메쉬 평탄화는 메쉬 표면의 잡음을 제거하는 것으로써 일반적으로 평탄화 필터를 적용하여 수행한다. 하지만 전체 과정이 CPU에서 수행되기 때문에 많은 실행 시간이 걸리는 문제점을 가진다. GPU는 부동소수점 연산에 특화되어 CPU에 비해 빠른 연산이 가능하기 때문에 복잡한 연산을 실시간으로 처리하는 것이 가능하다. 특히 메쉬 평탄화 과정은 메쉬의 각 정점이나 삼각형을 기반으로 같은 연산을 반복하기 때문에 GPU의 병렬 처리에 적합하다. 본 논문에서는 양방향 필터링에 GPU의 병렬 처리를 이용함으로써 메쉬 평탄화의 수행 시간을 줄이는 방법을 제안한다. 먼저 양방향 필터링을 위해 메쉬의 각 정점에 인접하는 삼각형들을 찾고 이들의 법선 벡터의 평균을 계산하여 정점들의 법선 벡터를 구한다. 양방향 필터링으로 각 정점의 새 위치를 계산하고 앞의 과정을 다시 수행하여 정점들의 새 법선 벡터를 계산한다.

옥수수기름의 제조공정 단계별 공정유 및 이 과정에서 발생되는 부산물에 함유되어 있는 B(a)P 함량을 측정하고 이의 제거방안에 대하여 연구하였다. 옥수수기름에서 높은 수준의 B(a)P가 검출되는 원인은 옥수수에 함유되어 있는 B(a)P의 80% 이상이 옥수수 배아에 집중적으로 분포하는데 따른 현상이었다. 이로부터 얻어진 원유를 일반적인 정제공정을 거칠 경우 최종 탈취유에서는 /kg가 검출 되었다. 따라서, 옥수수기름에서 일반적인 정제공정에 의해서

외생균근은 접종 3일 후 뿌리방향으로 이동하여 접종 5일 후 균사가 뿌리 표면에 감염되어 균사 다발이 뭉쳐진 상태를 나타내었다. 균근 감염 6~9일 후에는 균사가 토양 전면에 퍼졌다. 균근 감염 9~14일 후 균사가 뿌리를 감싸기 시작하였다. 균근 감염 15~19일 후 균사는 뿌리의 외피를 감싸고 피층 세포 사이로 침입하여 균근을 형성하였다, 균근이 형성된 후에는 새로운 뿌리가 형성되었으며 균근이 뿌리에 활착되어 Y자형으로 뿌리 끝이 부풀면서 균근이 형성된 것을 확인할 수 있었고 해송의 생장이 촉진되었다. 해송(P. thunbergii)을 파종하여 외생균근 균인 모래밭버섯(P. tinctorius)과 황소비단그물버섯(S. bovinus)을 접종하여 4개월 생장한 결과, 대조구는 줄기 길이가 7.4cm인 반면 외생균근 균인 모래밭버섯(P. tinctorius)을 접종한 것은 11.4cm로 34.2% 생장이 촉진되었고, 외생균근 황소비단그물버섯(S. bovinus)을 접종한 것은 10.5cm로 28.6% 생장이 촉진되었다. 이외에도 줄기와 잎의 개체수가 많아졌다.

본 연구에서는 버섯 선호도와 섭취빈도 등을 알아보고 버섯가공식품에 대한 소비자의 인식 등을 조사하여 소비촉진을 위한 버섯가공기술 개발을 위한 기초자료를 얻고자 하였다. 총 조사 대상자는 1173명으로 성별로는 남자가 370명(31.5%), 여자가 803명(68.5%)으로 구성되었고, 조사대상자의 평균 연령은 20.0세였으며 조사대상자의 333명(28.5%)이 새송이 버섯을 가장 선호하는 것으로 조사되었다. 연령별에 따른 선호하는 버섯의 경우는 2

Most vacuolar proteins are synthesized on the endoplasmic reticulum (ER) as a proprotein precursor and then transported to vacuoles. In vacuoles, they are converted into the respective mature form. TaVPE1 and TaVPE2 were isolated from the cDNA library that was prepared from the wheat kernels at 16 and 18 days after fertilization (DAF). Additionally, putative TaVPEs (TaVPE3, TaVPE4) were isolated by inverse PCR (IPCR) using GrainGenes database. Each open reading frame (ORF) encodes 495, 497, 495, 456 amino acids, respectively. TaVPEs were closely related in respect to peptide comparisons and their sequence homologies were ranged from 84% to 93%. The TaVPE genes showed various expression patterns in response to exogenous treatment of phytohormones. The transcript of TaVPE1 was detected slightly and steadily after exposure to all phytohormones and the accumulation of TaVPE2 transcript was increased from 24 hours in NaCl treatment. The transcript of TaVPE3 was increased from 48 hours in response to H2O2 and decreased after exogenous application of ABA and salicylic acid. In case of TaVPE4, the transcript of TaVPE4 were weakly detected all time points of each phytohormone treatment.

본 연구에서는 국내 산지별 가공용 사과의 patulin 오염 모니터링을 위하여 24개 지역 102건의 시료를 수거하여 분석하였다. 그 결과 전체 102건의 시료 중 47건에서 patulin이 검출되었다. Patulin 잔류량 감소방안으로 ascorbic acid 200 ppm으로 처리하였을 때 12.89 ppb로 93.4%가 감소하였으며, 활성탄은 100 ppm 첨가하였을 때 patulin 잔류량은 2.68 ppb로 95.8%의 감소율을 나타내었

저장안정성을 검토하여 품질개선방안을 확립하고자, 우렁이 생체 및 반건조 우렁이 제품을 저장하는 기간중, 처리조건별 미생물의 경시적 변화와 관능검사를 실시하였다. 우렁이의 초기 총균수()는 5.6으로 나타나 식품가공과 유통을 위해서는 살균처리가 필수적이라고 판단되었다. 염침지농도, 건조온도, 건조시간에 따라 우렁이 생체의 조직감, 수분활성도, 건조 특성에 영향을 크게 미치기 때문에 가공 시에 약 10%의 염농도를 가진 침지액에 침지한 후 냉풍 건조

국내 모래수요에서 인공쇄석사의 점유율은 30% 이상이며 지속적인 증가추세에 있다. 인공쇄석사는 주로 화강암 및 편마암류를 원암으로 이용하며, 공정 중에 생기는 슬러지(63마이크론 이하입자)는 침전제를 이용하여 분리되며, 중량대비 15% 내외가 포함된다. 슬러지 구성광물은 석영, 장석, 운모류와 함께 고령토, 녹니석, 질석, 스멕타이트 및 방해석도 간혹 포함된다. 쥬라기 화강암류에서 발생되는 슬러지는 대체적으로 백악기 화강암류에 비해서 더 많은 고령토 및 스멕타이트를 포함한다. 반면, 선캠브리아기 시료는 고령토 및 스멕타이트가 확인되지 않는다. 화학조성에 있어서도 화강암류와 슬러지의 사이에 명확한 차이를 나타낸다. 주요 10성분 중에서 SiO2, Na2O 및 K2O를 제외한 나머지 성분들은 슬러지에서 훨씬 높은 함량을 나타낸다. 슬러지에서 SiO2의 감소는 점토입도에서의 석영함량감소에 기인하며, Na2O 감소는 알바이트에 비해서 Ca사장석이 풍화에 약하기 때문이며, K2O는 대체적으로 변화가 미약하다. 슬러지에 대한 입도분석에 의하면, 토양조직 분류상 사질양토에 해당한다. 투수율 측정에 의하면 투수계수가 높으며, 그 원인은 실트 및 점토입자가 다소 풍부하기 때문이다. 현재 우리나라에서 폐기되는 슬러지는 불투수성이 높아 산업폐기물 중의 환경오염물로 분류되며, 쇄석사의 회수율을 저하시키므로 원암선택시 풍화를 덜 받은 화강암류를 선택할 필요가 있다.

The high-performance liquid chromatography(HPLC) method for the determination of trans-resveratrol in 34 germplasms and processing methods of peanut seeds has been modified. Peanut germplasms contained trans-resveratrol contents of 0.14~4.96μg/g, but findings for the testa color were not significant. However, two germplasms, 'KIGAN' and 'CS1', contained more trans-resveratrol contents than the other germplasms. The contents of their were 2.26μg/g and 4.96μg/g. The tested processing methods caused no significant changes in trans-resveratrol contents. The contents of fresh, boiled, and roasted peanuts were 0.36, 0.32, and 0.40μg/g, respectively in cv. Palkwang, and 0.22, 0.22, and 0.26μg/g, respectively, in cv. Jakwang. Differences were not significant among fresh, boiled, and roasted peanuts. The grains of 'Palkwang' and 'Jakwang' contained trans-resveratrol contents of 0.34μg/g and 0.24μg/g, and testa contained 1.12μg/g and 1.00μg/g, respectively. However, when comparing absolute quantity, the trans-resveratrol contents appears to be approximately 3~4 times higher in the testa than in the grain of the peanut, although the total contents were not different because the ratio of testa was low in peanut seeds.

The purpose of this study is to establish an extraction and analysis method for α-tocopherol, and to then distinguish among varieties. The α-tocopherol contents of 22 varieties of peanut seeds were analyzed by HPLC. Peanut seeds of cv. Palkwang were processed in two ways, by boiling and roasting. The α-tocopherol contents of the two types of peanuts were compared with fresh seeds without any processing. α-Tocopherol was detected at a retention time of 2.95 minutes. Five standards of α-tocopherol covering a range of 20~100μg/ml were made up in 2% isopropyl alcohol/n-hexane and analyzed in duplicate. The α-tocopherol contents differed according to extraction temperature. The contents were 85μg/g or less at 10℃ and 20℃ and 94μg/g at 30℃, but they were decreased at 40℃ or higher. The α-tocopherol contents in 22 peanut varieties were 61.36~96.80μg/g according to variety. Fresh peanuts contained 106.7μg/g of α-tocopherol, while boiled peanuts contained 108.8μg/g of α-tocopherol, and roasted peanuts contained 109.2μg/g of α-tocopherol.

감귤 부위별 및 감귤 주스 가공 후 폐기되는 착즙박을 배지로 하여 재배된 간, 표고, 새송이, 산호침, 참부채 및 영지 버섯) 균사체의 GC/MS에 의한 휘발성 물질을 분석하였다. 감귤 분말에서 휘발성 물질은 29종류이었는데, , , , caryophyllene, , germacrene-D 및 은 감귤류의 essential oil 중의 성분들이었으나 8-hydroxy-linalool, , tetradecanoic acid 및 pentadeca

A new chestnut cultivar, “Mipung” was released from Korean native chestnut trees by chestnut laboratory of the Korea Forest Research Institute (KFRI) in 2006. This cultivar was selected first from a natural population in 1984, and the preliminary, advanced, and regional yield trials for evaluation were carried out from 1985 to 2005. “Mipung” is a late-ripening cultivar, and its optimal ripening date is late September. It has good nut quality for eating raw and processing. Its average nut weight is 27.3 g, much heavier than that of the check cultivar, “Arima”. It had also been identified to have resistance to chestnut blight disease and chestnut gall wasp threatening to chestnut trees. The average yield of 8 year-old “Mipung” was 8.8kg per tree, which was superior to that of “Arima”.

Happymi is a new sweetpotato variety developed from Mokpo Experiment Station, National Institute of Crop Science(NICS), RDA in 2004, which was for the raw eating and processing. This variety was selected from the cross between Chinmi andMA 3 in 1996, seed