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제24권 1호 통권 41호 (2020년 9월) 60건
PⅠ-10
21.
2020.09
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PⅠ-11
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PⅠ-12
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PⅠ-13
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PⅠ-15
PⅠ-14
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PⅠ-16
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PⅠ-18
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PⅠ-17
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PⅠ-19
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2020.09
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A new cultivar ‘Sansanhyang’ was bred from monokaryotic strains of Sanbackhyang and SANJO 707ho by mono-mono hybridization method. Cap was convex and brown, it was 70 mm in diameter and 16 mm in thickness. The distribution of scales was whole and the scales were brown and slightly brown. The arrangement of gill was ripple and gill density was dense. Stipe was cream colored and fluff was medium. Sansanhyang had 100day cultivation period and fruiting bodies sporadic occurrence. It was a medium-low temperature strain and the temperature for fruiting body formation was 10-16°C. The ratio of fruiting body production was the 1st flush 89%, the 2nd flush 6% and the 3rd flush 5%. Sansanhyang was different from Sanbackhyang by its convex cap, 70 mm of cap diameter, and 40.5 mm of stipe length. Sanbackhyang had convex cap, 71 mm of cap diameter and 56.9 mm of stipe length.
PⅡ-1
31.
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PⅡ-2
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PⅡ-3
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PⅡ-4
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PⅡ-5
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PⅡ-7
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PⅡ-6
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PⅡ-10
40.
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우리나라에서 톱밥재배 방식으로 생산하는 표고의 경우 톱밥배지에 종균이 접종된 후 배양 및 갈변까지 완료된 완성형 배지의 형태 를 구입하여 버섯을 생산하는 농가가 대다수이며 , 중국으로부터 수입되는 표고 완성형 배지를 이용하는 재배 농가가 50% 이상을 차지하고 있다 .
표고버섯의 수출량은 105.5 105.5 톤(2019) 으로 팽이 , 새송이 , 느타리 다음으로 수출되었으며 수출 금액은 1,626 1,626천$(2019) 이다 . 수출 형태는 주로 건조버섯으로 수출되고 있으며 , 이외에 조제저장 , 생버섯의 형태로 수출되고 있다 . 신선버섯은 해외 수출을 위한 운송 수단에 따 라 유통기간이 크게 좌우되므로 완성형 배지로 수출 형태 전환의 필요성이 대두되고 있으며 , 수출 맞춤형 완성형 배지의 가장 적합한 배지조성을 설정하기 위해 본 연구를 수행하였다 .
시험품종은 ‘농진고 ’ 품종과 ‘참아람 ‘ 품종을 사용하였다 . 배지 재료의 주재료로는 참나무톱밥과 미송톱밥을 사용하였으며 , 영양원으 로는 미강 , 밀기울 , 대두박 , 파옥쇄를 사용하여 혼합비율을 달리한 20 처리를 하였다 .
