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한국식품영양학회 학술대회논문집
발행기관
한국식품영양학회
자료유형
학술대회
간기
반년간
수록기간
1997 ~ 2021
주제분류
자연과학 > 생활과학
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2009
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2008
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2007
2007년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2007년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2006
2006년도 한국식품영양학회 동계학술심포지움
2006년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2005
2005년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2005년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2004
한국식품영양학회 2004년학술대회집
2001
한국식품영양학회 2001년학술심포지움
1999
한국식품영양학회 1999년학술대회집
1997
한국식품영양학회 1997년학술심포지움
한국식품영양학회 1997년학술대회집
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2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
(2014년 6월)
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P-식품-07
21.
2014.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Development of Garaeduk (Korean Rice Cake) with Dietary Fiber
Kwang-Ok Kim
,
Deok-Hee Kim
한국식품영양학회 학술대회논문집
2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.123
한국식품영양학회
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P-식품-08
22.
2014.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Sucralose 첨가에 따른 참외 생쌀발효 막걸리의 품질특성
박선일
,
조용준
,
서지형
,
김옥미
,
석다나
,
정용진
한국식품영양학회 학술대회논문집
2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.124
한국식품영양학회
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P-식품-09
23.
2014.06
구독 인증기관·개인회원 무료
참외 술덧의 증류 및 숙성에 따른 품질특성
박선일
,
조용준
,
서지형
,
김옥미
,
정용진
한국식품영양학회 학술대회논문집
2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.125
한국식품영양학회
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P-식품-10
24.
2014.06
구독 인증기관·개인회원 무료
소비자를 대상으로 한 사과 구매행태 변화 분석
조순덕
,
박미지
,
김동만
,
김건희
한국식품영양학회 학술대회논문집
2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.126
한국식품영양학회
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P-식품-11
25.
2014.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Screening of Various Antibrowning Agents for Apple Slices
Nan Zun Hlaing Phyu
,
Min-Sun Chang
,
Gun-Hee Kim
한국식품영양학회 학술대회논문집
2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.127
한국식품영양학회
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P-식품-12
26.
2014.06
구독 인증기관·개인회원 무료
장류를 이용하여 조리한 한국음식의 기호도 분석
부고운
,
조현옥
,
송윤지
,
백재은
,
배현주
한국식품영양학회 학술대회논문집
2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.128
한국식품영양학회
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P-식품-13
27.
2014.06
구독 인증기관·개인회원 무료
대구·경북지역 직장인의 다류 및 커피․음료 섭취 실태 조사
김예슬
,
김효경
,
박주연
,
김예린
,
홍수빈
,
이정희
,
배현주
한국식품영양학회 학술대회논문집
2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.129
한국식품영양학회
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P-식품-14
28.
2014.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Quality Characteristics of Sponge Cake added with Purple Sweet Potato depending on Various Shelf Life
Jong-Hee Kim
,
Kun Jong Lee
한국식품영양학회 학술대회논문집
2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.130
한국식품영양학회
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P-식품-15
29.
2014.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Quality Characteristics of Persimmon (Diospyros kaki Thunb cv. Dongchul) Cultivated in Gangwondo, Korea
Mi-Ok Kim
,
Il-Doo Kim
,
Sanjeev Kumar Dhungana
,
Dong-Hyun Shin
한국식품영양학회 학술대회논문집
2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.131
한국식품영양학회
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P-식품-16
30.
2014.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Chemical Composition of the Essential Oil from Cirsium setidens
Hyang-Sook Choi
한국식품영양학회 학술대회논문집
2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.132
한국식품영양학회
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P-식품-17
31.
2014.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Quality Characteristics of Pork Patties added with Soybean-curd Residues
Shin Youn Joo
,
Hye-Sook Ryu
,
Hae Yeon Choi
한국식품영양학회 학술대회논문집
2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.133
한국식품영양학회
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P-식품-18
32.
2014.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Antioxidant Activity and Quality Characteristics of Pork Patties added with Saltwort (Salicornia herbacea L.) Powder
Shin Youn Joo
,
Hye-Sook Ryu
,
Hae Yeon Choi
한국식품영양학회 학술대회논문집
2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.134
한국식품영양학회
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P-식품-19
33.
2014.06
구독 인증기관·개인회원 무료
버섯 열수 추출물의 생리활성
최해연
,
류혜숙
한국식품영양학회 학술대회논문집
2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.135
한국식품영양학회
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P-식품-20
34.
2014.06
구독 인증기관·개인회원 무료
국산 꽃차에 대한 해외 소비자의 인식 및 지불의사
양성범
,
이석원
한국식품영양학회 학술대회논문집
2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.136
한국식품영양학회
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P-식품-21
35.
2014.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Effect of Cooking Process on the Antioxidant and Antimicrobial Activities of Bracken (Pteridium aquilinum Kuhn)
Cho-Hee Park
,
Mi-Hwa Tae
,
Kyoung-Hee Kim
,
Hong-Sun Yook
한국식품영양학회 학술대회논문집
2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.137
한국식품영양학회
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P-식품-22
36.
2014.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Centrifugal Partition Chromatography에 의한 황백으로부터 Berberine의 분리 및 정제
김중배
,
방병호
한국식품영양학회 학술대회논문집
2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.138
한국식품영양학회
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P-식품-23
37.
2014.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Quality Evaluations of Cookies Containing Mugwort Powder
Byung-Ho Bang
,
Kwan-Pil Kim
,
Moon-Soo Rhee
,
Eun-Ja Jeong
한국식품영양학회 학술대회논문집
2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.139
한국식품영양학회
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P-식품-24
38.
2014.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Characteristics and Yield of Jochung processed by Different Preparation Methods
Yoon-Hee Choi
,
Ji-Eun Baek
,
Jin Song
,
Shin-Young Park
,
Hye-Sun Choi
한국식품영양학회 학술대회논문집
2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.140
한국식품영양학회
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P-영양-01
39.
2014.06
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유아의 신체계측과 비만도 평가에 의한 「부천시어린이급식관리지원센터」의 영양기준 산정
조신호
,
배미애
,
박민성
,
이현선
,
김정애
,
허유나
,
윤수정
,
박소현
한국식품영양학회 학술대회논문집
2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.141
한국식품영양학회
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P-영양-02
40.
2014.06
구독 인증기관·개인회원 무료
「부천시어린이급식관리지원센터」의 지원서비스 만족도 조사 연구
조신호
,
배미애
,
박민성
,
이현선
,
김정애
,
허유나
,
윤수정
,
박소현
한국식품영양학회 학술대회논문집
2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.142
한국식품영양학회
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