Cyclodextnn glycosyltransferase(CGTase) 생산 균주 선별배지를 사용하여 토양으로부터 CGTase생산성이 우수할 균주를 분리하여 동정한 결과 pH 7.0∼12.0에서 생육할 수 있는 호알칼리성 Bacillus sp.이었다. 이 균주는 1.0% soluble starch, 1.0% peptone, 0.5% yeast extract, 0.1% K_2HPO_4, 0.02% MgSO_4·7H_2O, 1.0% Na_2CO_3의 조성을 가지는 배지에서 초기 pH 10.0, 배양온도 33℃로 하여 30시간 동안 jar fermentor에서 통기배양하였을 때 최대의 증식도와 효소 생산량을 나타내었으며 이 때 효소의 역가는 4.86unit/㎖이었다. 배양 상등액으로부터 acetone 침전법으로 조제한 조효소약으로 효소적 특성을 살펴본 결과 최적 활성온도는 60℃이었고 온도 안정성은 50℃까지 안정함을 보였다. 그리고 최적 활성 pH는 6.0 이었으며 pH 안정성은 pH 6.0∼9.6의 범위에서 안정하였다.

효과적인 미생물 제제로 사용할 수 있는 Bacillus thuringiensis 균주들을 분리하기 위하여 경기도 일원의 72군데의 저곡창고에서 먼지를 채취하여 B. thuringiensis의 분포와 독성을 조사하였다. 총 411개의 채취된 저곡창고의 먼지에서 포자와 내독소 단백질을 생산하는 146개에 이르는 많은 수의 B. thuringiensis가 분리되었다. 저곡창고에서 분리된 146개 Bt의 독성 분포는 나비목의 누에 (Bombyx mori)유충에 독성을 띠는 균주가 84%로 가장 많이 분리되었고, 파리목의 빨간 집모기(Culex pipiens)유충에는 3%, 나비목과 파리목에 동시에 독성을 띠는 균주는 1%였다. 그러나 딱정벌레목의 쌀바구미(Sitophitus oryzae)에 독성을 띠는 균주는 분리되지 않았으며, 내독소 단백질은 형성하지만 독성을 띠지 않는 B. thuringiensis가 12%의 비율로 분리되어 흔히 존재함을 알 수 있었다. 이상의 결과로서 저곡창고는 B. thuringiensis의 유리한 분리장소임을 알 수 있었다.

Genetic Algorithms(GA)는 생명체의 자연진화 법칙에 기초한 최적화 방법으로 그 범용성이 높이 평가되어지고 있다. 기존의 GA는 대부분 설계변수로 2진수형 코드를 사용하는데, 이는 실수형 설계변수로 구성된 최적화 문제를 해결하기 위해 컴퓨터 주 기억용량을 많이 사용하여야 하며, 계산 시간 면에서도 비효율적이고 또한 국부탐색 능력도 떨어지는 단점이 있다. 따라서 본 연구에서는 GA에 의한 최적화과정에서 실수형 설계변수를 직접 사용할 수 있도록 교배와 돌연변이 과정을 새로이 정식화하였다. 그리고 여러 형태의 단일 및 다목적함수 최적화 문제에 대해 실수형 GA와 2진수형 GA의 결과를 비교 검토하였다. 비교 검토 결과, 실수형 GA의 성능이 2진수형 GA보다 우수함을 알 수 있었고, 일반 최적화 방법으로 실수형 GA를 사용하여도 무방하리라 본다.

우유의 allergenicity를 감소시켜 우유에 대하여 allergy성 질환을 일으키는 사람들에게 이들 식품의 섭취 및 이용을 증대시킬 수 있게 하는 방안을 강구하고자 allergy 조제분유의 개발을 위하여 열처리, 자외선 및 microwave의 조사, 축합 인산염 처리, 효소처리 등을 한 후 guinea pig를 이용한 Passive Cutaneous Anaphylaxis(PCA) inhibition 실험과 Non Proteic Nitrogen(NPN) 정량을 통한 가수분해율의 측정 실험을 시행한 결과 다음과 같은 결론을 얻었다. 우유의 allergenicity는 가열에 의해 감소하였으며 가열시간이 길수록 단백질 가수분해율 및 PCA inhibition을 증가시켰다. Ultraviolet조사와 microwave조사는 단백 가수분해율과 PCA inhibition을 증가시켜서 allergenecity를 저하시켰으며 ultraviolet이 저해초과가 더 큰 것으로 나타났다. 효소처리는 단백질의 가수분해율 및 PCA inhibition를 증가시키며 allergenecity를 현저히 감소시켰으며 neutrase가 alcalase보다 저해효과 더 큰 것으로 나타났다. Polyphosphate의 첨가는 단백질의 가수분해는 유도하지 않았으나 PCA inhibition을 증가시키며 allergenicity를 감소시켰다.

In order to establish the enzyme linked immunosorbent assay(ELISA) of sterigmatocystin produced by Aspergillus versicolor, we experimented and obtained following results. Two of three rabbits which had been immunized with sterigmatocystin-hemiacetal-BSA produced antibodies against sterigmatocystin at 15 weeks. The produced antibodies were specific for sterigmatocystin and sterigmatocystin-hemiacetal but didn't cross react with other sterigmatocystin analogues in a significant degree. DMF : 4% KCl (18:2) mixed solution was most effective to dissolve sterigmatocystin. For the preparation of sample solution to determine sterigmatocystin by ELISA, sample was extracted with CHCl₃ and dried, then the dried sample was redissolved with 100 ul DMF+4% KCl mixture. 10-1,000 ng/ml level. of standard sterigmatocystin could be applied to the established ELISA. When artifically contaminated rice were assayed by the ELISA, the average recovery of sterigmatocystin spiked to 25-500 ng/g was 109% (97-116%), and mean interwell coefficient of variation was 21% (11-28%).

From 120 soil and activated sludge, the strains able to grow on Benzoate and m-Toluate have been isolated after selective enrichment which were later identified as Psudomonas sp. according to its morphological and biochemical characteristics. Ben-2 strain contained two plasmid DNA having about 120 Kb and below 2.0 Kb by agarose gel electrophoresis. Form the comparative investigation of catechol 1,2-oxygenase and catechol 2,3-oxygenase activities in Ben-2 strain and its cured strain, Ben-2 strain has both of these two enzymes while cured strain has catechol 1,2-oxygenase only.

시판되는 조제분유를 제조회사별로 구입하여 guinea pig를 이용한 PCA inhibition test로 allergenicity를 측정한 결과 다음과 같은 결론을 얻었다. 저 allergy분유는 negative반응을 나타내었고 조제분유는 positive 반응을 나타냈으나 제조회사별로 차이가 있었다. 가장 allergenicity가 강한 것은 B회사제품으로 대조군과 비교하여 착색된 직경의 크기나 색에 있어 차이가 없었으며 A회사 제품은 B회사 제품보다 allergenicity가 적은 것으로 나타났다. C회사 제품은 미약한 반응을 나타내 제조과정중 allergenicity가 감소되었음을 알 수 있었다. 이들 회사간의 allergenicity의 차이는 사용한 재료의 종류 및 사용비율, 열처리의 정도, 기타 제조공정상의 차이점에 기인된다고 사료된다.

Si이 고농도로 첨가된 n-GaAs(100)의 Photoreflectance(PR)에 대하여 조사하였다. PR 응답은 변조빔 세기, 변조 주파수 및 온도에 의존함음 알았다. 관측된 Frantz-Keldysh oscillation(FKO)으로 부터, 띠간격 에너지(Eo)와 표면전장((Es)을 결정하였다. 온도가 상온에서 77K로 감소시킴에 따라, 띠간격 에너지는 증가하는 반면에 , 표면전장은 감소한다. 결정성은 500˚C에서 5분간 열처리후 크게 향상되었다.

"Smart window"에 코팅재료로 쓰이는 thermochromic Vo2박막을 전자빔 증착 방법으로 유리 기판위에 증착시켜 0˚C-90˚C 온도범위에서 가시광 및 근적외선의 투과율을 spectrophotometer로 측정하였다. 300˚C의 기판온도와 400˚C 어닐링 온도가 VO2 박막이 결정화되기 때문인 것으로 확인되었다. 또한, VO2박막을 알곤중에서 어닐링하면 500nm이하의 파장에서는 그 투과율이 상당히 낮아지는 것으로 나타났다. W가 5a/0첨가된 V0.95W0.05O2박막은 약 0˚C의 천이돈도를 나타내었고 Sn이 0.5a/o V0.995W0.005O2박막의 경우에는 300˚C의 기판온도에서 증착한 후 450˚C/5시간 동안 알곤가스 중에서 어닐링하였을때 뚜렷한 thermochromism을 나타내었으며 이 박막의 천이온도는 실용가능한 온도인 약 25˚C로 발견되었으며 약간의 이력곡선이 나타났다.력곡선이 나타났다.