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        7421.
        2009.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        키토산 가수분해물의 In Vitro 항종양성
        박헌국
        한국식품영양학회지 Vol. 22 No. 4 pp.639-643 한국식품영양학회
        4,000원
        7422.
        2009.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        돈육과 대두 Oligopeptide를 첨가한 죽의 제조 및 품질 특성
        김종희, 홍순광
        한국식품영양학회지 Vol. 22 No. 4 pp.633-638 한국식품영양학회
        4,000원
        7423.
        2009.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        메밀추출물 첨가가 In Vitro 전분가수분해율 및 정상성인의 혈당반응에 미치는 영향
        이명헌, 이정선, 이태헌, 구재근, 이영철, 정승원, 남궁배, 양희철
        한국식품영양학회지 Vol. 22 No. 4 pp.625-632 한국식품영양학회
        4,000원
        7424.
        2009.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        길경(Platycodi radix) 분획물의 항염증 활성
        김성연, 이은방, 정은자
        한국식품영양학회지 Vol. 22 No. 4 pp.618-624 한국식품영양학회
        4,000원
        7425.
        2009.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        배 첨가가 막걸리의 품질과 생리 기능성에 미치는 영향
        이대형, 김재호, 이종수
        한국식품영양학회지 Vol. 22 No. 4 pp.606-611 한국식품영양학회
        4,000원
        7426.
        2009.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        충남 지역 일부 남녀 고등학생의 식습관과 학교급식에 대한 만족도 조사
        김명희, 배윤정, 김유희, 최미경
        한국식품영양학회지 Vol. 22 No. 4 pp.598-605 한국식품영양학회
        4,000원
        7427.
        2009.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        박피 밤의 저장 조건에 따른 품질 변화 분석
        황자영
        한국식품영양학회지 Vol. 22 No. 4 pp.587-597 한국식품영양학회
        4,200원
        7428.
        2009.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        농촌 지역 일부 노인에서 신체 기능 정도에 따른 활동 제한도, 비만도 및 영양소 섭취 수준의 변화 양상 비교
        서희재, 김복희
        한국식품영양학회지 Vol. 22 No. 4 pp.577-586 한국식품영양학회
        4,000원
        7429.
        2009.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        감국 분말을 첨가한 슈거스냅 쿠키의 이화학적 품질 특성
        배현주, 이혜연, 백재은
        한국식품영양학회지 Vol. 22 No. 4 pp.570-576 한국식품영양학회
        4,000원
        7430.
        2009.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        단학 운동이 고령 여성의 비만 및 혈액 지단백질에 미치는 영향
        김종현, 하애화
        한국식품영양학회지 Vol. 22 No. 4 pp.554-559 한국식품영양학회
        4,000원
        7431.
        2009.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        숙성기간에 따른 머루와인의 품질적 특성
        강병태, 윤옥현, 이재우, 김순희
        한국식품영양학회지 Vol. 22 No. 4 pp.548-553 한국식품영양학회
        4,000원
        7432.
        2009.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        해양성 광천수의 암세포 성장, 전이 및 신생 혈관 생성 억제 효과
        김완재, 리화, 윤택준, 심재만, 최선강, 이광호
        한국식품영양학회지 Vol. 22 No. 4 pp.542-547 한국식품영양학회
        4,000원
        7433.
        2009.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        한국 전통 김치의 중국 시장 확대를 위한 중국 산동성 지역 성인의 기호도 조사
        장향매, 박신인
        한국식품영양학회지 Vol. 22 No. 4 pp.526-541 한국식품영양학회
        4,900원
        7434.
        2009.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        고콜레스테롤혈증 성인에서 울금과 명일엽 복합 추출물의 복용에 따른 혈중지질, 항산화 및 염증 관련 지표의 변화
        윤선주, 연지영, 김명희, 강명화, 김태현, 손연경, 김미현
        한국식품영양학회지 Vol. 22 No. 4 pp.517-525 한국식품영양학회
        4,000원
        7435.
        2009.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        오디 분말을 첨가한 Chiffon Cake의 물리적, 관능적 특성
        이영주, 심창환, 전순실
        한국식품영양학회지 Vol. 22 No. 4 pp.508-516 한국식품영양학회
        4,000원
        7436.
        2009.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        전북 지역 학교급식소의 시설, 설비 및 물리적 환경에 대한 연구
        국숙자, 최병숙, 노정옥
        한국식품영양학회지 Vol. 22 No. 4 pp.497-507 한국식품영양학회
        4,200원
        7437.
        2009.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        고로쇠 수액의 저장 중 세균군집 분석
        오정환, 서상태, 오혜영, 홍진성, 강하영
        한국식품영양학회지 Vol. 22 No. 4 pp.492-496 한국식품영양학회
        4,000원
        7438.
        2009.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        천년초선인장의 부위별 영양성분 분석과 정상 및 암세포에 미치는 효과
        윤진아, 함상욱, 손용석
        한국식품영양학회지 Vol. 22 No. 4 pp.485-491 한국식품영양학회
        4,000원
        7439.
        2009.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        타우린을 첨가한 제과제빵의 베이킹 특성과 섭취가 혈중 알코올 농도에 미치는 영향
        이정실, 김영수
        한국식품영양학회지 Vol. 22 No. 4 pp.479-484 한국식품영양학회
        4,000원
        7440.
        2009.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        파라벤류의 독성과 내분비계장애 효과
        Toxicity and Endocrine Disrupting Effect of Parabens
        안혜선, 나원흠, 이재은, 오영석, 계명찬
        Korean Journal of Environmental Biology Vol. 27 No. 4 pp.323-333 한국환경생물학회
        파라벤은 p-하이드록시 벤조산(p-hydroxybenzoic acid)의 알킬에스테르로, 비교적 빠르게 흡수, 대사 및 배설되는 살균성 보존제로 식품, 화장품, 약품 등에 널리 사용되고 있다. 실제 인체는 파라벤 복합물에 노출된다. 파라벤의 안전성에 관한 연구결과들에 대한 고찰 결과 파라벤 종류에 따라 다양한 독성종말점을 대상으로 파라벤의 급성, 아급성 및 만성독성 영향은 비교적 적은 것으로 나타났다. 파라벤은 에스트로젠 유사활성을 가지며 화장품을 통한
        4,200원
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