기존의 방법을 일부 수정하여 뇨중 3-methylhistidine을 분석하였다. 뇨중 3-methylhistidine을 fluorescamine 유도체화하여 HPLC에 주입하고 C_18 column과 10 mM acetonitrile/sodium phosphate buffer(pH 7.5)로 분리·용출시켜 형광검출기로 측정하였다. 3-methylhistidine의 체류시간은 7분 이내이었으며, histidine과의 분리상태도 서로 간섭함이 없이 양호하였다. 뇨에 3-methylhistidine을 첨가하고 이를 분석하였을 때의 회수율은 93∼106%로 높은 수준이었다. 체육학과 남학생중 웨이트 트레이닝 단련자와 비단련자를 대상으로 조사한 단기간의 웨이트 트레이닝에 따른 뇨중 3-methylhistidine 함량의 변화는 두 집단 모두 웨이트 트레이닝후의 3-methylhistidine 분비량이 유의하게 증가하였다.

본 실험은 벌꿀이 흰쥐(Sprague Dawley, ♂)의 지질대사에 미치는 영향을 구명하고저 고과당 식이와 함께 설탕, 아카시아, 붉나무 그리고 잡화벌꿀을 각각 10%와 20%의 수용액으로 만들어 7주간 섭취케 한 후 벌꿀의 효과를 비교한 바 결과는 다음과 같다. 고과당 식이와 함께 벌꿀의 섭취는 대조군에 비하여 식이효율을 증가시켰다. 벌꿀섭취군이 정상군과 대조군보다 혈청중 총콜레스테롤 함량이 증가하였다. 대조군에 비하여 고과당식이와 함께 10% 붉나무꿀을 섭취한군에서 HDL-콜레스테롤 증가율은 57.0%였고, VLDL, LDL-콜레스테롤 감소율은 48.36% 이었다. 혈청중 인지질 함량은 고과당식이를 한 대조군에 비하여 20% 아카시아꿀과 10% 잡화꿀 섭취군에서 증가되었다. 혈청중 유리지방산 농도는 대조군보다 벌꿀 섭취군이 감소하였으나 아카시아꿀에서 증가되었고, triglyceride 농도는 증가하는 경향이었다. 벌꿀섭취는 간장의 중성지질 함량을 증가시켰으나 인지질 함량은 감소되었다.

This study was carried out to investigate the effect of sperm concentration of 5ml maxi-straw on farrowing rate and number of pigs born alive per litter in deep frozen boar semen. We did not find out the effect of sperm concentration on post-thaw sperm motility and NAR acrosome. However, farrowing rate and number of pigs born alive per litter of 7. 5 x 10˚ /5ml and 10.0 x 10˚ /5m1 sperm concentrations were higher than those of 5. 0 /10˚ /5ml sperm concentration.

15 vol% ZrO2가 첨가된 Na β"-alumina 복합재를 1단계와 2단계 소결법을 사용하여 제조하였다. ZrO2는 효율적으로 Na β"-alumina에 비해 약 51%정도 증가하였으며 열처리 시간에 따른 Klc값의 큰 변화는 관찰되지 않았다. 그러나 이들 복합재의 굽힘 강도 값은 열처리 시간이 60분을 초과함에 따라 점차 감소하는 경향을 나타냈다. 2단계 소결법으로 제조한 Na 복합재의 전기 전도도는 1단계 소결법으로 제조된 시편과 달리 열처리 시간에 따른 전도도 값의 분산성이 거의 없었으며, 그 값은 다결정 Na β"-alumina의 전도도와 거의 동일하였다. Na 복합재 및 이온교환법에 의해 제조한 K 복합재의 전기전도도 값은 300˚C에서 각각 1.3x 10-1과 5.9x20-2Scm-1로 측정되었다.2Scm-1로 측정되었다.

부구조화에 근거한 대형 구조의 효율적 근사재해석방법을 제시한다. 대형 구조시스템의 설계최적하에 있어서 가장 큰 문제는 반복되는 해석과 설계시에 드는 많은 계산비용 및 시간이다. 따라서 본 연구에서는 설계 최적화문제의 주요한 도구의 하나인 근사화기법에 근거한 몇가지 재해석방법을 비교.분석하여 효율적 구조재해석 방법을 제시하였다. 대형 구조에 대한 효율적 해석 방법의 하나인 부구조화의 틀에 테일러급수전개와 차원축소방법을 결합한 이 재해석기법은 반복되는 거동해석에 효율적일 뿐아니라, 설계민감도 벡터를 이용하기 때문에 최적설계에도 많은 잇점을 제공한다. 본 알고리즘을 트러스 구조에 적용하여 효율적 및 타당성을 검증하였다.

2, 6 및 30개월로 나이단계가 다른 흰쥐들을 대상으로 지방 수준이 6와 30%인 식이를 16주간 사육하면서 식이지방 수준이 노화과정과 체내 지방 대사에 미치는 영향을 조사한 결과는 다음과 같았다. 1) 실험기간동안 체중증가량과 식이효율, 열량효율은 성장기의 쥐(어린쥐와 성숙한 쥐)에서 높으며, 고지방식이군에서 높았다. 2) 간과 신장의 무게는 늙은 쥐가 성장기의 쥐들보다 무거웠으나, 체중에 대한 무게비는 오히려 성장기의 쥐에서 높았다. 3) 체지방함량을 조사하기위해 측정한 epididymal fat pad의 무게는 늙은 쥐에서 높았으나, 식이지방 수준에 의한 영향은 성장기의 쥐에서 분명하게 나타났다. 4) 혈청의 지방함량(total lipid, cholesterol, HDL-cholesterol)은 늙은 쥐에서 높았고, 간의 지방함량은 고지방식이군에서 높았다. 그러나 간과 혈청의 중성지방함량은 나이와 식이지방수준에 따른 변화가 없었다. 5) 지방섭취량과 배설량 및 흡수량은 나이에 따른 차이가 없었으며, 흡수율은 실험기간이 길어짐에 따라 저하되었다.

토양으로부터 글주탐산 생산력이 우수한 세균을 분리 하여 Pseudomonas sp. L-10 으로 동정하였다. Pseudomonas sp. L-10에 의한 글루탐산 생산은 시험균주를 5% glucose, 0.5% urea와 yeast extract, 0.1% K_2HPO_4, 0.02% MgSO_4·7H_2O, 0.3% (NH_4)_2HPO_4의 조성을 가진 배지에 0.5㎍/ℓ의 비오틴을 첨가하여 pH 7.0으로 조정 한 후 30℃에서 30 시간 진탕배양하였을 때 가장 좋았으며 이 때 배양액 ㎖당 약 1.2㎎의 글루탐산이 생산되었다.

The purpose of this study was to examine the relationships of nutritional and social factors among 100 children aged 5~6 years. Forty five children (45%) were selected from families with low socioeconomic status, while 55 children (55%) were from those with high socioeconomic status. Cognitive performance of the children was measured by the Draw a man test and the degrees of hyperactivity were assessed by both children's mothers and their teachers using two different Check List (Behavior check list and Conner's rating scale). There were few associations between cognitive performance and nutritional variables. However, levels of hyperactivity were related positively to diversity of food intake and weight percentage for age, and negatively to animal and processed food preferences. These results indicate a possible role of nutrition on psychological development.

We evaluated the nutritional and socioeconomical factors of 100 children aged 5~6 years. Forty five children (45%) were selected from families with low socioeconomic status, while 55 children (55%) were from those with high socioeconomic status. Some differences of the nutritional factors (eating behavior, food preference, food frequency) were found between low and high socioeconomic groups. This survey suggest that eating behavior, food preference and food frequency may be useful in estimating nutritional factors. And the nutrition education for the children and their meal planners is necessary to improve the nutritional status of the subjects.

The distribution of bacteria in kimbab and its ingredients have been investigated. The total bacterial counts were over 3 × l0³/g(n=30) when the kimbabs were delivered to restaurant and it e×ceeded the legal level 1 × 10^5/g defined by the Code of Food Standard in 1991. The gram-negative coliforms were also detected 1.9 × 10^5/g. In order to study the cause of bacterial contamination in kimbabs, the ingredients used in kimbabs were examined. The bacterial counts were found 10⁴-10^5/g for kim (layer), 10⁴-l0^5/g for sausage, 10⁴-l0^6/g for boiled-spinach, 10³-10^7/g for carrot, and 10³-10^6/g for Danmyji, respectively. From these results it could be concluded that the bacterial contamination in Kimbabs was caused mainly by the ingredients such as kim, boiled-spinach, carrot, and sausage. Therefore, this suggested that the sanitary manufacture of kim, the storage at refrigerator temperature of the ingredients for kimbabs, and the proper treatment of equipments should be maintained in order to reduce the bacterial contamination for kimbaba. Furthermore, it should be required to obtain the basal data for establishment of the sanitary standard of kim and kimbab.