본 연구는 자기결정성이론(Self-Determination Theory)을 이론적 토대로 하 여, 사교육 독서지도사의 코칭학습이 초·중·고등학생의 독서동기와 학습성과에 미치는 구조적 관계를 검증하고자 하였다. 코칭학습의 자기결정요인(자율성, 유 능성, 관계성)을 독립변수로, 독서동기(내재적동기, 외재적동기, 무동기)를 매개 변수로, 학습성과를 종속변수로 설정하였다. 사교육기관에서 활동하는 독서지 도사 111명을 대상으로 수집한 자료를 부분최소제곱 구조방정식 모형 (PLS-SEM)을 활용하여 분석하였다. 연구결과, 자율성은 내재적동기를 높이고, 무동기를 감소시키는 것으로 나타났으며, 유능성은 외재적동기를 강화하는 경 향을 보였다. 내재적동기와 외재적동기는 학습성과를 향상시키는 반면, 무동기 는 학습성과를 낮추는 것으로 확인되었다. 또한 자율성은 학습성과에 직접적인 영향을 미쳤으며, 내재적동기를 매개로 부분매개 효과가 나타났다. 반면 외재적 동기를 통한 간접효과는 유의하지 않았다. 이러한 결과는 독서코칭 맥락에서 자 율성 지지가 내재적동기를 촉진하여 학습성과를 향상시키는 핵심 기제로 작용 함을 시사한다. 본 연구는 독서지도사를 학습자의 기본심리욕구를 지원하는 코 치적 촉진자로 재정의하고, 독서지도 현장에서 자율성 기반 코칭 설계를 위한 실질적 근거를 제공하고자 한다.

감귤은 폴리페놀 및 플라보노이드를 비롯한 다양한 항산 화 활성 성분을 함유한 대표적인 과일로 건조 가공을 통해 제조된 감귤칩은 기능성 식품 소재로 활용 가능성이 높다. 본 연구에서는 제주에서 생산되는 감귤칩의 항산화 특성을 규명하기 위하여 총 폴리페놀 함량, 총 플라보노이드 함량, 비타민 C, 나리루틴, 나린제닌, 헤스페리딘 및 헤스페레틴, FRAP 활성, phosphomolybdenum complex assay (PMA), DPPH 및 ABTS 자유라디칼 소거능을 분석하였다. 총 폴리 페놀, 총 플라보노이드 및 비타민 C 함량은 과피가 포함된 감귤칩에서는 각각 699.45-928.06 mg GAE/100 g, 546.67- 807.79 mg QE/100 g, 107.01-169.54mg/100 g으로 나타났고, 과피가 제거된 감귤칩은 각각 633.61-684.65 mg GAE/100 g, 476.57-511.21 mg QE/100 g, 59.02-64.80 mg/100 g으로 나 타났다(P<0.05). 나리루틴과 헤스페리딘 함량은 과피가 포 함된 감귤칩에서는 각각 329.46-500.57 mg/100 g, 505.58- 833.27 mg/100 g이었고, 과피가 제거된 감귤칩에서는 각각 282.83-288.06 mg/100 g, 159.77-170.92 mg/100 g로 나타났으 며(P<0.05), 나린제닌과 헤스페레틴은 모든 시료에서 검출 되지 않았다. 대조군에서 항산화 활성 성분은 감귤 과피가 감귤 생과와 감귤 과육보다 높은 함량을 나타냈다(P<0.05). FRAP 활성과 환원력은 과피가 포함된 감귤칩에서는 각각 27.32-38.30 mM TE/g, 12.20-20.50 mg BHTE/g이었고, 과피 가 제거된 감귤칩에서는 각각 19.31-22.54 mM TE/g, 8.90- 9.06 mg BHTE/g로 나타났다(P<0.05). 그러나 PMA는 44.72- 51.31 mg AAE/g으로 과피가 포함된 감귤칩과 과피가 제거된 감귤칩에서 유의적인 차이가 나타나지 않았다(P>0.05). DPPH 및 ABTS 자유라디칼 소거능 또한 고형분의 농도 의 존적으로 증가하였으며, 모든 농도 구간에서 과피가 포함된 감귤칩이 과피가 제거된 감귤칩 보다 유의적으로 높았다 P<0.05). 이러한 결과는 감귤칩의 항산화 활성이 다양한 성 분의 복합적 작용에 의해 발현되며, 가공 시 과피의 유지 여부가 기능성 품질에 중요한 영향을 미친다는 것을 시사한다.

경상남도농업기술원(GARES)은 경상남도에서 재배되는 상업용 농작물의 균류, 세균, 바이러스 및 선충으로 인한 작물 병과 장애에 대한 진단을 제공하고 있다. 2020년과 2024년 사이에 GARES는 화훼 작물, 곡물 작물, 감자, 과일, 베리, 포도, 노지 및 온실 채소 작물, 견과류를 포함한 3,227개 병든 검체에 대한 진단을 의뢰받았다. 채소류 진단 의뢰는 모든 진단의 68%를 차지했으며, 대부분의 진단 의뢰는 고추, 딸기, 토마토, 파프리카와 같은 시설 채소류였다. 병원체별로는 대부분 진단 의뢰가 곰팡이와 난균류병(46%)이었고, 그다음으로 바이러스병(25%), 세균병(18%), 선충병(11%)이 그 뒤를 따랐다. 곰팡이와 난균류병 중에서는 Fusarium wilt가 가장 흔했으며, 곰팡이 및 난균류병의 35%를 차지했다. 진단 의뢰된 바이러스병은 주로 TSWV(142건), PepMoV(123건), ToCV(100건) 및 TYLCV(79건)였다. 세균병 중 세균시들음병이 전체의 절반 이상을 차지했 으며, 특히 고추, 가지, 토마토 등 가지과 채소에서 진단 의뢰 건수가 높았다. 뿌리혹선충은 전체 선충 진단 건수의 87% 이상을 차지했다. 의뢰 기간 과수화상병은 진단 의뢰되지 않았다. 파프리카에서 토마토퇴록바이러스(ToCV)가 검출되었고, 시설 토마토에서 Rhizobium rhizogenes에 의한 털뿌리병이 GARES에서 처음으로 검출되었으며, 국내 최초 보고로 이어졌다. 본 연구는 경남지역의 병해 진단 자료를 체계적으로 분석했으며, 향후 병해충 예측, 종합적 병해충 관리 및 방제 정책 수립에 귀중한 기초 자료로 활용될 것으로 기대된다.

감귤식초는 감귤을 주원료로 발효하여 제조한 발효식초 로 항산화 및 생리활성 특성으로 인해 기능성 식품 소재 로서 점점 더 관심을 받고 있다. 본 연구에서는 제주에서 생산된 감귤식초의 항산화 활성을 평가하기 위해 총 폴리 페놀 함량, 총 플라보노이드 함량, 총 카로티노이드 함량, 비 타민 C, 나린진, 헤스페리딘, FRAP 활성, PMA 분석, DPPH 및 ABTS 자유라디칼 소거능, hydroxyl 라디칼 소거 활성 을 포함한 다양한 항산화 활성 관련 지표를 분석하였다. 감귤식초의 총 폴리페놀, 총 플라보노이드, 총 카로티노이 드 함량은 각각 314.93-685.83 μg GAE/g, 328.72- 727.66 μg QE/g, 0.25-0.72 μg/mL으로 나타났으며, 비타민 C, 나리진, 헤스페리딘 함량은 각각 1.43-30.19 μg/mL, 0.89- 9.20 μg/mL, 18.49-85.82 μg/mL로 분석되었다. FRAP 활성 과 PMA 분석은 각각 0.61-2.16 mM TE/g, 0.93-2.84 mM AAE/g으로 측정되었고, DPPH 및 ABTS 자유라디칼 소거 능은 각각 66.32-77.57%, 58.96-84.58%로 비교적 높은 활 성을 나타냈다. 반면, hydroxyl 라디칼 소거 활성은 14.40- 20.74%로 다른 분석 지표에 비해 낮은 수치를 보였다. 이 러한 결과는 다양한 생리 활성 화합물이 감귤 식초의 항 산화 활성에 기여한다는 것을 보여주며, 이는 기능성 식 품 성분으로의 잠재적인 활용 가능성을 시사한다.

인공 감미료는 화학적 합성물로, 설탕과 달리 칼로리가 매우 낮거나 없으면서도 강한 단맛을 나타내는 물질이다. 본 연구에서는 제주지역에서 유통 중인 음료 및 주류 101 건을 대상으로 아세설팜칼륨, 사카린나트륨, 아스파탐, 수 크랄로스, 네오탐의 함량을 고성능 액체크로마토그래피 (HPLC)로 분석하여, 기준규격 이하로 안전하게 사용되는 지 여부를 평가하였다. 음료에서는 수크랄로스(100%)와 아 세설팜칼륨(79.0%)이, 주류에서는 아스파탐(48.7%)과 아세 설팜칼륨(46.2%)이 주로 검출되었으며, 네오탐은 모든 시 료에서 검출되지 않았다. 음료에서는 액상차(158.60 mg/kg) 에서 아세설팜칼륨 함량이 유의하게 높게 나타났으며(P<0.05), 사카린나트륨, 아스파탐, 수크랄로스는 각각 3.15-6.27, 10.89-219.92, <LOQ-306.49 mg/kg 범위에서 검출되었다. 주류에서는 기타주류(93.04 mg/kg)와 일반증류주(83.06 mg/ kg)에서 아세설팜칼륨이 유의하게 높게 나타났고(P<0.05), 아스파탐, 사카린나트륨, 수크랄로스는 각각 22.03-205.09, 43.60-45.80, <LOQ-93.16 mg/kg 범위에서 검출되었다. 병 용 사용 분석 결과, 전체 101건 중 64건(63.4%)에서 2종 또는 3종 이상의 인공감미료가 함께 사용되었으며, 특히 아 세설팜칼륨과 수크랄로스의 조합이 53건(52.5%)으로 가장 많았다. 이러한 결과는 인공감미료가 기준규격 이하로 안 전하게 사용되고 있으나, 병용 사용에 대한 명확한 규제 가 부재함을 시사하며, 이에 관한 병용 사용 기준 설정의 필요성을 나타낸다.

Purpose: This study aimed to evaluate the effects of a simulation-based Room of Errors patient safety education program on patient safety-related nursing activities and critical reflection competency of new nurses. Method: A randomized controlled pretest–posttest design was used. A total of 63 new nurses participated, with 32 assigned to the experimental group and 31 to the control group. The experimental group received a team-based simulation intervention, with participants collaboratively identifying and addressing patient safety hazards within Room of Errors scenarios. Results: In the experimental group, patient safety-related nursing activity scores increased significantly after the intervention (t = 2.70, p = .011), while the control group showed no significant change (t = 0.23, p = .816). Additionally, critical reflection competency scores improved significantly in the experimental group (t = 3.66, p < .001), with no significant change observed in the control group (t = -0.53, p = .603). The between-group difference in change scores for critical reflection competency was statistically significant (t = 2.77, p = .007). Conclusion: The simulation-based Room of Errors education program effectively enhanced patient safety-related nursing activities and critical reflection competency among new nurses, suggesting its value as a training method for developing essential competencies in clinical practice.

본 연구에서는 α-Al2O3 중공사 지지체 위에 γ-Al2O3, SiO2 산화막 및 Pd 금속막을 각각 증착하여 수소 분리막을 제작하고, 암모니아 열분해 반응 후 생성되는 혼합기체(H2, N2, NH3)에 대한 투과 성능을 비교⋅분석하였다. scanning electron microscope과 atomic force microscope 분석 결과, 산화막 코팅을 통해 표면 조도가 크게 개선되어 Pd 무전해도금 시 결 함 억제에 기여할 수 있음이 확인되었다. 기체투과실험은 450°C, 0.5~2.0 barg 조건에서 수행되었으며, 산화막 기반 분리막은 기공 투과 메커니즘에 의해 최대 수소 순도가 82%에 머무른 반면 금속막 기반 분리막은 용해–확산 기반의 bulk diffusion 메 커니즘을 통해 97% 이상 순도의 수소를 안정적으로 분리하였다. 특히 Pd/α 중공사막은 2 barg에서 15 mL/min 이상의 수소 flux와 1900 이상의 H2/NH3 seperation factor을 기록하며 산화물 기반 분리막보다 월등한 성능을 보였다. 결론적으로 산화물 막은 단독 분리 성능은 제한적이지만 Pd 증착을 위한 전처리 및 중간층으로서 유효함이 확인되었으며, Pd 중공사막은 고온 수소 정제 공정에 가장 적합한 선택지임을 입증하였다.

Purpose: Following to the government's announcement of the "Essential healthcare policy package" and its plan to increase medical school admissions by 2,000 beginning in 2025 to address workforce shortages, a healthcare policy conflict occurred, causing significant disruptions in medical services. This study aimed to identify the nurses’ care experiences in the changed healthcare environment, particularly one year after the healthcare policy conflict. Methods: This study used a qualitative approach with content analysis. Data were collected through focus group interviews with 19 nurses from tertiary general hospitals who could provide detailed accounts of their patient care experiences in the changed healthcare environment following the healthcare policy conflict. The main question was, "What changes have occurred in the nursing field since the healthcare policy conflict?" The specific objective was to examine the challenges nurses faced in providing patient care during the healthcare policy conflict and to identify their effects on nursing practice. Results: Five main themes and 17 subthemes were identified. The themes were: (1) changing in the nursing practice environment due to healthcare policy conflict, (2) challenges in the healthcare setting caused by the absence of medical residents, (3) adaptation of the healthcare environment to change, (4) changes resulting from the expansion of tasks and deployment of medical support nursing workforce, and (5) the present and future of the healthcare setting one year after the healthcare policy conflict. Conclusion: This study found that the absence of residents during healthcare policy conflict increased inurses’ medical support tasks and challenges, including communication issues. Over time, the healthcare setting adapted, with faster prescription processes, higher patient satisfaction, and improved quality of care due to the involvement of the medical support nursing workforce. Nursing duties expanded beyond their traditional scope to address care gaps resulting from healthcare policy conflict. Additionally, medical support tasks such as prescriptions and procedures, previously performed in legal gray areas, were shown to be feasible within a formal legal framework. Defining the roles of newly assigned medical support nursing workforce and providing support is necessary. Based on these findings, future research should examine nursing workforce management, task allocation after residents’ return, and nurses’ experiences in both general and specialized units.

쉰다리는 제주도에서 쌀 또는 보리와 누룩을 이용해 짧 은 발효 과정을 거쳐 생산되는 전통적인 저알코올 발효 음료이다. 본 연구에서는 제주에서 시판되는 쉰다리의 품 질 특성 및 항산화 활성을 조사하였다. 조사 항목에는 pH, 당도(oBrix), 총산도, 유리당, 유기산, 총 폴리페놀 함량, 총 플라보노이드 함량, FRAP 활성, DPPH 자유 라디칼 소거 능이다. 쉰다리의 pH는 pH 3.25-3.45 범위였고, 당도는 10.6-13.3 oBrix 범위로 나타났다. 총산 함량은 비살균 제 품(0.55-0.67% w/v)이 살균 제품(0.43-0.46% w/v)보다 더 높게 측정되었다. 이러한 차이는 발효 과정 중 젖산은 유 의한 변화가 없었으나 초산이 유의하게 증가한 데 기인한 다. 비살균 제품들의 총 폴리페놀 함량(332.68-371.88 mg GAE/g)과 총 플라보노이드 함량(154.86-261.10 mg QE/g) 은 살균 제품들(각각 452.26-589.69 mg GAE/g, 242.74- 383.61 mg QE/g)보다 낮게 나타났다. 비살균 쉰다리인 C 제품은 FRAP 활성(163.89 μM TE/g)과 DPPH 자유 라디 칼 소거능(43.45%)에서 가장 높은 항산화 활성을 보였다. 본 연구의 결과는 쉰다리가 기능성 음료로서의 가능성을 가지고 있음을 시사한다.