price and value.

The purpose of this study was to measure the effects of value and satisfaction moderating the relationship between foodservice quality and behavioral intention. A total of 273 questionnaires were completed. Moderated regression analysis was used to measure the relationships between variables. Results of the study demonstrated that the analysis result for the data also indicated excellent model fit. The main effects of foodservice quality, value, and satisfaction on behavioral intention were statistically significant. The interaction effect of quality and satisfaction on behavioral intention was not statistically significant. The interaction effect of value and satisfaction on behavioral intention was not statistically significant. As expected, the interaction effect of quality and value on behavioral intention was statistically significant. Moreover, foodservice quality on behavioral intention was statistically significant at all levels of value and satisfaction, except for when value level was low, and satisfaction level was high. The results of this study indicated that restaurant marketers should attach importance to the interaction effect of service quality and customer value to understand the elements of market demand and customer loyalty.

The purpose of this study was to analyze food behavior of tourists to develop consumer-oriented local cuisines for the Goseong dinosaur festival. A random sample of 518 tourists took part in one-on-one interviews which were conducted between May 7 and May 28, 2006. The highest percentage of people were in the 30-39 age group, and the over 60 years were the second highest. The participants resided mainly in urban areas of Gyeongnam province and other large Korean cities. Most of the tourists had breakfast at home before leaving for the festival, 27.8% skipped breakfast or bought and ate various food s as a breakfast on the way to the main venue. The proportion of the tourists who wanted to eat lunch at outlets in the main venue was 39.8%, while 34.6% of the tourists brought their lunch boxes. Only 14.5% had a desire to eat lunch at restaurants in Goseong. 33.8% of the tourists were willing to pay 5,000-6,000 Won per capita for the lunch, 15.6% wanted to pay 7,000-10,000 Won per capita. Noodles and Gimbab were chosen as favorite dishes for lunch by 15.4% of tourist while Bibimbab was selected by 12.0%. Various aspects of food behavior were different between the two predominant age groups. For example, the prices and the kinds of meals they wanted, and the places they preferred to eat meals. Therefore, it is suggested that more than 2 kinds of local cuisines have to be developed for the predominant age groups. The price of the local cuisine for the 30s age group should not exceed 5,000-6,000Won, whereas less than 10,000Won is an appropriate price for the over 60s. Menus for children also need to be developed, along with breakfast menus specifically for the 30s age group.

The purpose of this study was to measure the factor influencing tourist preferences for leaf mustard iimchi. Among 250 questionnaires, 230 questionnaires were utilized for the analysis. Frequencies, conjoint model, max. utility model, BTL model, Logit model, K-means cluster analysis, and one-way ANOVA analysis were used for this study. The findings from this study were as follows. First, the Pearson's R and Kendall's tau statistics showed that the model fitted the data well. Second, it was found that total respondents and three clusters regarded taste and price as the very important factor. Third, it was found that the first cluster most preferred product with light red color, plain package, and mild taste sold at a cheap price in factory. The second cluster most preferred product with light red color, plain package, and moderately pungent taste sold at a expensive price in factory. The third cluster most preferred product with dark red color, shaped package, and highly pungent taste sold at a cheap price in factory. Fourth, it was found that the first cluster most preferred simulation product with light red color, shaped package, and mild taste sold at a cheap price in factory. The second cluster most preferred simulation product with light red color, shaped package, and moderately pungent taste sold at a cheap price in factory. The third clutter most preferred simulation product with dark red color, shaped package, and highly pungent taste sold at a cheap price in factory.

세계자연유산은 자연이 인류에게 가져다 준 소중한 자원이다. 중국 옌청황해습지 (中国盐城黄海 湿地)가 세계자연유산으로 등재된 후 인지도가 급속히 높아져 유산 지역을 보호하고 합리적으로 개발 이용하는 것이 관심의 초점으로 되고 있다. 본 논문에서는 옌청황해습지의 개황과 의미, 가치를 서술하는 기초위에서 이 유산 지역의 관광 상품화의 현황과 문제점을 좀 더 분석하고 관광 제도, 정책 지원, 브랜드 이미지 정립 및 마케팅 강화 측면에서 관광지 활성화 방안을 제시하고자 한다.

비교적 강한 실용성과 작업이 편리한 관광 루트의 최적화 방법 체계를 구축하여 관광객이 편리하고 빠르게 관광 루트 혹은 관광 여정을 구축할 수 있도록 도움을 제공하고, 여행사의 관광 루트 설계에 대한 일정한 가이드와 참고를 제시하여 관광 루트와 관광 공간 레이아웃이 조화를 형성하여 전체 관광 경제의 건강한 발전을 촉진하는 것은 관광 루트와 관광 공간 레이아웃의 관련 연구에서 중요한 이론과 실천 가치를 가지고 있다. ‘관광 동선’의 개념을 도입하여 관광 공간의 안내 시스템, 연계 시스템과 축선 시스템으로 전환하고, 관광객 행위와 관광 루트 설계에 대한 연구와 공간 기능, 공간 레이아웃의 연구를 융합하며, 관광 동선 네트워크 체계를 구축하여 관광 루트 방안을 최적화하는 것은 일종의 새로운 연구 시각으로 실용성이 비교적 강하고 작업이 편리한 관광 루트 최적화 설계 방법 체계이다. 그러나 이러한 내용의 연구 과정의 두 가지 핵심 키워드인 관광동선과 관광루트의 개념은 쉽게 혼동할 수 있기 때문에 연구 내용의 이해에 영향을 끼친다. 본 논문은 중국과 해외 관련 문헌을 통해 관광동선과 관광루트의 개념과 내재적 의미를 고찰하고, 논문의 연구 시각에 따라 이 두 가지 키워드의 개념과 내재적 의미를 심층적으로 해석하여 후속 연구와 이해에 대한 기초를 제공하였다.

This study aims to test the interrelationship among perceived value, tourist satisfaction, quality of life, and tourist loyalty in an Indonesian tourist adventure destination. The respondents were recruited from Bromo Mountain, East-Java Province, Indonesia. For this study, 250 questionnaires were distributed, of which 240 could be used for analysis, yielding a response rate of 96%. Data was analyzed using Partial Least Squares with smartPLS 3 software. Both outer model and inner model evaluation were conducted to ensure the robustness of the proposed model. The findings showed that perceived value does not have a direct significant effect on tourist loyalty. However, tourist satisfaction and quality of life have significant effects on tourist loyalty. The mediating effect test indicated that tourist satisfaction and quality of life significantly mediated the effect of perceived value on tourist loyalty. The multi-group analysis test found that the demographic factor does not have any influence. By accomplishing its research objectives, this study provides both theoretical and practical contributions. From a theoretical standpoint, this study provides a comprehensive conceptual model in explaining Indonesia adventure tourist loyalty. From a practical standpoint, this study offers recommendations to adventure tourism management to enhance the sustainability of the tourism destination, especially the adventure tourism destination.

This study investigates the impact levels of determinants on the Balanced Scorecard application in evaluating the performance of tourism firms in Hanoi. The tourism industry not only promotes economic development, but also contributes to expanding cultural exchanges and improving people’s knowledge. However, Vietnam’s tourism industry is under fierce competitive pressure, with the participation of foreign enterprises, with large amount of capital, high professionalism and wide network. The rivalry is happening aggressively on many aspects such as products and human resources. Therefore, tourism firms are in urgent needs of having effective methods to evaluate its performance in order to improve business and development efficiency. This study uses data of tourism firms in Hanoi during 2018-2019. The data used for analysis and regression consists of 135 observations. We use Cronbach’s Alpha, EFA and regression model to learn the effect of different variables on the Balanced scorecard application in evaluating the performance. The results show that two determinants, including internal factors of tourism firms (IF) and external factors of tourism firms (EF) had positive relationships with the Balanced scorecard application in evaluating the performance. Based on the findings, recommendations are given for improving the Balanced scorecard application in evaluating the performance of tourism firms in Hanoi.

The study aims to assess the impact of destination image, satisfaction and loyalty of tourists at mountain destinations in Thanh Hoa province, Vietnam. The study involves questionnaire surveys and multivariate data analysis methods (Cronbach Alpha test, EFA, CFA, SEM). Research results from 500 tourists in the mountain destinations of Thanh Hoa province demonstrate that all factors have imposed a positive impact on tourist satisfaction, specifically: The most influential factor is Natural features, followed by Human factors while the least influential factor is Infrastructure; On the other hand, research results also demonstrate that satisfaction has a substantial impact on tourist loyalty. Based on the research results, we also proposed some key solutions to enhance the destination image, thereby contributing to increased satisfaction and loyalty of tourists, including: (i) Promoting Natural Tourism Resources. (ii) Raising Awareness of Environmental Protection. (iii) Building Local Cultural Identity. (iv) Building Exclusive Tourist Products. (5) Strengthening the Support of Local Authorities for Tourism Activities. (vi) Developing a Price Policy.

제주특별자치도는 한 해 약 1,500만명의 관광객이 입도하는 대한민국의 대표적인 관광지이다. 또한 화산섬이라는 특수성으로 현무암과 같은 고유의 재료와 문화적 특성 및 경관을 보유하고 있다. 따라서 본 연구는 지역 고유의 문화를 고려하고 레지블 디자인, 유니버설 디자인이 적용된 안내사인 개발을 통해 경관 저해를 방지하고 관광활성화에 기여하고자 한다. 본 연구의 공간적 범위는 제주특별자치도 전역으로 연구의 내용적 범위는 안내사인 현황분석과 관광형 안내사인 공공시설물 디자인 개발이다. 연구의 방법은 문헌조사를 통한 일반현황 조사, 현장조사를 통한 공공시설물 현황조사, 선진사례 조사, 디자인 연구개발은 디자인 기본 구상, 관광형 안내사인 개발이다. 본 연구의 내용 및 결론은 다음과 같다. 첫 번째, 제주특 별자치도는 한반도와 다른 지형적, 기후적 특성을 보이는 서정적 분위기를 매력으로 하는 관광지로 경관의 연속성을 위해 곳곳에 분포한 현무암을 공공시설물의 재료로 적극 활용하되 시설물의 특성에 따라 다양한 방법을 통해 각각의 고유 이미지를 형성하였다. 두 번째, 강한 해풍의 영향을 고려하여 내식성이 우수한 재료를 사용하고 돌출부를 최소화한 구조를 설계 하였다. 세 번째, 외국인 관광객이 지속적으로 방문하는 도시로 관광객의 편의성 향상을 위해 표준화된 표기체계와 다국어 표기 등의 정보 범용성을 확보하였다. 본 연구는 제주특별자치도가 가지고 있는 지역 고유의 경관을 강화하는 관광형 공공 시설물 개발의 기초가 되는 연구라는 점에서 의의가 있으며 향후 다양한 품목의 관광형 공공시설물 표준디자인을 개발하는 데 기여할 것이라고 본다.

스마트폰 등 모바일 기기를 통한 SNS가 보편화 되면서, IT와 네트워크의 결합으로 인한 ‘스마트 관광’이 급속하게 확산되고 있으며 미식관광에 있어서도 SNS의 영향력은 절대적이라 할 수 있다. 따라서 SNS를 통한 미식상품 정보의 전파와 내용은 사용자간 실시간 공유 및 연결, 댓글 또는 방문 참여라는 생산자적 소비자의 소통구조로 이루어져 있어 그만큼 정보품질의 중요성이 강조되고 있다. 본 연구의 목적은 미식 관광상품 속성요인을 포함한 SNS 정보품질과 관광지 선택속성이 관광자 만족에 어떠한 영향을 미치는지를 검증하고자 하였다. 연구의 목적을 달성하기 위하여 잠재적인 혹은 경험적인 미식 관광객을 대상으로 설문 조사하였으며, 총 300부의 연구 설문지 중 불성실한 내용 84부를 제외하고 216부를 최종 분석하였다. 분석도구로는 SPSS 25.0을 이용하여 신뢰도 및 요인분석, 상관관계 분석, 다중회귀분석을 하였으며 가설 검정에 대한 분석결과는 다음과 같다. 첫째, SNS 미식상품 정보품질은 관광자 만족에 일부분 유의미한 영향을 미침으로 부분 채택되었고 둘째, 관광지 선택속성은 만족에 유의미한 정(+)의 영향 관계를 형성하였다. 따라서 본 연구의 가설은 부분 채택되었으나, 연구결과에서 미식상품요인과 SNS 정보품질 요인이 만족에 미치는 영향요인이 서로 확연히 다름을 확인할 수 있었고 이에 후속 연구에서는 미식 관광객에게 필요한 미식상품 품질요인변수를 더 다양화할 필요성이 있다.

한옥마을은 전주시의 대표적인 관광지로 주목받고 있으며, 연간 관광객이 2016년 기준으로 1,066만명에 이를 정도로 좁은 관광지역에 대규모 인파가 폭증함에 따라 교통체증은 물론 먹거리 문제, 이에 따른 폐기물 관리문제가 대두되고 있는 상황이다. 음식업소배출량을 제외하고 연간 3,551톤(약 10톤/일)의 생활폐기물이 길거리수거함에 배출되고 있으며, 종량제봉투(100L 기준)사용량이 월 5,000장 정도 소요되며, 총 12지점의 배출지를 확보하여 운영하고 있지만, 관광객증가 및 음식소비 등에 따른 발생량 증가에 대응하기에 한계가 있다. 주요배출원인 길거리 음식점의 1회용품에 의한 것으로 확인되며, 길거리 배출함내 일반 및 재활용성 폐기물이 혼합되어 배출되고 있고, 상가 및 거주 주민들의 생활폐기물도 무단배출되는 지역특성을 고려하여 현장조사를 통해 폐기물 발생특성을 확인하고, 단계별로 규모별 적정한 관리방안을 모색하려고 한다. 또한 한옥마을 관광형태가 한옥숙박과 함께 거리여행의 특성이 크고, 이동반경이 작은 만큼 실내 음식 소비형태보다는 길거리 요기형태의 소비가 높아 길거리 배출량이 증가하는 경향을 고려하여 한옥마을 도로에 대한 관광객 및 길거리 음식업주의 쓰레기 분리 및 수거상황을 조사를 통해 관리 실태를 확인하고자 한다.

본 연구는 전주한옥마을 관광객을 대상으로 독특성욕구에 따른 선호도와 구매의도에 미치는 구매 행동에 관한 연구를 토대로 전주한옥마을 음식관광의 방향을 제시하는데 목적이 있다. 표본의 인구통 계학적 특성 중 전주한옥마을은 30대가 가장 많이 방문하며, 한 달 수입이 201만 원 이상인 관광객이 가장 많은 소비를 하는 것으로 나타났다. 가설 검증을 위해 회귀분석을 실시하였으며 유사성회피는 전통비빔밥의 선호도에 부정적인 영향관계를 보였으나 독특한 비빔밥의 선호도는 독창적선택과 비대 중적선택에 긍정적인 영향관계가 있음을 검증하였고, 독창적선택과 유사성회피는 독특한 비빔밥의 구매의도에 긍정적인 영향관계가 있음을 검증하였다. 전통비빔밥의 선호도는 전통비빔밥의 구매의도에 긍정적인 영향관계를 보였으며, 전통비빔밥의 선호도와 독특한 비빔밥의 선호도는 독특한 비빔밥의 구매의도에 긍정적인 영향관계가 있음을 검증하였다.

계림은 자연관광과 역사문화의 관광 명소로 풍부한 자연관광자원과 문화․사회관광자원을 확보하고 있는 관광명소이다. 2009년에 관광지개발을 효율적으로 관리하고 추진하기 위하여 중국 정부는 계림에 국가관광종합실험구를 설립하여 본격적으로 관광권역개발을 추진하기 시작하였다. 그러나 계림의 관광지 개발은 많은 문제점을 안고 있어 국제관광지를 개발하는 데 과학적인 대책을 꺼내지 못하고 있다. 그리고 원래 존재한 단일한 관광지 개발구조 등 문제는 여전히 해결하지 못하고 있는 상황이다. 한국은 1970년대부터 관광권역개발에 착수하였고 현재 체계적인 관광관역개발제도를 형성하여 관광지 개발에 있어 많은 성공적인 경험도 쌓였다. 관광지의 분류에 의한 관광지지정제도, 관광법의 법적 보증 그리고 다양한 관광 지원정책 등 그 예들이다. 순천관광지의 개발은 바로 관광권역 개발전략의 현실화 중의 한 예이다. 우수한 관광자원에 의하여 순천은 관광자원의 보호, 관광권역계획의 편성, 제도․법적 보증, 관광지 선정과 지역경제 활성화, 편리한 교통서비스의 구축 등 일련의 대책을 통하여 관광지개발사업이 잘 이루어지고 있다. 한국의 성공적 관광권역개발전략은 계림관광지의 개발 사업에 일조가 될 수 있다.

In this study, we investigated the relationship between the number of tourist visits to Taebaek and snowfall. We used the number of train passengers of Taebaek rail station and daily fresh snow records from Korea Railroad Corporation and Korea Meteorological Administration in the winter of 2010-2011 and 2013-2014. The results from our research show that heavy snowfall substantially attracts visitors who want enjoy snowy scenery whereas light snowfall has no influence on the number of tourist visits. In fact, according to our analysis, the number of visitors increases by 34% in the winter 2010-2011 and 72% in the winter of 2013-2014 at maximum in case of heavy snowfall events. The sharp increase in the number of visitors after the heavy snowfall reflects the positive effect of heavy snowfall, which creates beautiful scenery.

Tourists travel demand can be divided into the watch the natural landscape, such as shopping, entertainment and other projects. Each travel demand with motivation for meet the requirements of appropriate tourism space environment in order to complete. In this paper, through questionnaire investigation and SD (Semantic Differential) method for the basic attributes of shopping tourists and spatial characteristics of commercial pedestrian street. And analyzes the basic attributes of shopping as the main demand of tourists characteristics and the spatial characteristics of the suitable shopping demand, to provide a scientific basis for the design of tourist shopping space.

As the World Tourism Organization points out that cruise tourism is the best tour product for people to enjoy the diverse experience within the shortest terms. With the constant development of cruise tourism through the years, it has gained the attention of the South Korea. This study analyzes the general information of the cruise ports in South Korea, Chinese cruise tourists to South Korea. To solve problems in the development of cruise tourism of South Korea, this study brings forward to the countermeasures including the developing specialized cruise ports, increasing variety of tour products and strengthening train programs.

Tourist Psychological Capacity (TPC) is an important issue of the Tourism Capacity research. We gained the tourist satisfaction through the questionnaire investigation in Mount Tai Scenic Area and obtained the tourist satisfaction function using SPSS17.0 regression analysis method. Then we got the best psychological capacity of tourists with the Marginal Satisfaction Method. Finally we verified the influencing factors on TPC. The study found that the best TPC of Mount Tai Scenic Area is 10323 persons; Female shows lower TPC than male. Moreover, female satisfaction is more easily influenced by visitors’ number increasing than male satisfaction; TPC plays negative correlation with the increasing of age. Teenagers and adults have no much difference in TPC, but the seniors present a relatively lower TPC than other; The higher education, the smaller TPC.

As the largest source country of China's inbound tourism, South Korea occupies an important position in the tourism system in our country. This study through two aspects to analyze South Korea tourists market characteristics, they are the tourist scale and tourism consumption. Found that the South Korean tourists market exists the overall market share shrink, women, the elderly and the young tourists’ population is on a low side obviously. South Korean tourists cost is low on average, the consumption structure is not reasonable ,and so on. Here puts forward some corresponding suggestions. Include increase the marketing degree, actively develop the potential tourist market, and improve the level of consumption, optimize the consumption structure, andsoon, so as to further enhance the level of development of Korean tourists market.